餐饮包括多少种类
@卓肥219：小餐饮包括什么
越胖13095242559…… 小餐饮包括以下四类:1、餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等.2、快...
@卓肥219：请教!餐饮业经营类别有哪些? -
越胖13095242559…… 1) 中餐: 性质:以中国饮食风格为核心的餐厅酒楼. 特点:最具中国餐饮文化特色类型之一,营业场所各色各样,均有各地风俗特色代表性. 风味:突出地方口味、风格的餐厅;如湘菜、粤菜、川菜、东北菜等. 现状:营业场所...
@卓肥219：餐饮的形式分为几种 -
越胖13095242559…… 希望对你有帮助 餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述...
@卓肥219：餐饮有哪些种类?详细点 -
越胖13095242559…… 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
@卓肥219：餐饮的分类 -
越胖13095242559…… 餐饮业国内分类法国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致.旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高,因此可同时兼具美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能,充分发挥餐饮的边际效用,引导餐饮潮流的盛行.二、 餐厅 餐厅是指外食者正式用餐的场所.一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种. 三、自助餐和快餐业
@卓肥219：餐饮市场具有哪些餐饮类型 -
越胖13095242559…… 分类按不同维度有很多分法,快餐,慢餐,休闲餐,快餐里有中式,西式,还有地方小吃,慢餐分酒楼,菜馆,自助餐,按菜系分粤菜,川菜,鲁菜,西北菜等,休闲餐简餐有咖啡厅,牛排店等
@卓肥219：中国餐饮业的分类主要有哪些?
越胖13095242559…… 西餐厅的定义是指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅.为方便大量不谙西餐的消费者,大部分的西餐厅都供应套餐,例如A餐和B餐,其顺序大致是汤、沙拉、主菜、甜点及最后的饮料.有些西餐厅为吸引更多的客人,甚至还会供应排骨饭、鸡腿饭等中式菜单让客人选用.因此现在吃西餐并非大款人士的专利,也没有特别讲究的餐饮礼仪,其休闲娱乐的性质大于正餐的性质.目前除了大饭店和高级牛排馆还保质传统西餐的风味外,上一般的西餐厅,得到的已是别样的情趣了.
@卓肥219：餐饮服务经营范围有那些 -
越胖13095242559…… 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的. 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可...
@卓肥219：执照小餐饮包括什么
越胖13095242559…… 一、执照小餐饮包括什么小餐饮经营许可证,也就是餐饮服务许可证,主要作用是保障食品安全.餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理.分类方式如...
@卓肥219：餐饮和饭店有什么区别? -
越胖13095242559…… 餐饮和饭店的主要区别就是餐饮只提供饮食,而饭店还可以进行住宿等其他业务.1、餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋. 它可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有时会与厨房或客厅相连.2、饭店(或酒店,旅馆),是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务.一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动.酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动.
越胖13095242559…… 小餐饮包括以下四类:1、餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等.2、快...
@卓肥219：请教!餐饮业经营类别有哪些? -
越胖13095242559…… 1) 中餐: 性质:以中国饮食风格为核心的餐厅酒楼. 特点:最具中国餐饮文化特色类型之一,营业场所各色各样,均有各地风俗特色代表性. 风味:突出地方口味、风格的餐厅;如湘菜、粤菜、川菜、东北菜等. 现状:营业场所...
@卓肥219：餐饮的形式分为几种 -
越胖13095242559…… 希望对你有帮助 餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述...
@卓肥219：餐饮有哪些种类?详细点 -
越胖13095242559…… 一、中国餐饮业的分类 1.按服务方式分类 (1)餐桌服务式餐厅.这是我们最常见的一类餐厅,可以是中式,也可以是西式.顾客入座后,由服务员点菜、上菜、清台,其最明显的特点是服务员提供桌边服务.一般来说,凡是装修华丽、服务高...
@卓肥219：餐饮的分类 -
越胖13095242559…… 餐饮业国内分类法国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类. 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致.旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高,因此可同时兼具美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能,充分发挥餐饮的边际效用,引导餐饮潮流的盛行.二、 餐厅 餐厅是指外食者正式用餐的场所.一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种. 三、自助餐和快餐业
@卓肥219：餐饮市场具有哪些餐饮类型 -
越胖13095242559…… 分类按不同维度有很多分法,快餐,慢餐,休闲餐,快餐里有中式,西式,还有地方小吃,慢餐分酒楼,菜馆,自助餐,按菜系分粤菜,川菜,鲁菜,西北菜等,休闲餐简餐有咖啡厅,牛排店等
@卓肥219：中国餐饮业的分类主要有哪些?
越胖13095242559…… 西餐厅的定义是指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅.为方便大量不谙西餐的消费者,大部分的西餐厅都供应套餐,例如A餐和B餐,其顺序大致是汤、沙拉、主菜、甜点及最后的饮料.有些西餐厅为吸引更多的客人,甚至还会供应排骨饭、鸡腿饭等中式菜单让客人选用.因此现在吃西餐并非大款人士的专利,也没有特别讲究的餐饮礼仪,其休闲娱乐的性质大于正餐的性质.目前除了大饭店和高级牛排馆还保质传统西餐的风味外,上一般的西餐厅,得到的已是别样的情趣了.
@卓肥219：餐饮服务经营范围有那些 -
越胖13095242559…… 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的. 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可...
@卓肥219：执照小餐饮包括什么
越胖13095242559…… 一、执照小餐饮包括什么小餐饮经营许可证,也就是餐饮服务许可证,主要作用是保障食品安全.餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理.分类方式如...
@卓肥219：餐饮和饭店有什么区别? -
越胖13095242559…… 餐饮和饭店的主要区别就是餐饮只提供饮食,而饭店还可以进行住宿等其他业务.1、餐厅就是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋. 它可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有时会与厨房或客厅相连.2、饭店(或酒店,旅馆),是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务.一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动.酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动.
