餐饮服务五声十字
@费萧810：餐饮行业.五声十一字是什么 -
赏毅13212548452…… 好像是客人来了有招呼声、见到客人有问候声、打扰了客人有致歉声、得到客人帮助有道谢声、客人走了有道别声、十一字好像是:您、您好、谢谢、别的我不记得了
@费萧810：餐厅服务人员应具备的素质有哪些?为客人服务时应有“五声”,其内容是什么? - 作业帮
赏毅13212548452…… [答案] 1、勤快.在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作.保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好. 2、认真.做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范...
@费萧810：谁知道什么是服务的五声十主动五一样 -
赏毅13212548452…… 五声:顾客进店有“迎声”;顾客询问有“答声”;顾客帮忙有“谢声”;照顾不周有“歉声”;顾客离店有“送声”. 十主动的话只搜到这个:A服务:就是实质性会令对方享受到的. B态度:是会令对方在观能上感受到的. C顾客就是对方,...
@费萧810：餐饮服务的了解 -
赏毅13212548452…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
@费萧810：餐饮业中“五声”指的是什么 -
赏毅13212548452…… 老生常谈了,老问题了! 顾客-来时-有“迎声” 顾客-询问-有“应声” -打扰-顾客有“致歉声” 顾客-帮忙-有“致谢声” 顾客-离店-有“送声” 大概就是这么个意思,就是顾客进店到离开过程!
@费萧810：服务行业中的五勤和五声分别指的是什么? -
赏毅13212548452…… 五勤是指:心勤,手勤,脚勤,眼勤,嘴勤;五声是指:迎声,答声,谢声,歉声,送声.五勤服务宗旨:1、心勤:顾客至上,用心服务;2、手勤:勤加酒水,勤换烟缸;3、脚勤:多走动,多摆台;4、眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情;5、嘴勤:多征求客人的要求与意见.礼貌服务态度五声:1、顾客进店有“迎声”;2、顾客询问有“答声”;3、顾客帮忙有“谢声”;4、照顾不周有“歉声”;5、顾客离去有“送声“.
赏毅13212548452…… 好像是客人来了有招呼声、见到客人有问候声、打扰了客人有致歉声、得到客人帮助有道谢声、客人走了有道别声、十一字好像是:您、您好、谢谢、别的我不记得了
@费萧810：餐厅服务人员应具备的素质有哪些?为客人服务时应有“五声”,其内容是什么? - 作业帮
赏毅13212548452…… [答案] 1、勤快.在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作.保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好. 2、认真.做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范...
@费萧810：谁知道什么是服务的五声十主动五一样 -
赏毅13212548452…… 五声:顾客进店有“迎声”;顾客询问有“答声”;顾客帮忙有“谢声”;照顾不周有“歉声”;顾客离店有“送声”. 十主动的话只搜到这个:A服务:就是实质性会令对方享受到的. B态度:是会令对方在观能上感受到的. C顾客就是对方,...
@费萧810：餐饮服务的了解 -
赏毅13212548452…… 服务四勤: 1.眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情. 2.手勤:勤加酒水,勤换烟缸,骨碟. 3.口勤:多征求客人的要求与意见. 4.脚勤:多走动,多摆台. 礼貌服务态度五声: 1.顾客进店有“迎声”2.顾客询问有“答声”3.顾客帮忙有“谢声”4.照顾不周有“歉声”5.顾客离去有“送声” 八知: 1.知台数 2.知人数 3.知宴会标准 4.知开餐时间 5.知菜式品种及出菜顺序 6.知主办单位,台号 7.知收费标准 8. 知邀请对象 三了解: 1.了解宾客风俗习惯 2.了解宾客忌讳 3.了解宾客的特殊要求
@费萧810：餐饮业中“五声”指的是什么 -
赏毅13212548452…… 老生常谈了,老问题了! 顾客-来时-有“迎声” 顾客-询问-有“应声” -打扰-顾客有“致歉声” 顾客-帮忙-有“致谢声” 顾客-离店-有“送声” 大概就是这么个意思,就是顾客进店到离开过程!
@费萧810：服务行业中的五勤和五声分别指的是什么? -
赏毅13212548452…… 五勤是指:心勤,手勤,脚勤,眼勤,嘴勤;五声是指:迎声,答声,谢声,歉声,送声.五勤服务宗旨:1、心勤:顾客至上,用心服务;2、手勤:勤加酒水,勤换烟缸;3、脚勤:多走动,多摆台;4、眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情;5、嘴勤:多征求客人的要求与意见.礼貌服务态度五声:1、顾客进店有“迎声”;2、顾客询问有“答声”;3、顾客帮忙有“谢声”;4、照顾不周有“歉声”;5、顾客离去有“送声“.
