餐饮岗位晋升标准
@劳怀5558：餐厅员工晋升流程及条件,急求. -
华琼13256346186…… 酒店一般晋升 例如;服务员晋升领班 首先 这个服务员 1,服务技能要过硬.2.对客服务态度要好. 3,遇到客人提出的问题都能解决的. 4,在服务员的队伍里就有点领导能力的也就是服务员里的头头 5.要对餐饮的各个流程都有掌握 6, 工龄也在内.〔但是这个可有可无,服务员资格在老也没用的,主要是看对客的应变能力,做事不能畏畏缩缩〕 7,女士优先, 呵呵这个不是歧视男性的! 一般女领班对客人处理的问题的时候 比男领班处理的要圆滑!〔一般刁难的客人都是男人〕
@劳怀5558：餐厅员工晋升流程及条件,急求. -
华琼13256346186…… 普通服务员,领班,服务主管,大唐经理,这是常见的,万变不离其宗,所有的餐饮管理晋升都在这范围之类
@劳怀5558：餐饮部如何划分服务等级? -
华琼13256346186…… 我们是定的五个级别 (一)职位,职级对应表: 职等\职级\职务 店长62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333234303763 助理 督导 训练 操作 实习生 ☆☆☆☆☆ 1 店长 ☆☆☆☆☆ 2 见习店长 ☆☆☆☆ 3 行政助理 ☆☆☆☆ 4 一级助理 ☆☆☆☆ 5 二级助理 ☆☆☆ 6 行政督导 ☆☆☆ 7 督导 ☆☆☆ 8 见习督...
@劳怀5558：在华莱士餐厅的店员怎样升职 -
华琼13256346186…… 华莱士公司扩张迅速,每年门店的增长数是100%,所以员工有许多升职的机会. 升职途径为:员工、训练员、助理、餐厅经理、督导、城市营运经理、省营运经理、营运总监.
@劳怀5558：我在餐饮工作! 怎么升职 领班 主管 或者是副店长!! -
华琼13256346186…… 1、及时合自己的上司沟通.细心、留意、认真 2、与自己的伙伴交流工作中的心得,有的时候交流很重要,不要小觑. 3、加强自己的业务素质,可以看看管理方的书籍,明确自己的职责所在,并加以应用. 4、多留意现有的领班、主管、副店长的管理方式以及他们的优点,可以借鉴,同时,你也要注意他们还有什么不足,如果你做了主管或者副店长你又会如何改进,从而确立你的管理模式.而且你的团队真心支持,只是时刻思考时刻改进的. 5、你在餐饮行业,那就要清楚餐饮行业的一系列大事小事,尽量烂熟于心,俗话说的就是行规,对行情要了解,这样你做主管会得心应手,游刃有余.
@劳怀5558：本人二十多岁,之前在酒店干过打杂,怎样才能升级到主厨 -
华琼13256346186…… 要求:1、年龄三十岁以上,大专以上学历(条件优越者可适当放宽),身体健康、精力充沛,二年以上韩式餐饮厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规...
@劳怀5558：厨师等级划分,升级条件 -
华琼13256346186…… 国家厨师等级划分与技能要求 厨师等级 1.职业定义 中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员. 2.职业等级 中式烹调师共设五个等级...
@劳怀5558：餐饮部如何划分服务等级?
华琼13256346186…… 给服务员分成8个等级对于星级酒店来说是可以的,但对于普通酒店就显得有点多了.等级划分:见习服务员->C级服务员->B级服务员->A级服务员->初级训练员->中级训练员->资深训练员->后备管理人员.晋升标准:新进员工评为见习服务员,工作满一个月后评为C级服务员;C级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真可评为B级服务员;B级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,且能独立无差错点菜可评为A级服务员;A级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,推销能力强,所点客单价平均超过80元/人(标准自定)……………
@劳怀5558：晋升的标准是什么 -
华琼13256346186…… 1、完全以业绩为依据 完全以考绩为晋升的依据,表现好就是最具体的贡献,其它都是可以日后再补足,只要有发展潜力且绩效又好,员工就可以获得晋升,或是连续几年考绩达到规定,就可以晋升,而要晋升越高的职等,考绩的要求越严格. ...
@劳怀5558：酒店餐饮部服务员的晋升空间大吗 -
华琼13256346186…… 晋升机会大不大,主要看你个人努力、你所在酒店的规模发展前景和餐饮部的岗位设置 .
