餐饮服务的五个要点
@宋呢6829：餐饮服务五大要求 -
空版19778902966…… 五大要求是:1、微笑 2、真诚 3、品质 4、清洁 5、设施维护 简称:C.H.A.M.P.S C.美观整洁的环境 H.真诚友善的服务 A.准确无误的供餐 M.优良维护的设备 P.高质稳定的产品 S.快速迅捷的服务
@宋呢6829：怎样做好餐饮服务? -
空版19778902966…… 一、菜有特色 二、看你面向的群体,做不同的环境装修 三、管理自己的厨房,整洁 四、服务要好 五、从菜品、店容、店貌等要有吸引人的地方 六、你可以从大排档做起. 七、餐饮单位盈利最大一般是小吃店要不然就是装修豪华饭店.中间类型的饭店盈利小
@宋呢6829：餐饮服务的基本原则 -
空版19778902966…… 第一、服务员的素质要好,必须要接受岗前培训;第二、出品要好,要留住客人的心,首先要留住客人的胃;第三、价钱要定价合理,做到物美价廉最好.
@宋呢6829：餐饮服务中的五到是什么 -
空版19778902966…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@宋呢6829：快餐店制度 - 餐厅服务制度的要点有哪些?餐厅服务制度的要点有哪些?
空版19778902966…… 餐厅服务制度的要点如下:(1)在餐厅中不准大声讲话,不准有不雅之举,如用手触摸头脸或置 于口袋中等.(2)在服务中不准背对客人,不准斜触靠墙或服务台,不准跑...
@宋呢6829：餐厅的基本服务要点是什么 -
空版19778902966…… 你好!热情礼貌上菜快捷服务周到客人临走是要求祝福并欢迎客人再次光临
@宋呢6829：如何做好餐厅服务工作 -
空版19778902966…… 【餐厅服务员 长期工作 秘诀】 长期干好餐厅服务员工作的秘诀; 第一、懂得微笑,善于微笑. 在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质.尤其是在商业领域.有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”.. 第二...
@宋呢6829：餐饮服务的了解 -
空版19778902966…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
@宋呢6829：服务员礼仪以及培训资料 -
空版19778902966…… 餐厅服务员礼仪培训:餐厅服务员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质.餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为...
@宋呢6829：餐厅服务人员应具备的素质有哪些?为客人服务时应有“五声”,其内容是什么? -
空版19778902966…… 1、勤快.在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作.保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好. 2、认真.做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照...
空版19778902966…… 五大要求是:1、微笑 2、真诚 3、品质 4、清洁 5、设施维护 简称:C.H.A.M.P.S C.美观整洁的环境 H.真诚友善的服务 A.准确无误的供餐 M.优良维护的设备 P.高质稳定的产品 S.快速迅捷的服务
@宋呢6829：怎样做好餐饮服务? -
空版19778902966…… 一、菜有特色 二、看你面向的群体,做不同的环境装修 三、管理自己的厨房,整洁 四、服务要好 五、从菜品、店容、店貌等要有吸引人的地方 六、你可以从大排档做起. 七、餐饮单位盈利最大一般是小吃店要不然就是装修豪华饭店.中间类型的饭店盈利小
@宋呢6829：餐饮服务的基本原则 -
空版19778902966…… 第一、服务员的素质要好,必须要接受岗前培训;第二、出品要好,要留住客人的心,首先要留住客人的胃;第三、价钱要定价合理,做到物美价廉最好.
@宋呢6829：餐饮服务中的五到是什么 -
空版19778902966…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@宋呢6829：快餐店制度 - 餐厅服务制度的要点有哪些?餐厅服务制度的要点有哪些?
空版19778902966…… 餐厅服务制度的要点如下:(1)在餐厅中不准大声讲话,不准有不雅之举,如用手触摸头脸或置 于口袋中等.(2)在服务中不准背对客人,不准斜触靠墙或服务台,不准跑...
@宋呢6829：餐厅的基本服务要点是什么 -
空版19778902966…… 你好!热情礼貌上菜快捷服务周到客人临走是要求祝福并欢迎客人再次光临
@宋呢6829：如何做好餐厅服务工作 -
空版19778902966…… 【餐厅服务员 长期工作 秘诀】 长期干好餐厅服务员工作的秘诀; 第一、懂得微笑,善于微笑. 在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质.尤其是在商业领域.有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”.. 第二...
@宋呢6829：餐饮服务的了解 -
空版19778902966…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
@宋呢6829：服务员礼仪以及培训资料 -
空版19778902966…… 餐厅服务员礼仪培训:餐厅服务员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质.餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为...
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空版19778902966…… 1、勤快.在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作.保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好. 2、认真.做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照...
