餐饮三轻四勤五声培训
@亓洪323：餐饮业中三轻四勤的内容
井贤18491156073…… 三轻:说话轻、走路轻、操作轻 四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤 除了这些还有 五声:欢迎声、问候声、道谢声、致歉声、欢送声 五心:耐心、贴心、细心、关心、热心
@亓洪323：餐饮服务中的五到是什么 -
井贤18491156073…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@亓洪323：餐饮三从八不五不走 -
井贤18491156073…… 一笑:即微笑; 二快:动作快、效率快; 三轻:走路轻、说话轻、操作轻; 四勤:手勤、脚勤、嘴勤、眼勤; 五心:对老年客人要耐心、对病残客人要贴心、对儿童要细心、对不好意思的客人要关心、对一般客人要热心; 五先五后:先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人; 七声:客人进店有迎声、客人询问有答声、客人帮忙有谢声、服务客人不周有歉声、征求客人意见有征询声、问候客人有祝福声、客人离店有送声(五声:迎声,送声,笑声,谢声,问候声)
@亓洪323：餐饮服务的了解 -
井贤18491156073…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
@亓洪323：什么是餐饮餐饮服务四语 -
井贤18491156073…… ⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情.2、＂三轻＂:走路轻,说话轻,操作轻. ＂三不计较＂:不...
@亓洪323：传菜员的基本原则? -
井贤18491156073…… 传菜部 传菜员岗位职责分类:餐饮管理 一、 工作流程 1. 上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作.必须处理完个人的一切私事积极投入工作中. 2. 查看工作日志:是否有未完成的工作或需要向上级汇报的...
@亓洪323：餐饮服务中五勤是哪五勤 -
井贤18491156073…… 五勤服务 眼勤、嘴勤、手勤、耳勤、腿勤. 五心服务 耐心、关心、细心、热心、贴心. 服务态度五声:顾客进店有“迎声” 顾客询问有“答声” 顾客帮忙有“谢声” 照顾不周有“歉声” 顾客离去有“送声”
@亓洪323：服务行业三声四轻是什?服务行业三声四轻是什么
井贤18491156073…… 三轻 说话轻、走路轻、操作轻 四勤 手勤、脚勤、眼勤、嘴勤
@亓洪323：酒店管理中“三轻”、“五先五后”、“五不主动”和“五声”是那些啊? -
井贤18491156073…… 三轻:走路轻、说话轻、操作轻; 五先五后:先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人; 五声:宾客到来时有问候声,遇到宾客时有招呼声,宾客离去时有道别声,得到协助时有致谢声,麻烦宾客时有致歉声; 酒店管理中没有“五不主动”一说.扩展资料: 酒店礼仪的基本原则 1、尊重的原则是指施礼时体现出对他人真诚的尊重 2、平等的原则是指在交往中以礼待人,有来有往既不能盛气凌人也不能卑躬屈膝. 3、自律的原则将自己的行为纳入规矩,时时用道德信念和行为修养准则支配自己的言行而无需别人的提示或监督 4、宽容的原则是指宽以待人不过分计较个人的过失. 参考资料:搜狗百科_酒店服务
井贤18491156073…… 三轻:说话轻、走路轻、操作轻 四勤:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤 除了这些还有 五声:欢迎声、问候声、道谢声、致歉声、欢送声 五心:耐心、贴心、细心、关心、热心
@亓洪323：餐饮服务中的五到是什么 -
井贤18491156073…… 餐饮服务里,三轻四勤是指走路轻、说话轻、操作轻;手勤、脚勤、嘴勤、眼勤. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声” 3.顾客帮忙有“谢声” 4.照顾不周有“歉声” 5.顾客离去有“送声”
@亓洪323：餐饮三从八不五不走 -
井贤18491156073…… 一笑:即微笑; 二快:动作快、效率快; 三轻:走路轻、说话轻、操作轻; 四勤:手勤、脚勤、嘴勤、眼勤; 五心:对老年客人要耐心、对病残客人要贴心、对儿童要细心、对不好意思的客人要关心、对一般客人要热心; 五先五后:先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人; 七声:客人进店有迎声、客人询问有答声、客人帮忙有谢声、服务客人不周有歉声、征求客人意见有征询声、问候客人有祝福声、客人离店有送声(五声:迎声,送声,笑声,谢声,问候声)
@亓洪323：餐饮服务的了解 -
井贤18491156073…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
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井贤18491156073…… ⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情.2、＂三轻＂:走路轻,说话轻,操作轻. ＂三不计较＂:不...
@亓洪323：传菜员的基本原则? -
井贤18491156073…… 传菜部 传菜员岗位职责分类:餐饮管理 一、 工作流程 1. 上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作.必须处理完个人的一切私事积极投入工作中. 2. 查看工作日志:是否有未完成的工作或需要向上级汇报的...
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井贤18491156073…… 五勤服务 眼勤、嘴勤、手勤、耳勤、腿勤. 五心服务 耐心、关心、细心、热心、贴心. 服务态度五声:顾客进店有“迎声” 顾客询问有“答声” 顾客帮忙有“谢声” 照顾不周有“歉声” 顾客离去有“送声”
@亓洪323：服务行业三声四轻是什?服务行业三声四轻是什么
井贤18491156073…… 三轻 说话轻、走路轻、操作轻 四勤 手勤、脚勤、眼勤、嘴勤
@亓洪323：酒店管理中“三轻”、“五先五后”、“五不主动”和“五声”是那些啊? -
井贤18491156073…… 三轻:走路轻、说话轻、操作轻; 五先五后:先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人; 五声:宾客到来时有问候声,遇到宾客时有招呼声,宾客离去时有道别声,得到协助时有致谢声,麻烦宾客时有致歉声; 酒店管理中没有“五不主动”一说.扩展资料: 酒店礼仪的基本原则 1、尊重的原则是指施礼时体现出对他人真诚的尊重 2、平等的原则是指在交往中以礼待人,有来有往既不能盛气凌人也不能卑躬屈膝. 3、自律的原则将自己的行为纳入规矩,时时用道德信念和行为修养准则支配自己的言行而无需别人的提示或监督 4、宽容的原则是指宽以待人不过分计较个人的过失. 参考资料:搜狗百科_酒店服务
