面条怎么制作出来的
@闾厚776：怎样自己在家做面条? -
拔眉17214639351…… 手擀面的做法 五个步骤 步骤一:和面 做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐. 窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加水,能把面粉都揉到一起就可以了. 步骤二:揉面 做法:揉...
@闾厚776：面条的做法怎么做? -
拔眉17214639351…… 准备用料:面粉200克,鸡蛋1个、食盐2克. 制作过程: 1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋. 2、用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟. 3、将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄. 4、面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面. 5、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右. 6、面擀到合适的厚度,撒些干面粉.7、一层一层的折叠起来. 8、用刀切成自己喜欢的宽度. 9、用手将切好的面条抖开. 10、成品.
@闾厚776：怎么制做面条 -
拔眉17214639351…… 用料 全蛋2只 普通面粉500g 盐一小撮 水适量 做法 手工面条.冷水和面,面用普通面粉就好,不要用高筋粉,因为初学者无法把握和面时候水、面的比例,高筋粉一旦和硬了会十分难擀.为了给面上筋需要在面里打两个全蛋,撒一小撮精盐,...
@闾厚776：面条是怎样做成的? -
拔眉17214639351…… 看你要做什么了.刀削面,还是一般的面条,拉面还是一般的面条.我看到的刀削面,就是把面粉和水揉到一起,比做馒头揉好的面少点水,然后用刀削.拉面不知道怎么做.一般的面条,也是把面揉好,里面可以加鸡蛋,蔬菜汁然后在擀成皮...
@闾厚776：怎么做面条? -
拔眉17214639351…… 1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,如果软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会,关键是注意不要粘在一起 3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多...
@闾厚776：手工面条怎么做出来的 -
拔眉17214639351…… 手工面条的做法步骤 1. 面粉两碗,鸡蛋一个,盐一勺,碱1克,用温水和面,面要硬一些,揉透,揉成面团醒20分钟. 2. 醒好的面揉会,放入面板,擀面,擀几下撒一点面粉,别让面饼粘起来,擀成薄 3. 然后叠放,撒一层面粉叠一层,以防切时黏一起. 4. 接下来就是切面条了,粗细根据自己爱好来即可.拿面条时从侧边拿,手攥起来抖下,不要太用力,一缕缕放好 5. 水烧开就可以煮面条了,自己做的面条很好熟的,水开放进面条,然后开锅即可出锅,最好再用水过一下,会更筋道.
@闾厚776：谁知道手工面条怎么做啊!(具体过程)急 -
拔眉17214639351…… 1、将适量面粉放在面盆里面,放入两个鸡蛋,和适量的水,少许盐.放入鸡蛋可以让面更筋道. 2、先用筷子先搅拌,这样可以避免手上粘满面浆,免得到头来许多面都粘在手上,白白浪费. 3、然后用手把面和成面团,和面地时候讲究要做到“三光”——面光、手光、盆光. 4、在面团上盖上一块潮湿的纱布,静置饧20分钟左右. 5、饧好后继续加入少量面粉,用力揉面,面越揉得有力,煮出来越筋道! 6、擀面用得菜板小得话,就分成几块面再擀! 7、上下加面粉防止粘连,将面擀成一个大面皮. 8、再次前后加面粉防止粘连,对折. 9、切成想要的面条粗细. 10、拿住面的一端,抖动.去除多余面粉. 11、水沸腾后入锅.
@闾厚776：我想知道如何制作面条. -
拔眉17214639351…… 1: 制作面条的机器品牌信号不同,所以价格也不同,(基本在1500--3000)之间.基本都是南方出厂的多些.2:想制作面条光是一台多功能压面机还是不行的,还需要一台和面机,一:和面前先对好配料:你可以尝试(3斤面粉加6个鸡蛋,6两水,少许陈村枧水)和匀成雪花状,后再用多功能压面机压成面片,调好薄厚后,把多功能压面机调成制作面条式开始制作就OK了.(注意:1一定要压光面片,2枧水不宜放的过多)这样制作出的面条筋大,而且滑嫩可口.
@闾厚776：面条是怎么做成的?
拔眉17214639351…… 第一步放水,第二放面条,第三放油盐味精,第四起锅,第五开吃,第六给分,第七追加分
@闾厚776：自己做的面条怎么 -
拔眉17214639351…… 自己做的面更筋道,爽滑的口感更好, 教你做法 主料 高筋面粉500g 取面粉500g;(注意啦第一个关键点:选择高筋面粉做出的面条更劲道!) 在面粉中加入2g盐;(关键点二:加入少许的盐能使面粉起筋,俗话说＂盐＂是面的魂嘛,所以...
