风味茄子步骤
@段榕4260：风味茄子(以茄子、干红辣椒丝为主食材的菜品) - 搜狗百科
政玲18890671431…… 最简单的方法: 原材料:茄子1斤 大蒜1头 香菜2根 盐味精少许 把茄子洗干净,削皮,从中间切开,在切片(0.5厘米为宜)切好之后把切子放入蒸锅中,蒸大概15-20分钟(蒸烂为主)在蒸的过程中在做一些准备工作,拨蒜一头(独头蒜3-5个...
@段榕4260：风味茄子怎样做? -
政玲18890671431…… 主料:嫩茄子 配料:淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末 制作过程:1.把茄子洗净,切4厘米长,1厘米宽的条,挂淀粉(生粉效果最好) 2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油 3.锅内放油,烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油,再放炸好的茄条、香菜,颠翻几下,装盘即可
@段榕4260：风味茄子怎么做?
政玲18890671431…… 风味茄子 主料: 茄子、辣椒、葱、蒜. 调料: 盐、糖、鸡精、陈醋、生抽.
@段榕4260：风味茄子的做法 茄子怎么做没有生味 -
政玲18890671431…… 食材:茄子350g、青红辣椒丝10g、香菜段8g、蒜末10g、熟芝麻2-3g、青麻椒6g、干辣椒段10g、陈醋25g、味达美25g、白糖60g、味精3g. 做法: 1. 长茄子纵向平均切成四瓣,然后斜着切成1、5厘米宽6厘米长的条,水里浸泡一下捞出沥干水分,放入一个小盆内,放玉米淀粉(多一点,以茄子外面裹上薄薄一层,盆地是干淀粉而不死淀粉水为宜). 2. 锅里放油大火烧至10成,分次炸茄子(为的是预防粘连,还有就是炸出来形状好看),炸到外皮有点泛黄,硬硬的为宜,捞出沥油. 3. 锅里留底油,放花椒、辣椒爆香,放炸好的茄子,放盐少许要撒匀、味达美少许快速翻炒.关火,放味精、蒜末、香菜翻炒一下装盘.
@段榕4260：风味茄子怎么做?(求详细过程及材料)
政玲18890671431…… 茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素,所以我做茄子从来不去皮的 .今天做这道风味茄子,吃起来茄皮酥酥的,茄肉嫩嫩的,中间还透着一丝丝甜、蒜的浓香、酱油的酱香,还有辣椒的辣意.配米饭吃能多吃好几碗~~~哈~~~制作过程:1.把茄子洗净,切滚刀块、辣椒切块挂淀粉.盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用(用生粉更酥) 2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油 3.锅内放油,葱蒜爆香后放再放炸好的茄条和辣椒,倒入调好的汁料,颠翻几下,装盘即可
@段榕4260：风味茄子的做法 -
政玲18890671431…… 一家三口吃的话,最少要三四个茄子(中等大小),香菜,蒜末,辣椒,葱,姜,汤汁(酱油,醋...
@段榕4260：风味茄子的做法,如何做风味茄子,怎样做风味茄子,风味茄子的详细步骤,美食吧 -
政玲18890671431…… 菜谱简介 特点:外酥里嫩,农家美食. 小贴士:茄子含热量很高,可供消化力弱、需恢复体力的人食用. 材料: 茄子300克、虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量 做法: 1、将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状. 2、将茄子两面改成裹衣花刀,浇上虾酱汁,入锅蒸熟. 3、将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透,出锅改刀装盘.
@段榕4260：怎么制作风味茄子 最简 -
政玲18890671431…… 主料长茄子300g辅料油适量盐适量花椒适量淀粉适量白糖适量干红辣椒适量生姜适量大蒜适量步骤1.青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片.2.长茄子洗净,切滚刀块,用干淀粉裹匀.3.锅里坐油,等7成热时放入茄子炸制微黄,捞出控油.4.锅里留底油,放入花椒、姜片、干红辣椒爆香.5.放入一汤匙白糖,炒成油糖汁.6.倒入控净油的茄子,让油糖汁裹匀茄条.7.倒入蒜片、青椒条.8.撒入少许精盐,轻轻翻炒均与即可.
@段榕4260：烤风味茄子怎么做好吃 -
政玲18890671431…… 主料 未知 茄子1根 辅料 香菜2根、芝麻适量、蒜适量、味达美10毫升、蚝油10毫升、味极鲜10毫升、熟芝麻20克、白砂糖10克、淀粉适量 风味茄子步骤1 风味茄子的做法大全 茄子滚刀切长块,并用盐腌制30分钟 步骤2 风味茄子的做法图解 腌制好以后捏走水分,裹上淀粉 步骤3 风味茄子的家常做法 锅中倒油,8成热放入茄块小火慢炸,至金黄色 步骤4 风味茄子的简单做法 捞出备用 步骤5 风味茄子怎么吃 倒出剩余的油,留下底油,放入葱姜蒜干辣椒爆香(本人不吃辣所以没放辣椒)倒入适量味极鲜,味达美,蚝油,放入适量糖,醋 步骤6 风味茄子怎么做 大火收汁后倒入炸好的茄子,迅速翻炒,盛出后撒上香菜末和芝麻
政玲18890671431…… 最简单的方法: 原材料:茄子1斤 大蒜1头 香菜2根 盐味精少许 把茄子洗干净,削皮,从中间切开,在切片(0.5厘米为宜)切好之后把切子放入蒸锅中,蒸大概15-20分钟(蒸烂为主)在蒸的过程中在做一些准备工作,拨蒜一头(独头蒜3-5个...