华琼13256346186…… 酒店一般晋升 例如;服务员晋升领班 首先 这个服务员 1,服务技能要过硬.2.对客服务态度要好. 3,遇到客人提出的问题都能解决的. 4,在服务员的队伍里就有点领导能力的也就是服务员里的头头 5.要对餐饮的各个流程都有掌握 6, 工龄也在内.〔但是这个可有可无,服务员资格在老也没用的,主要是看对客的应变能力,做事不能畏畏缩缩〕 7,女士优先, 呵呵这个不是歧视男性的! 一般女领班对客人处理的问题的时候 比男领班处理的要圆滑!〔一般刁难的客人都是男人〕
@劳怀5558：餐厅员工晋升流程及条件,急求. -
华琼13256346186…… 普通服务员,领班,服务主管,大唐经理,这是常见的,万变不离其宗,所有的餐饮管理晋升都在这范围之类
@劳怀5558：餐饮部如何划分服务等级? -
华琼13256346186…… 我们是定的五个级别 (一)职位,职级对应表: 职等\职级\职务 店长62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333234303763 助理 督导 训练 操作 实习生 ☆☆☆☆☆ 1 店长 ☆☆☆☆☆ 2 见习店长 ☆☆☆☆ 3 行政助理 ☆☆☆☆ 4 一级助理 ☆☆☆☆ 5 二级助理 ☆☆☆ 6 行政督导 ☆☆☆ 7 督导 ☆☆☆ 8 见习督...
@劳怀5558：在华莱士餐厅的店员怎样升职 -
华琼13256346186…… 华莱士公司扩张迅速,每年门店的增长数是100%,所以员工有许多升职的机会. 升职途径为:员工、训练员、助理、餐厅经理、督导、城市营运经理、省营运经理、营运总监.
@劳怀5558：我在餐饮工作! 怎么升职 领班 主管 或者是副店长!! -
华琼13256346186…… 1、及时合自己的上司沟通.细心、留意、认真 2、与自己的伙伴交流工作中的心得,有的时候交流很重要,不要小觑. 3、加强自己的业务素质,可以看看管理方的书籍,明确自己的职责所在,并加以应用. 4、多留意现有的领班、主管、副店长的管理方式以及他们的优点,可以借鉴,同时,你也要注意他们还有什么不足,如果你做了主管或者副店长你又会如何改进,从而确立你的管理模式.而且你的团队真心支持,只是时刻思考时刻改进的. 5、你在餐饮行业,那就要清楚餐饮行业的一系列大事小事,尽量烂熟于心,俗话说的就是行规,对行情要了解,这样你做主管会得心应手,游刃有余.
@劳怀5558：本人二十多岁,之前在酒店干过打杂,怎样才能升级到主厨 -
华琼13256346186…… 要求:1、年龄三十岁以上,大专以上学历(条件优越者可适当放宽),身体健康、精力充沛,二年以上韩式餐饮厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规...
@劳怀5558：厨师等级划分,升级条件 -
华琼13256346186…… 国家厨师等级划分与技能要求 厨师等级 1.职业定义 中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员. 2.职业等级 中式烹调师共设五个等级...
@劳怀5558：餐饮部如何划分服务等级?
华琼13256346186…… 给服务员分成8个等级对于星级酒店来说是可以的,但对于普通酒店就显得有点多了.等级划分:见习服务员->C级服务员->B级服务员->A级服务员->初级训练员->中级训练员->资深训练员->后备管理人员.晋升标准:新进员工评为见习服务员,工作满一个月后评为C级服务员;C级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真可评为B级服务员;B级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,且能独立无差错点菜可评为A级服务员;A级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,推销能力强,所点客单价平均超过80元/人(标准自定)……………
@劳怀5558：晋升的标准是什么 -
华琼13256346186…… 1、完全以业绩为依据 完全以考绩为晋升的依据,表现好就是最具体的贡献,其它都是可以日后再补足,只要有发展潜力且绩效又好,员工就可以获得晋升,或是连续几年考绩达到规定,就可以晋升,而要晋升越高的职等,考绩的要求越严格. ...
@劳怀5558：酒店餐饮部服务员的晋升空间大吗 -
华琼13256346186…… 晋升机会大不大,主要看你个人努力、你所在酒店的规模发展前景和餐饮部的岗位设置 .
