风干腊鸡怎么烹饪好吃
@吕砖4954：风干的腊鸡怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一,腊鸡做火锅是很好吃的.首先可以把腊鸡剁成一块一块的,然后准备要垫在火锅下面的配菜,可以是土豆或者是冬瓜等. 腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一...
@吕砖4954：湖南腊鸡肉怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 食材准备 腊鸡1只,香葱适量. 做法步骤 1、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮. 2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红辣椒. 3、...
@吕砖4954：腊鸡肉怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 腊鸡肉和辣椒一起,爆炒好吃.下面介绍做法: 准备材料:腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣 制作步骤: 1、腊鸡洗净切成两半,再切成大块 2、锅内加水...
@吕砖4954：风干腊鸡怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮, 沥干水分. 抹盐和花椒,放进盆里用重物压一天(放重物是为了将水压出来). 倒掉水分,放料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉揉匀,放冰箱腌两三天,期间翻两次身. 挂在阴凉通风处风干,八成干时收起. 净,隔水大火蒸30分钟,取出稍凉切块食用.
@吕砖4954：寻求腊鸡的烹饪方法,有经验的回答 -
湛军13628475354…… 腊鸡的制做1、中等不肥腻鸡一只,清水洗净,剁成一小块一小块的.(个人认为,剁大了影响口感,大小嘛,比哪个椰子糖大一半就可以啦!我是这么做滴),然后放入温水中浸泡,待用.2、发好的香菇、干木耳(多少克我不知道,没用秤称...
@吕砖4954：腊鸡的吃法 -
湛军13628475354…… 腊鸡 剁成小块 油热锅后放生姜辣椒炝锅 然后放鸡块炒,记得加料酒哦
@吕砖4954：风干鸡怎么吃 -
湛军13628475354…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@吕砖4954：风干腊鸡的做法 风干腊鸡怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 腊鸡的做法:一、选鸡 以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡最佳,也可利用体重在1.5公斤以上的淘汰肥母鸡.二、宰杀 将鸡体倒悬,左手拉开鸡嘴下喙,右手持小刀伸入鸡口腔内,待刀尖达第二颈椎处,迅速割断颈部血...
@吕砖4954：请问腊鸡怎么烧好吃? -
湛军13628475354…… 腊味合蒸 .【原料】. 腊猪肉200克,肉清汤25克,腊鸡肉200克,味精0.5克,腊鲤鱼200克,熟猪油25克,白糖15克. 【制作过程】 1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出.腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊肉切4厘...
@吕砖4954：腊鸡的做法大全家常 -
湛军13628475354…… 腊味什锦合炒 材料: 腊肉(100克)、鸡蛋(2枚)、鲜蘑(150克)、水发木耳(60克)、西兰花(300克)、洋葱(50克)、红椒(50克)、绍酒、蚝油、盐、白糖、胡椒、烹调油(适量) 方法: 1:蘑菇、西兰花和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛...
湛军13628475354…… 腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一,腊鸡做火锅是很好吃的.首先可以把腊鸡剁成一块一块的,然后准备要垫在火锅下面的配菜,可以是土豆或者是冬瓜等. 腊鸡其实只要蒸熟了就可以直接吃,如果觉得口味比较单一...
@吕砖4954：湖南腊鸡肉怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 食材准备 腊鸡1只,香葱适量. 做法步骤 1、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮. 2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红辣椒. 3、...
@吕砖4954：腊鸡肉怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 腊鸡肉和辣椒一起,爆炒好吃.下面介绍做法: 准备材料:腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣 制作步骤: 1、腊鸡洗净切成两半,再切成大块 2、锅内加水...
@吕砖4954：风干腊鸡怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 鸡腿洗净,剪去肥油和多余的皮, 沥干水分. 抹盐和花椒,放进盆里用重物压一天(放重物是为了将水压出来). 倒掉水分,放料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉揉匀,放冰箱腌两三天,期间翻两次身. 挂在阴凉通风处风干,八成干时收起. 净,隔水大火蒸30分钟,取出稍凉切块食用.
@吕砖4954：寻求腊鸡的烹饪方法,有经验的回答 -
湛军13628475354…… 腊鸡的制做1、中等不肥腻鸡一只,清水洗净,剁成一小块一小块的.(个人认为,剁大了影响口感,大小嘛,比哪个椰子糖大一半就可以啦!我是这么做滴),然后放入温水中浸泡,待用.2、发好的香菇、干木耳(多少克我不知道,没用秤称...
@吕砖4954：腊鸡的吃法 -
湛军13628475354…… 腊鸡 剁成小块 油热锅后放生姜辣椒炝锅 然后放鸡块炒,记得加料酒哦
@吕砖4954：风干鸡怎么吃 -
湛军13628475354…… 选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂...
@吕砖4954：风干腊鸡的做法 风干腊鸡怎么做好吃 -
湛军13628475354…… 腊鸡的做法:一、选鸡 以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡最佳,也可利用体重在1.5公斤以上的淘汰肥母鸡.二、宰杀 将鸡体倒悬,左手拉开鸡嘴下喙,右手持小刀伸入鸡口腔内,待刀尖达第二颈椎处,迅速割断颈部血...
@吕砖4954：请问腊鸡怎么烧好吃? -
湛军13628475354…… 腊味合蒸 .【原料】. 腊猪肉200克,肉清汤25克,腊鸡肉200克,味精0.5克,腊鲤鱼200克,熟猪油25克,白糖15克. 【制作过程】 1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出.腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊肉切4厘...
@吕砖4954：腊鸡的做法大全家常 -
湛军13628475354…… 腊味什锦合炒 材料: 腊肉(100克)、鸡蛋(2枚)、鲜蘑(150克)、水发木耳(60克)、西兰花(300克)、洋葱(50克)、红椒(50克)、绍酒、蚝油、盐、白糖、胡椒、烹调油(适量) 方法: 1:蘑菇、西兰花和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛...
