餐饮店长管理流程图
@端灵5007：店长的大概工作流程是什么? -
正亭17566387210…… 店长一天的活动 1、 早晨开门的准备(开店前半小时) A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C:昨日营业额...
@端灵5007：怎么做一个餐饮行业的店长!怎么管理自己的员工! -
正亭17566387210…… ★服务规范 —.服务宗旨 1.以人为本:视客人为上帝.为亲人.急客人之所急;想客人所想,做到贴心.真心.微笑服务. 2.全面,全员, 全程服务;尽可能满足客人提出的各种需求,即使条件不允许也不得一口拒绝,要委婉地说明情况请示店长后再...
@端灵5007：假如我是一名餐饮店长!如何管理? -
正亭17566387210…… 要当好餐饮店的店长首先应该知道以下几点: 1:了解你公司的菜品特色及针对主要人群 2:考察并了解你员工的心里(了解每个人心里你能更好的管理他们,并把他们安排到合适的工作岗位) 3:最重要的就是抓好食品卫生(有很多店就是因为卫生而倒闭...
@端灵5007：新上任的餐饮店长如何做管理ppt
正亭17566387210…… 作为餐饮店长必须从抓好＂两个质量＂去思考和开展店面管理工作. 首先是菜品质量. 餐饮业的菜品质量至关重要. 上桌的菜式口味如何, 是咸是淡,是生是熟, 客人品...
@端灵5007：做为餐饮的店长需要怎么做? -
正亭17566387210…… 做为餐饮的店长需要怎么做?作为餐饮业的,店长需要.管理店里的一切事务人员的调配物质的才卖.
@端灵5007：做餐饮店店长的基本要求是什么? -
正亭17566387210…… 要做好一个餐饮店长,需要做好以下的角色,满足以下要求:1. 代表者 试想一下,如果我们在一间餐厅里吃饭,突然发现菜盘里有半条青虫,我会找谁?去找厨师吗?服务员吗?不会.我们一定怒气冲冲地说:“让你们经理出来!”为什么会...
@端灵5007：西餐厅经理岗位职责 -
正亭17566387210…… 1. 对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标. 2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性. 3. 调查和了解市场的情况,掌握酒店和餐厅经营情况.制定短期经营目标和经营计划. 4. 与厨师长...
@端灵5007：牛肉面馆店长应该怎么去管理 -
正亭17566387210…… 牛肉面馆店长应该这样去管理:1 价格别贵,2质量好吃,3保持卫生,4员工诚信.
@端灵5007：如何做好一名优秀店长 - - 店长角色与职业素质 -
正亭17566387210…… 【课程背景】 作为一名店长1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标.2、营业额目标的实现...
@端灵5007：店长如何管理自己的团队 -
正亭17566387210…… 店长管理自己的团队技巧: 1、授权 (1)授权原因:授权是店长抓全局的需要.授权是店员快速成长的捷径.授权是调动店员积极性的方法之一. (2)授权的原则:适度授权、充分交流授权、信任、权责相应、有目的授权 (3)如何授权:选定...
正亭17566387210…… 店长一天的活动 1、 早晨开门的准备(开店前半小时) A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C:昨日营业额...
@端灵5007：怎么做一个餐饮行业的店长!怎么管理自己的员工! -
正亭17566387210…… ★服务规范 —.服务宗旨 1.以人为本:视客人为上帝.为亲人.急客人之所急;想客人所想,做到贴心.真心.微笑服务. 2.全面,全员, 全程服务;尽可能满足客人提出的各种需求,即使条件不允许也不得一口拒绝,要委婉地说明情况请示店长后再...
@端灵5007：假如我是一名餐饮店长!如何管理? -
正亭17566387210…… 要当好餐饮店的店长首先应该知道以下几点: 1:了解你公司的菜品特色及针对主要人群 2:考察并了解你员工的心里(了解每个人心里你能更好的管理他们,并把他们安排到合适的工作岗位) 3:最重要的就是抓好食品卫生(有很多店就是因为卫生而倒闭...
@端灵5007：新上任的餐饮店长如何做管理ppt
正亭17566387210…… 作为餐饮店长必须从抓好＂两个质量＂去思考和开展店面管理工作. 首先是菜品质量. 餐饮业的菜品质量至关重要. 上桌的菜式口味如何, 是咸是淡,是生是熟, 客人品...
@端灵5007：做为餐饮的店长需要怎么做? -
正亭17566387210…… 做为餐饮的店长需要怎么做?作为餐饮业的,店长需要.管理店里的一切事务人员的调配物质的才卖.
@端灵5007：做餐饮店店长的基本要求是什么? -
正亭17566387210…… 要做好一个餐饮店长,需要做好以下的角色,满足以下要求:1. 代表者 试想一下,如果我们在一间餐厅里吃饭,突然发现菜盘里有半条青虫,我会找谁?去找厨师吗?服务员吗?不会.我们一定怒气冲冲地说:“让你们经理出来!”为什么会...
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正亭17566387210…… 1. 对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标. 2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性. 3. 调查和了解市场的情况,掌握酒店和餐厅经营情况.制定短期经营目标和经营计划. 4. 与厨师长...
@端灵5007：牛肉面馆店长应该怎么去管理 -
正亭17566387210…… 牛肉面馆店长应该这样去管理:1 价格别贵,2质量好吃,3保持卫生,4员工诚信.
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正亭17566387210…… 【课程背景】 作为一名店长1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标.2、营业额目标的实现...
@端灵5007：店长如何管理自己的团队 -
正亭17566387210…… 店长管理自己的团队技巧: 1、授权 (1)授权原因:授权是店长抓全局的需要.授权是店员快速成长的捷径.授权是调动店员积极性的方法之一. (2)授权的原则:适度授权、充分交流授权、信任、权责相应、有目的授权 (3)如何授权:选定...
