饭店炒粉都用什么调料
@衡邱1942：外面炒粉店的炒粉一般用什么牌子的鸡精,或者还是其它的调料,炒出来的粉又香又好吃 -
唐鲍18089148451…… 鸡精
@衡邱1942：饭店里的炒米粉有什么讲?究 -
唐鲍18089148451…… 第一步是把粉用沸水煮一下,到八成熟的时候就将粉捞起来,放到冷水下冲一会儿,不要让里面有很多热气,然后稍稍晾干水分.最好是炒之前准备这些,若放久了,冷水冲过的粉也还是会结成一团. 第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香,再放进粉丝,然后放盐等调料后稍炒,各种料炒匀后一般就可以起锅了.
@衡邱1942：怎样炒粉才能炒的好吃啊?
唐鲍18089148451…… 原料:米粉.配料:大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油.做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干; 2、大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),...
@衡邱1942：胡萝卜炒粉条怎么做?
唐鲍18089148451…… 胡萝卜炒粉条: 主料:胡萝卜200克,粉条50克 调料:植物油15克,酱油4克,白砂糖4克,盐3克,味精1克,姜2克 做法: 1. 将胡萝卜洗干净后切段或者切粗丝; 2. 粉条用开水泡透后略煮捞出控水; 3. 姜去皮切末; 4. 炒锅放油烧热,放入姜...
@衡邱1942：怎样炒米粉 -
唐鲍18089148451…… 我个人以为,油多火大是重点,配菜什么都行,蔬菜、肉丝、鸡蛋……但最好有提味的洋葱或者青椒.其他调料诸如味精盐巴酱油的比例,看个人喜好搭配着来. 粘锅主要是两个原因:1、油不够多或者没有搅合均匀,导致有的米粉没有油做...
@衡邱1942：小白菜炒粉条咋做呀?
唐鲍18089148451…… 您好 亲爱的网友 原料:小白菜 粉条 配料:五花肉 葱 姜蒜 调料:花生油或色拉油 精盐 味精 鸡粉 东古酱油 醋 水淀粉 做法:1 小白菜过水烫下 捞出空干 2 粉条用温水泡软 过水烫一下 3 五花肉切薄片 葱姜蒜切末(要求好看的话就切片) 4 炒锅下油下入肉片 葱姜煸炒至出香味 下少量酱油呛锅 加入少量水 然后加入精盐 味精 鸡粉 醋少许 然后放入粉条 稍微偎一会 待汤见干 粉条入味 加入小白菜翻炒均匀 淋入水淀粉 翻炒 加入蒜末(或片) 打明油出锅既成
@衡邱1942：胡萝卜炒粉条怎么做? -
唐鲍18089148451…… 需要提前准备的材料有:粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克. 1、准备好材料. 2、猪肉切丝,用油盐和蚝油腌10分钟,粉丝用清水浸软,胡萝卜刨丝. 3、起油锅. 4、放入猪肉翻炒至熟. 5、加入胡萝卜炒匀. 6、盛出. 7、电热锅放入粉丝,加入适量清水. 8、煮软,加入盐和蚝油. 9、加入炒好的胡萝卜瘦肉,炒匀便可. 10、盛出.
@衡邱1942：粉丝怎样烧最好吃? -
唐鲍18089148451…… .蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝,烧开之后勾芡,淋少许明油,翻勺即可装盘.
@衡邱1942：榆林牛肉炒粉家常菜怎么做 -
唐鲍18089148451…… 主料:籼米粉(排米粉)500克,牛肉(瘦)200克 辅料:辣椒(红、尖)25克 调料: 姜100克,猪油(炼制)50克,酱油20克,菱角粉5克,盐5克,大蒜(白皮)20克,味精3克 牛肉炒粉的特色: 此菜色呈金黄,鲜香麻辣. 牛肉炒粉的做法...