拔眉17214639351…… 手擀面的做法 五个步骤 步骤一:和面 做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐. 窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加水,能把面粉都揉到一起就可以了. 步骤二:揉面 做法:揉...
@闾厚776：面条的做法怎么做? -
拔眉17214639351…… 准备用料:面粉200克,鸡蛋1个、食盐2克. 制作过程: 1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋. 2、用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟. 3、将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄. 4、面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面. 5、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右. 6、面擀到合适的厚度,撒些干面粉.7、一层一层的折叠起来. 8、用刀切成自己喜欢的宽度. 9、用手将切好的面条抖开. 10、成品.
@闾厚776：怎么制做面条 -
拔眉17214639351…… 用料 全蛋2只 普通面粉500g 盐一小撮 水适量 做法 手工面条.冷水和面,面用普通面粉就好,不要用高筋粉,因为初学者无法把握和面时候水、面的比例,高筋粉一旦和硬了会十分难擀.为了给面上筋需要在面里打两个全蛋,撒一小撮精盐,...
@闾厚776：面条是怎样做成的? -
拔眉17214639351…… 看你要做什么了.刀削面,还是一般的面条,拉面还是一般的面条.我看到的刀削面,就是把面粉和水揉到一起,比做馒头揉好的面少点水,然后用刀削.拉面不知道怎么做.一般的面条,也是把面揉好,里面可以加鸡蛋,蔬菜汁然后在擀成皮...
@闾厚776：怎么做面条? -
拔眉17214639351…… 1、 选手赶面 2、面条先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,如果软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会,关键是注意不要粘在一起 3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多...
@闾厚776：手工面条怎么做出来的 -
拔眉17214639351…… 手工面条的做法步骤 1. 面粉两碗,鸡蛋一个,盐一勺,碱1克,用温水和面,面要硬一些,揉透,揉成面团醒20分钟. 2. 醒好的面揉会,放入面板,擀面,擀几下撒一点面粉,别让面饼粘起来,擀成薄 3. 然后叠放,撒一层面粉叠一层,以防切时黏一起. 4. 接下来就是切面条了,粗细根据自己爱好来即可.拿面条时从侧边拿,手攥起来抖下,不要太用力,一缕缕放好 5. 水烧开就可以煮面条了,自己做的面条很好熟的,水开放进面条,然后开锅即可出锅,最好再用水过一下,会更筋道.
@闾厚776：谁知道手工面条怎么做啊!(具体过程)急 -
拔眉17214639351…… 1、将适量面粉放在面盆里面,放入两个鸡蛋,和适量的水,少许盐.放入鸡蛋可以让面更筋道. 2、先用筷子先搅拌,这样可以避免手上粘满面浆,免得到头来许多面都粘在手上,白白浪费. 3、然后用手把面和成面团,和面地时候讲究要做到“三光”——面光、手光、盆光. 4、在面团上盖上一块潮湿的纱布,静置饧20分钟左右. 5、饧好后继续加入少量面粉,用力揉面,面越揉得有力,煮出来越筋道! 6、擀面用得菜板小得话,就分成几块面再擀! 7、上下加面粉防止粘连,将面擀成一个大面皮. 8、再次前后加面粉防止粘连,对折. 9、切成想要的面条粗细. 10、拿住面的一端,抖动.去除多余面粉. 11、水沸腾后入锅.
@闾厚776：我想知道如何制作面条. -
拔眉17214639351…… 1: 制作面条的机器品牌信号不同,所以价格也不同,(基本在1500--3000)之间.基本都是南方出厂的多些.2:想制作面条光是一台多功能压面机还是不行的,还需要一台和面机,一:和面前先对好配料:你可以尝试(3斤面粉加6个鸡蛋,6两水,少许陈村枧水)和匀成雪花状,后再用多功能压面机压成面片,调好薄厚后,把多功能压面机调成制作面条式开始制作就OK了.(注意:1一定要压光面片,2枧水不宜放的过多)这样制作出的面条筋大,而且滑嫩可口.
@闾厚776：面条是怎么做成的?
拔眉17214639351…… 第一步放水,第二放面条,第三放油盐味精,第四起锅,第五开吃,第六给分,第七追加分
@闾厚776：自己做的面条怎么 -
拔眉17214639351…… 自己做的面更筋道,爽滑的口感更好, 教你做法 主料 高筋面粉500g 取面粉500g;(注意啦第一个关键点:选择高筋面粉做出的面条更劲道!) 在面粉中加入2g盐;(关键点二:加入少许的盐能使面粉起筋,俗话说＂盐＂是面的魂嘛,所以...
