餐饮工作中存在的问题及改进措施
@咎星253：餐饮业在日常工作中经常遇到的问题或困难 -
曲试18722005231…… 态度存在问题,管理者的提拔慎重,上级,任何一 级任何时候要想了解工作流程,工作面情况,事故发生经过,等等
@咎星253：目前餐饮业存在的主要问题有哪些 -
曲试18722005231…… 餐饮现在做起来问题很多,主要有以下几个:1,租金人工等固定费用的不断增长,利润压力被挤兑.2,人员流动性大,缺员是普遍现象,由此引发管理跟不上,服务培训不到位.3,同质化问题严重,市场的跟风者太多只要你有明天其他地方都有.
@咎星253：现在的餐饮行业存在哪些不足 比如说管理问题 卫生问题之类的 详细分析一下 -
曲试18722005231…… 现在的餐饮业存在一是餐饮业企业规模小,现代化水平低.餐饮业总体上是由中小企业组成的,通过连锁经营,集团化发展的大型企业所占比重很小.由于餐饮网点缺少规划,同时由于一些大城市从居民居住环境角度出发禁止在住宅楼中进行...
@咎星253：怎么写餐饮工作中的找差距,促提升,整改措施
曲试18722005231…… 给你一个大纲,供参考一、工作存在的问题二、努力方向和目标三、详细的改进计划
@咎星253：餐饮服务中存在的问题 -
曲试18722005231…… 1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题!2、餐饮用具洗涤方法存在问题,洗涤济用量过大,清洗不彻底,有残留;洗涤济来历不明,存在质量隐患.(普遍)3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”,且久用不消毒;是污染餐具...
@咎星253：餐厅服务工作中最大的收获,和遇到的问题 -
曲试18722005231…… 1、提高自己的沟通能力与问题解决能力 2、比如出现客人投诉,我们不能持随便的态度,其实由当事人给顾客道歉、解决是最及时的,如果员工不能够解决,管理组必须将其解决,不能在换其他人,否则将降低在顾客心中的评价.当让态度一定要好,秉持着我牺牲这次能保证顾客再来的办法.
@咎星253：现在餐饮服务人员在服务过程的存在哪些问题 -
曲试18722005231…… 存在于服务员的心态,要时常激励鼓励他们,好的要表扬,坏的要批评,要做到赏罚分明,不要一味的给他们说好的,员工是要不断鞭策的,不要怕员工流失,人有的是,要让他们用心为我们做事就行,服务中还会出现对顾客的偏见,要知道顾客不是我们评头论足的对象,是我们的上帝,是我们的顾客.
@咎星253：餐饮部门工作当中的问题,怎么解决这些问题要达成什么目标的发言稿怎 -
曲试18722005231…… 一是建立联席会议制度.由商务部门牵头,在座的部门和区市县都是成员单位,在发展过程中,联席会议要不定期地召开,对餐饮企业提出的各种问题、困难,特别是重点项目建设中遇到的问题,要共同研究、协调解决,促进协调发展.二是齐...
@咎星253：餐饮服务存在的问题 -
曲试18722005231…… 1、缺乏主动服务意识,由于我国现在餐饮酒店业不是很发达,加之从业人员的素质普遍比较低,所以在给服务人员培训时,首先培训者的专业素质不够,其次员工的素质低下,导致了培训效果差,缺乏必要的服务意识,这样,主动服务就会基...
@咎星253：在工厂餐饮部工作的人的年度工作总结和改善措施怎么写? -
曲试18722005231…… 一、调整经营措施,降低成本费用.. 1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓,两手都不硬”的分散管理模式,握起拳头来,集中精力发展内餐经营.2006年全年实现营业收入170万元,比去年内餐全年150万元的营业...
曲试18722005231…… 态度存在问题,管理者的提拔慎重,上级,任何一 级任何时候要想了解工作流程,工作面情况,事故发生经过,等等
@咎星253：目前餐饮业存在的主要问题有哪些 -
曲试18722005231…… 餐饮现在做起来问题很多,主要有以下几个:1,租金人工等固定费用的不断增长,利润压力被挤兑.2,人员流动性大,缺员是普遍现象,由此引发管理跟不上,服务培训不到位.3,同质化问题严重,市场的跟风者太多只要你有明天其他地方都有.
@咎星253：现在的餐饮行业存在哪些不足 比如说管理问题 卫生问题之类的 详细分析一下 -
曲试18722005231…… 现在的餐饮业存在一是餐饮业企业规模小,现代化水平低.餐饮业总体上是由中小企业组成的,通过连锁经营,集团化发展的大型企业所占比重很小.由于餐饮网点缺少规划,同时由于一些大城市从居民居住环境角度出发禁止在住宅楼中进行...
@咎星253：怎么写餐饮工作中的找差距,促提升,整改措施
曲试18722005231…… 给你一个大纲,供参考一、工作存在的问题二、努力方向和目标三、详细的改进计划
@咎星253：餐饮服务中存在的问题 -
曲试18722005231…… 1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题!2、餐饮用具洗涤方法存在问题,洗涤济用量过大,清洗不彻底,有残留;洗涤济来历不明,存在质量隐患.(普遍)3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”,且久用不消毒;是污染餐具...
@咎星253：餐厅服务工作中最大的收获,和遇到的问题 -
曲试18722005231…… 1、提高自己的沟通能力与问题解决能力 2、比如出现客人投诉,我们不能持随便的态度,其实由当事人给顾客道歉、解决是最及时的,如果员工不能够解决,管理组必须将其解决,不能在换其他人,否则将降低在顾客心中的评价.当让态度一定要好,秉持着我牺牲这次能保证顾客再来的办法.
@咎星253：现在餐饮服务人员在服务过程的存在哪些问题 -
曲试18722005231…… 存在于服务员的心态,要时常激励鼓励他们,好的要表扬,坏的要批评,要做到赏罚分明,不要一味的给他们说好的,员工是要不断鞭策的,不要怕员工流失,人有的是,要让他们用心为我们做事就行,服务中还会出现对顾客的偏见,要知道顾客不是我们评头论足的对象,是我们的上帝,是我们的顾客.
@咎星253：餐饮部门工作当中的问题,怎么解决这些问题要达成什么目标的发言稿怎 -
曲试18722005231…… 一是建立联席会议制度.由商务部门牵头,在座的部门和区市县都是成员单位,在发展过程中,联席会议要不定期地召开,对餐饮企业提出的各种问题、困难,特别是重点项目建设中遇到的问题,要共同研究、协调解决,促进协调发展.二是齐...
@咎星253：餐饮服务存在的问题 -
曲试18722005231…… 1、缺乏主动服务意识,由于我国现在餐饮酒店业不是很发达,加之从业人员的素质普遍比较低,所以在给服务人员培训时,首先培训者的专业素质不够,其次员工的素质低下,导致了培训效果差,缺乏必要的服务意识,这样,主动服务就会基...
@咎星253：在工厂餐饮部工作的人的年度工作总结和改善措施怎么写? -
曲试18722005231…… 一、调整经营措施,降低成本费用.. 1、将外餐部转租出去,摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓,两手都不硬”的分散管理模式,握起拳头来,集中精力发展内餐经营.2006年全年实现营业收入170万元,比去年内餐全年150万元的营业...
