餐厅各个岗位职称
@鲍嵇387：餐厅职称有哪些? -
方金13315186997…… 餐厅经理、副经理,大堂经理、副经理,楼面部长、楼面主管、领班、传菜部部长、传菜领班等.
@鲍嵇387：餐饮业的岗位有那些? -
方金13315186997…… (一)餐饮中心管理员岗位职责 (二)、采购员岗位职责 (三)记帐员岗位职责 (四)出纳员岗位职责 (五)、微机员岗位职责 (六)、库房保管员岗位职责 (七)、粗加工人员岗位职责 (八)、烹饪岗位职责 (九)面案工岗位职责 (十)、售饭窗口岗位职责 (十一)、餐饮具洗消人员岗位职责 (十二)、餐厅清洁工岗位职责
@鲍嵇387：中国厨师分几个等级 -
方金13315186997…… 目前餐饮行业国家承认的厨艺工种有:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、营养配餐员、餐厅服务员、前厅服务员等. 不管那一个工种,都分初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别,达到高级技师水平,终生...
@鲍嵇387：酒店餐饮部的职位以及职位介绍 -
方金13315186997…… 总经理.:立项分析;市场定位.全面管理:总体策划.餐饮总监:负责餐饮部的全面管理厨房与楼面的沟通与厨师长共同开发客人喜爱的出品.厨师长:负责厨房全面管理成本控制.人员管理制订菜单研制新式菜肴;楼面经理:负责楼面人力物品管理;和重要客人沟通;
@鲍嵇387：餐厅的岗位和职责是什么 -
方金13315186997…… 餐厅主管岗位职责 [管理层级] 直接上司:餐厅经理 直接下属:咖啡厅,大堂酒吧,烤肉工头 [责任]我们1,协助经理不断完善,完善工作标准和服务程序,并监督实施.页2,负责餐厅工作人员,排班和人员考勤,考核,部署在营业时间内,确...
@鲍嵇387：餐饮部门有哪些职位
方金13315186997…… 餐饮部门的职位有:服务员、送餐员、厨师、除工、传菜员、市场经理、大堂经理、保洁员等这样的一些职位,在往上就是属于一些管理层的人员.餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业.按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构.在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动.
@鲍嵇387：餐饮部如何划分服务等级? -
方金13315186997…… 我们是定的五个级别 (一)职位,职级对应表: 职等\职级\职务 店长62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333234303763 助理 督导 训练 操作 实习生 ☆☆☆☆☆ 1 店长 ☆☆☆☆☆ 2 见习店长 ☆☆☆☆ 3 行政助理 ☆☆☆☆ 4 一级助理 ☆☆☆☆ 5 二级助理 ☆☆☆ 6 行政督导 ☆☆☆ 7 督导 ☆☆☆ 8 见习督...
@鲍嵇387：餐饮企业根据员工职责和岗位不同,可设置的岗位部门有哪些? -
方金13315186997…… (一)餐饮中心管理员岗位(二)、采购员岗位(三)记帐员岗位(四)出纳员岗位(五)、微机员岗位(前台)(六)、库房保管员岗位(七)、粗加工人员岗位(配菜)(八)、烹饪岗位(厨师)(九)面案工岗位(十)、售饭窗口岗位(一般自助餐有这个岗位)(十一)、餐饮具洗消人员岗位(十二)、餐厅清洁工岗位
@鲍嵇387：员工餐厅的各类人员岗位职责 -
方金13315186997…… 员工餐厨师岗位职责1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪.2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工吃得满意.3、根据本店的上下班时间,保证员工准...
@鲍嵇387：餐饮娱乐场所里都有什么职位
方金13315186997…… 总经理,部门经理,大堂经理,领班,调酒师,厨师,服务生,保安
方金13315186997…… 餐厅经理、副经理,大堂经理、副经理,楼面部长、楼面主管、领班、传菜部部长、传菜领班等.
@鲍嵇387：餐饮业的岗位有那些? -
方金13315186997…… (一)餐饮中心管理员岗位职责 (二)、采购员岗位职责 (三)记帐员岗位职责 (四)出纳员岗位职责 (五)、微机员岗位职责 (六)、库房保管员岗位职责 (七)、粗加工人员岗位职责 (八)、烹饪岗位职责 (九)面案工岗位职责 (十)、售饭窗口岗位职责 (十一)、餐饮具洗消人员岗位职责 (十二)、餐厅清洁工岗位职责
@鲍嵇387：中国厨师分几个等级 -
方金13315186997…… 目前餐饮行业国家承认的厨艺工种有:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、营养配餐员、餐厅服务员、前厅服务员等. 不管那一个工种,都分初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别,达到高级技师水平,终生...
@鲍嵇387：酒店餐饮部的职位以及职位介绍 -
方金13315186997…… 总经理.:立项分析;市场定位.全面管理:总体策划.餐饮总监:负责餐饮部的全面管理厨房与楼面的沟通与厨师长共同开发客人喜爱的出品.厨师长:负责厨房全面管理成本控制.人员管理制订菜单研制新式菜肴;楼面经理:负责楼面人力物品管理;和重要客人沟通;
@鲍嵇387：餐厅的岗位和职责是什么 -
方金13315186997…… 餐厅主管岗位职责 [管理层级] 直接上司:餐厅经理 直接下属:咖啡厅,大堂酒吧,烤肉工头 [责任]我们1,协助经理不断完善,完善工作标准和服务程序,并监督实施.页2,负责餐厅工作人员,排班和人员考勤,考核,部署在营业时间内,确...
@鲍嵇387：餐饮部门有哪些职位
方金13315186997…… 餐饮部门的职位有:服务员、送餐员、厨师、除工、传菜员、市场经理、大堂经理、保洁员等这样的一些职位,在往上就是属于一些管理层的人员.餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业.按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构.在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动.
@鲍嵇387：餐饮部如何划分服务等级? -
方金13315186997…… 我们是定的五个级别 (一)职位,职级对应表: 职等\职级\职务 店长62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333234303763 助理 督导 训练 操作 实习生 ☆☆☆☆☆ 1 店长 ☆☆☆☆☆ 2 见习店长 ☆☆☆☆ 3 行政助理 ☆☆☆☆ 4 一级助理 ☆☆☆☆ 5 二级助理 ☆☆☆ 6 行政督导 ☆☆☆ 7 督导 ☆☆☆ 8 见习督...
@鲍嵇387：餐饮企业根据员工职责和岗位不同,可设置的岗位部门有哪些? -
方金13315186997…… (一)餐饮中心管理员岗位(二)、采购员岗位(三)记帐员岗位(四)出纳员岗位(五)、微机员岗位(前台)(六)、库房保管员岗位(七)、粗加工人员岗位(配菜)(八)、烹饪岗位(厨师)(九)面案工岗位(十)、售饭窗口岗位(一般自助餐有这个岗位)(十一)、餐饮具洗消人员岗位(十二)、餐厅清洁工岗位
@鲍嵇387：员工餐厅的各类人员岗位职责 -
方金13315186997…… 员工餐厨师岗位职责1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪.2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工吃得满意.3、根据本店的上下班时间,保证员工准...
@鲍嵇387：餐饮娱乐场所里都有什么职位
方金13315186997…… 总经理,部门经理,大堂经理,领班,调酒师,厨师,服务生,保安
