餐饮优秀店长的十大标准
@井文1067：做餐饮店店长的基本要求是什么? -
边别17289185574…… 要做好一个餐饮店长,需要做好以下的角色,满足以下要求:1. 代表者 试想一下,如果我们在一间餐厅里吃饭,突然发现菜盘里有半条青虫,我会找谁?去找厨师吗?服务员吗?不会.我们一定怒气冲冲地说:“让你们经理出来!”为什么会...
@井文1067：合格的店长应具备的条件 -
边别17289185574…… 店长应具备的能力如下: 一、店长在日常工作中,做正确的事 店长应该具备把握方向和处理大局的能力,不被日常烦琐的事情所纠缠,把主要精力放在销售业绩和控制经费及内部管理方面.一个店铺的店长在处置工作时,首先保证店内的纯收...
@井文1067：餐饮店长需要具备哪些条件,店长应该具备哪些能力?
边别17289185574…… 1、个人综合能力(营销管理、人事、消费市场定位、紧急事件处理能力、抗压能力等等) 2、一些细节上,比如说人际关系处理、个人品质等. 日常任务主要有一下几点: 1、可以做一些每天菜品的统计,对于后期市场定位有一定的帮助. 2、考察并了解你员工的心里(了解每个人心里你能更好的管理他们,并把他们安排到合适的工作岗位) 3、最重要的就是抓好食品卫生 4、用微笑处理客户的投诉及对本店的建议 5、制定激励计划及惩罚措施 6、最后统计每天的销售的额度.
@井文1067：如何做一个优秀的店长 -
边别17289185574…… 转载以下资料供参考 如何做好店长 店长手册 一、 店长的身份 二、 店长应有的能力 三、 店长不能具备的品质 四、 店长一天的活动 五、 店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管...
@井文1067：如何当一名合格的店长 -
边别17289185574…… 1、店长的素质要求 店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响.作为一个主管者,至少具备以下三个条件:(1)能否带给部属“信赖感”?(2)能否激发部属的工作欲望?(3)是否具备领导、统御能...
@井文1067：优秀店长所具备的能力 -
边别17289185574…… 1、做正确事 著名管理大师彼得.杜拉克提出真正的领导者核心职责是坚持做正确的事.对于一个店长而言,也是如此,就是具备把握方向和大局的能力,不被眼前利益所诱惑.首先,必须具备识别什么是店内最正确的事,找到后并坚持去做....
@井文1067：优秀的店长需要什么样的素质?
边别17289185574…… 优秀店长应具备的基本素质 来源:中国店长信息网 一,全面的管理才能 1.培育下属的能力 一个成功的店长,培育员工就是提高工作效率.店长身为教导者,应是下属的＂师傅＂和＂老师＂,应能发现下属是否能力不足,从而帮助他成长与努力向...
@井文1067：做一名优秀的店长要具备那些条件? -
边别17289185574…… 店长是一个店面的核心人物 要与每一个店员都有良好的沟通 要具备充分的协调能力 要有威严 有很强的应变能力 公私分明 要懂得如何带动店内的良好销售气氛
@井文1067：店长必备的条件 -
边别17289185574…… 必须具备如下条件: 1、指导能力.能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导能力; 2、培训的能力.按已有的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任.同时要有找漏补...
@井文1067：怎么样做才是一位合格的店长? -
边别17289185574…… 要做正确事.对于一个店长而言,必须具备识别什么是店内最正确的事,找到后并坚持去做.正确的事是符合长远目标,符合公司和员工的根本利益的. 要有经营意识.传统上店长是一线的运作主要指挥员,主要负责制度的贯彻执行,但这不...
边别17289185574…… 要做好一个餐饮店长,需要做好以下的角色,满足以下要求:1. 代表者 试想一下,如果我们在一间餐厅里吃饭,突然发现菜盘里有半条青虫,我会找谁?去找厨师吗?服务员吗?不会.我们一定怒气冲冲地说:“让你们经理出来!”为什么会...
@井文1067：合格的店长应具备的条件 -
边别17289185574…… 店长应具备的能力如下: 一、店长在日常工作中,做正确的事 店长应该具备把握方向和处理大局的能力,不被日常烦琐的事情所纠缠,把主要精力放在销售业绩和控制经费及内部管理方面.一个店铺的店长在处置工作时,首先保证店内的纯收...
@井文1067：餐饮店长需要具备哪些条件,店长应该具备哪些能力?
边别17289185574…… 1、个人综合能力(营销管理、人事、消费市场定位、紧急事件处理能力、抗压能力等等) 2、一些细节上,比如说人际关系处理、个人品质等. 日常任务主要有一下几点: 1、可以做一些每天菜品的统计,对于后期市场定位有一定的帮助. 2、考察并了解你员工的心里(了解每个人心里你能更好的管理他们,并把他们安排到合适的工作岗位) 3、最重要的就是抓好食品卫生 4、用微笑处理客户的投诉及对本店的建议 5、制定激励计划及惩罚措施 6、最后统计每天的销售的额度.
@井文1067：如何做一个优秀的店长 -
边别17289185574…… 转载以下资料供参考 如何做好店长 店长手册 一、 店长的身份 二、 店长应有的能力 三、 店长不能具备的品质 四、 店长一天的活动 五、 店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管...
@井文1067：如何当一名合格的店长 -
边别17289185574…… 1、店长的素质要求 店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响.作为一个主管者,至少具备以下三个条件:(1)能否带给部属“信赖感”?(2)能否激发部属的工作欲望?(3)是否具备领导、统御能...
@井文1067：优秀店长所具备的能力 -
边别17289185574…… 1、做正确事 著名管理大师彼得.杜拉克提出真正的领导者核心职责是坚持做正确的事.对于一个店长而言,也是如此,就是具备把握方向和大局的能力,不被眼前利益所诱惑.首先,必须具备识别什么是店内最正确的事,找到后并坚持去做....
@井文1067：优秀的店长需要什么样的素质?
边别17289185574…… 优秀店长应具备的基本素质 来源:中国店长信息网 一,全面的管理才能 1.培育下属的能力 一个成功的店长,培育员工就是提高工作效率.店长身为教导者,应是下属的＂师傅＂和＂老师＂,应能发现下属是否能力不足,从而帮助他成长与努力向...
@井文1067：做一名优秀的店长要具备那些条件? -
边别17289185574…… 店长是一个店面的核心人物 要与每一个店员都有良好的沟通 要具备充分的协调能力 要有威严 有很强的应变能力 公私分明 要懂得如何带动店内的良好销售气氛
@井文1067：店长必备的条件 -
边别17289185574…… 必须具备如下条件: 1、指导能力.能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导能力; 2、培训的能力.按已有的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任.同时要有找漏补...
@井文1067：怎么样做才是一位合格的店长? -
边别17289185574…… 要做正确事.对于一个店长而言,必须具备识别什么是店内最正确的事,找到后并坚持去做.正确的事是符合长远目标,符合公司和员工的根本利益的. 要有经营意识.传统上店长是一线的运作主要指挥员,主要负责制度的贯彻执行,但这不...