@衡邱1942：怎样炒胡萝卜炒粉条? -
唐鲍18089148451…… 把胡萝卜切好,粉丝热水炒熟,胡萝卜是脂容性食物,要先炒胡萝卜,在下粉丝,放好调料后要加一点酒这样就不会粘成团了.试试吧
唐鲍18089148451…… 鸡精
@衡邱1942：饭店里的炒米粉有什么讲?究 -
唐鲍18089148451…… 第一步是把粉用沸水煮一下,到八成熟的时候就将粉捞起来,放到冷水下冲一会儿,不要让里面有很多热气,然后稍稍晾干水分.最好是炒之前准备这些,若放久了,冷水冲过的粉也还是会结成一团. 第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香,再放进粉丝,然后放盐等调料后稍炒,各种料炒匀后一般就可以起锅了.
@衡邱1942：怎样炒粉才能炒的好吃啊?
唐鲍18089148451…… 原料:米粉.配料:大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油.做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干; 2、大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),...
@衡邱1942：胡萝卜炒粉条怎么做?
唐鲍18089148451…… 胡萝卜炒粉条: 主料:胡萝卜200克,粉条50克 调料:植物油15克,酱油4克,白砂糖4克,盐3克,味精1克,姜2克 做法: 1. 将胡萝卜洗干净后切段或者切粗丝; 2. 粉条用开水泡透后略煮捞出控水; 3. 姜去皮切末; 4. 炒锅放油烧热,放入姜...
@衡邱1942：怎样炒米粉 -
唐鲍18089148451…… 我个人以为,油多火大是重点,配菜什么都行,蔬菜、肉丝、鸡蛋……但最好有提味的洋葱或者青椒.其他调料诸如味精盐巴酱油的比例,看个人喜好搭配着来. 粘锅主要是两个原因:1、油不够多或者没有搅合均匀,导致有的米粉没有油做...
@衡邱1942：小白菜炒粉条咋做呀?
唐鲍18089148451…… 您好 亲爱的网友 原料:小白菜 粉条 配料:五花肉 葱 姜蒜 调料:花生油或色拉油 精盐 味精 鸡粉 东古酱油 醋 水淀粉 做法:1 小白菜过水烫下 捞出空干 2 粉条用温水泡软 过水烫一下 3 五花肉切薄片 葱姜蒜切末(要求好看的话就切片) 4 炒锅下油下入肉片 葱姜煸炒至出香味 下少量酱油呛锅 加入少量水 然后加入精盐 味精 鸡粉 醋少许 然后放入粉条 稍微偎一会 待汤见干 粉条入味 加入小白菜翻炒均匀 淋入水淀粉 翻炒 加入蒜末(或片) 打明油出锅既成
@衡邱1942：胡萝卜炒粉条怎么做? -
唐鲍18089148451…… 需要提前准备的材料有:粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克. 1、准备好材料. 2、猪肉切丝,用油盐和蚝油腌10分钟,粉丝用清水浸软,胡萝卜刨丝. 3、起油锅. 4、放入猪肉翻炒至熟. 5、加入胡萝卜炒匀. 6、盛出. 7、电热锅放入粉丝,加入适量清水. 8、煮软,加入盐和蚝油. 9、加入炒好的胡萝卜瘦肉,炒匀便可. 10、盛出.
@衡邱1942：粉丝怎样烧最好吃? -
唐鲍18089148451…… .蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝,烧开之后勾芡,淋少许明油,翻勺即可装盘.
@衡邱1942：榆林牛肉炒粉家常菜怎么做 -
唐鲍18089148451…… 主料:籼米粉(排米粉)500克,牛肉(瘦)200克 辅料:辣椒(红、尖)25克 调料: 姜100克,猪油(炼制)50克,酱油20克,菱角粉5克,盐5克,大蒜(白皮)20克,味精3克 牛肉炒粉的特色: 此菜色呈金黄,鲜香麻辣. 牛肉炒粉的做法...
@衡邱1942：怎样炒胡萝卜炒粉条? -
唐鲍18089148451…… 把胡萝卜切好,粉丝热水炒熟,胡萝卜是脂容性食物,要先炒胡萝卜,在下粉丝,放好调料后要加一点酒这样就不会粘成团了.试试吧
