餐饮产品的特点有哪些

@柴俩956：餐饮产品的特性是什么 -
逄栋15553898947…… 餐饮产品经营的特点 1.餐饮产品质量性状的脆弱性 餐饮产品的生产食品原料大多为鲜活物品,容易腐坏变质,各类干料的保质期也较短. 而菜点成品的色、香、味、形等质量现状非常脆弱.很多菜品,当温度变化时,其风味都会 发生变化, ...

@柴俩956：餐饮产品的特点是什么 -
逄栋15553898947…… 干净卫生

@柴俩956：餐饮产品 - 搜狗百科
逄栋15553898947…… 饭店产品是指能满足人的某种需要和利益的物质产品和非物质形态的服务,物质产品主要包括产品的实体及品质、特色、品牌等,能满足顾客对使用价值的需求;非物质形态主要包括下产品的形象、质量保证、声誉等,给过客带来心理和利益的需求. 饭店产品的构成包括地理位置、设施、服务,形象、价格、气氛等. 特点是①饭店产品是有形性和无形性的结合②不可转移性③不可储存性④明显的季节性⑤易模仿性⑥品牌忠诚度低⑦对信息的依赖性强⑧脆弱性

@柴俩956：餐饮服务的四大特性是什么?
逄栋15553898947…… 餐饮服务是餐饮服务员,为就餐客人提供食品、饮料一系列行为的总和.它包括与客人面对面的各式餐厅、包席、团体等处的前台服务,和客人视线所不能到达的厨房、...

@柴俩956：做餐饮行业的几个特点 -
逄栋15553898947…… 民以食为天,在这个吃货盛行的年代,吃已经不仅仅是吃而已.悲惨的是,餐饮企业不仅仅面对着消费者越来越挑剔的舌尖、用餐体验、层出不穷的竞争对手,还要面对日益升高的物业房租成本、人工原材料成本,可是利润率却偏低的局面....

@柴俩956：餐饮品牌设计的主要特点包括哪些 -
逄栋15553898947…… 随着从吃饱到吃好到吃得有趣,餐饮也迎来了消费升级,如何玩转品牌营销,归纳起来有三点:1、文化筑底:餐饮本身就依托地域文化而生,在餐厅文化的选择上应该秉承大文化-小文化的顺序,大文化即大众都能接受的文化,具有普遍性,小...