餐饮六声服务是指什么
@雍宋294：邮轮服务人员在言谈上要做到六声请问是哪六声? -
童功15867633208…… 所谓的6声,就是服务人员通用的培训礼仪,客人来店有欢迎声,服务客人有称呼声.客人表扬有感 谢声,关心客人有问候声.麻烦客人有道歉声,客人离 店有送别声.
@雍宋294：餐饮业中“五声”指的是什么 -
童功15867633208…… 老生常谈了,老问题了! 顾客-来时-有“迎声” 顾客-询问-有“应声” -打扰-顾客有“致歉声” 顾客-帮忙-有“致谢声” 顾客-离店-有“送声” 大概就是这么个意思,就是顾客进店到离开过程!
@雍宋294：餐饮服务中的五到是什么 -
童功15867633208…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@雍宋294：餐饮服务的了解 -
童功15867633208…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
@雍宋294：什么是餐饮礼仪之中的“六M原则”? -
童功15867633208…… 六M多指西餐,当然套用到中餐里也是可以的,灵活变动一下即可: 第一个是“Menu”(菜单) 当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单.菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面...
@雍宋294：餐饮工作注意哪些礼仪 -
童功15867633208…… 餐饮礼仪问题可谓源远流长.据文献记载可知,至迟在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面. 作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自...
@雍宋294：怎样当好一名餐厅服务员 -
童功15867633208…… 餐厅的接待服务工作是餐饮企业服务质量的重要组成部分.因为它直接与宾客接触,所以餐厅服务员要眼观六路、耳听八方、满足宾客的饮食需求,为他们在餐厅用餐提供方便.创造优雅的环境,提供热情周到的服务,创造企业更的的经济效益...
@雍宋294：服务员具备的眼观六路耳听八方指的是 -
童功15867633208…… 六路:指前、后、左、右、上、下;八方:指东、南、西、北、东南、西南、西北、东北. 形容人机智灵活,遇事能多方观察分析.
@雍宋294：黑猫投诉是什么平台(黑猫投诉是什么平台有用吗)
童功15867633208…… 演示机型:iphone 13&&华为P50&&小米12系统版本:iOS 15.4&&HarmonyOS 2&&MIUI 13APP版本:黑猫投诉平台app v2.6.1黑猫投诉是新浪旗下的消费者服务平台,用...
童功15867633208…… 所谓的6声,就是服务人员通用的培训礼仪,客人来店有欢迎声,服务客人有称呼声.客人表扬有感 谢声,关心客人有问候声.麻烦客人有道歉声,客人离 店有送别声.
@雍宋294：餐饮业中“五声”指的是什么 -
童功15867633208…… 老生常谈了,老问题了! 顾客-来时-有“迎声” 顾客-询问-有“应声” -打扰-顾客有“致歉声” 顾客-帮忙-有“致谢声” 顾客-离店-有“送声” 大概就是这么个意思,就是顾客进店到离开过程!
@雍宋294：餐饮服务中的五到是什么 -
童功15867633208…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@雍宋294：餐饮服务的了解 -
童功15867633208…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
@雍宋294：什么是餐饮礼仪之中的“六M原则”? -
童功15867633208…… 六M多指西餐,当然套用到中餐里也是可以的,灵活变动一下即可: 第一个是“Menu”(菜单) 当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单.菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面...
@雍宋294：餐饮工作注意哪些礼仪 -
童功15867633208…… 餐饮礼仪问题可谓源远流长.据文献记载可知,至迟在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面. 作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自...
@雍宋294：怎样当好一名餐厅服务员 -
童功15867633208…… 餐厅的接待服务工作是餐饮企业服务质量的重要组成部分.因为它直接与宾客接触,所以餐厅服务员要眼观六路、耳听八方、满足宾客的饮食需求,为他们在餐厅用餐提供方便.创造优雅的环境,提供热情周到的服务,创造企业更的的经济效益...
@雍宋294：服务员具备的眼观六路耳听八方指的是 -
童功15867633208…… 六路:指前、后、左、右、上、下;八方:指东、南、西、北、东南、西南、西北、东北. 形容人机智灵活,遇事能多方观察分析.
@雍宋294：黑猫投诉是什么平台(黑猫投诉是什么平台有用吗)
童功15867633208…… 演示机型:iphone 13&&华为P50&&小米12系统版本:iOS 15.4&&HarmonyOS 2&&MIUI 13APP版本:黑猫投诉平台app v2.6.1黑猫投诉是新浪旗下的消费者服务平台,用...
