餐厅服务五声指什么
@花侨4450：餐厅服务人员应具备的素质有哪些?为客人服务时应有“五声”,其内容是什么? -
尤尝18218838661…… 1、勤快.在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作.保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好. 2、认真.做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照...
@花侨4450：餐饮服务的＂四道、五声＂是什么? -
尤尝18218838661…… 人到 心到 手到 口到 五声 进门有迎声 上坐有请声 迎面有让声 问事有理声 送人有送声 还有三心服务 关心 细心 贴心
@花侨4450：餐饮业中“五声”指的是什么 -
尤尝18218838661…… 老生常谈了,老问题了! 顾客-来时-有“迎声” 顾客-询问-有“应声” -打扰-顾客有“致歉声” 顾客-帮忙-有“致谢声” 顾客-离店-有“送声” 大概就是这么个意思,就是顾客进店到离开过程!
@花侨4450：五声是什么?餐饮服务的四道?餐饮服务的四道、五声是什么?
尤尝18218838661…… 一般来说“五声”指的是,客人来时有迎声、客人走时有送声、得到帮助有谢声、不足之处有歉声、为客办事有回声. “四到”指的是,客到、微笑到、茶水到、敬语到. 这些没有特别统一的标准,能让顾客满意就是餐饮服务的宗旨.
@花侨4450：餐饮服务中五勤是哪五勤 -
尤尝18218838661…… 五勤服务 眼勤、嘴勤、手勤、耳勤、腿勤. 五心服务 耐心、关心、细心、热心、贴心. 服务态度五声:顾客进店有“迎声” 顾客询问有“答声” 顾客帮忙有“谢声” 照顾不周有“歉声” 顾客离去有“送声”
@花侨4450：餐饮服务中的五到是什么 -
尤尝18218838661…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@花侨4450：餐饮服务的了解 -
尤尝18218838661…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
尤尝18218838661…… 1、勤快.在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作.保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好. 2、认真.做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照...
@花侨4450：餐饮服务的＂四道、五声＂是什么? -
尤尝18218838661…… 人到 心到 手到 口到 五声 进门有迎声 上坐有请声 迎面有让声 问事有理声 送人有送声 还有三心服务 关心 细心 贴心
@花侨4450：餐饮业中“五声”指的是什么 -
尤尝18218838661…… 老生常谈了,老问题了! 顾客-来时-有“迎声” 顾客-询问-有“应声” -打扰-顾客有“致歉声” 顾客-帮忙-有“致谢声” 顾客-离店-有“送声” 大概就是这么个意思,就是顾客进店到离开过程!
@花侨4450：五声是什么?餐饮服务的四道?餐饮服务的四道、五声是什么?
尤尝18218838661…… 一般来说“五声”指的是,客人来时有迎声、客人走时有送声、得到帮助有谢声、不足之处有歉声、为客办事有回声. “四到”指的是,客到、微笑到、茶水到、敬语到. 这些没有特别统一的标准,能让顾客满意就是餐饮服务的宗旨.
@花侨4450：餐饮服务中五勤是哪五勤 -
尤尝18218838661…… 五勤服务 眼勤、嘴勤、手勤、耳勤、腿勤. 五心服务 耐心、关心、细心、热心、贴心. 服务态度五声:顾客进店有“迎声” 顾客询问有“答声” 顾客帮忙有“谢声” 照顾不周有“歉声” 顾客离去有“送声”
@花侨4450：餐饮服务中的五到是什么 -
尤尝18218838661…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@花侨4450：餐饮服务的了解 -
尤尝18218838661…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