@段榕4260：风味茄子怎样做? -
政玲18890671431…… 主料:嫩茄子 配料:淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末 制作过程:1.把茄子洗净,切4厘米长,1厘米宽的条,挂淀粉(生粉效果最好) 2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油 3.锅内放油,烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油,再放炸好的茄条、香菜,颠翻几下,装盘即可
@段榕4260：风味茄子怎么做?
政玲18890671431…… 风味茄子 主料: 茄子、辣椒、葱、蒜. 调料: 盐、糖、鸡精、陈醋、生抽.
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政玲18890671431…… 食材:茄子350g、青红辣椒丝10g、香菜段8g、蒜末10g、熟芝麻2-3g、青麻椒6g、干辣椒段10g、陈醋25g、味达美25g、白糖60g、味精3g. 做法: 1. 长茄子纵向平均切成四瓣,然后斜着切成1、5厘米宽6厘米长的条,水里浸泡一下捞出沥干水分,放入一个小盆内,放玉米淀粉(多一点,以茄子外面裹上薄薄一层,盆地是干淀粉而不死淀粉水为宜). 2. 锅里放油大火烧至10成,分次炸茄子(为的是预防粘连,还有就是炸出来形状好看),炸到外皮有点泛黄,硬硬的为宜,捞出沥油. 3. 锅里留底油,放花椒、辣椒爆香,放炸好的茄子,放盐少许要撒匀、味达美少许快速翻炒.关火,放味精、蒜末、香菜翻炒一下装盘.
@段榕4260：风味茄子怎么做?(求详细过程及材料)
政玲18890671431…… 茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素,所以我做茄子从来不去皮的 .今天做这道风味茄子,吃起来茄皮酥酥的,茄肉嫩嫩的,中间还透着一丝丝甜、蒜的浓香、酱油的酱香,还有辣椒的辣意.配米饭吃能多吃好几碗~~~哈~~~制作过程:1.把茄子洗净,切滚刀块、辣椒切块挂淀粉.盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用(用生粉更酥) 2.锅内放油,六七分热的时候,把茄条和辣椒片逐个放进去,炸至金黄色,倒出沥油 3.锅内放油,葱蒜爆香后放再放炸好的茄条和辣椒,倒入调好的汁料,颠翻几下,装盘即可
@段榕4260：风味茄子的做法 -
政玲18890671431…… 一家三口吃的话,最少要三四个茄子(中等大小),香菜,蒜末,辣椒,葱,姜,汤汁(酱油,醋...
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政玲18890671431…… 菜谱简介 特点:外酥里嫩,农家美食. 小贴士:茄子含热量很高,可供消化力弱、需恢复体力的人食用. 材料: 茄子300克、虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量 做法: 1、将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状. 2、将茄子两面改成裹衣花刀,浇上虾酱汁,入锅蒸熟. 3、将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透,出锅改刀装盘.
@段榕4260：怎么制作风味茄子 最简 -
政玲18890671431…… 主料长茄子300g辅料油适量盐适量花椒适量淀粉适量白糖适量干红辣椒适量生姜适量大蒜适量步骤1.青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片.2.长茄子洗净,切滚刀块,用干淀粉裹匀.3.锅里坐油,等7成热时放入茄子炸制微黄,捞出控油.4.锅里留底油,放入花椒、姜片、干红辣椒爆香.5.放入一汤匙白糖,炒成油糖汁.6.倒入控净油的茄子,让油糖汁裹匀茄条.7.倒入蒜片、青椒条.8.撒入少许精盐,轻轻翻炒均与即可.
@段榕4260：烤风味茄子怎么做好吃 -
政玲18890671431…… 主料 未知 茄子1根 辅料 香菜2根、芝麻适量、蒜适量、味达美10毫升、蚝油10毫升、味极鲜10毫升、熟芝麻20克、白砂糖10克、淀粉适量 风味茄子步骤1 风味茄子的做法大全 茄子滚刀切长块,并用盐腌制30分钟 步骤2 风味茄子的做法图解 腌制好以后捏走水分,裹上淀粉 步骤3 风味茄子的家常做法 锅中倒油,8成热放入茄块小火慢炸,至金黄色 步骤4 风味茄子的简单做法 捞出备用 步骤5 风味茄子怎么吃 倒出剩余的油,留下底油,放入葱姜蒜干辣椒爆香(本人不吃辣所以没放辣椒)倒入适量味极鲜,味达美,蚝油,放入适量糖,醋 步骤6 风味茄子怎么做 大火收汁后倒入炸好的茄子,迅速翻炒,盛出后撒上香菜末和芝麻
