香干的11种经典做法
@人卸181：香干的做法,凉拌香干怎么做好吃,凉拌香干的家常做法 -
习狄18163312103…… 食材明细 香干200克 香菜适量 小葱适量 香油适量 生抽适量 葱香口味 生鲜工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌香干的做法步骤1 小葱.香菜切碎备用.2 香干切条备用.3 把香干.切碎的小葱.香菜放入,加生抽.盐.香油搅拌均匀.4 凉拌香干就做好了,大家尝尝吧. 小窍门 一定要用新鲜的香干,不然夏天容易变质.
@人卸181：正宗麻辣香干零食做法有哪些 -
习狄18163312103…… 1、准备白豆干一斤2、烧水煮白豆干(锅大点防止溢锅)3、煮至出现蜂窝状小孔洞捞出4、切成条或者四方块5、热油炸至金黄色捞出6、准备好调料如下(鲜红椒不足用了几个干辣椒)7、调料8、热油炸香花椒粒9、放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香10、小火炒出香味11、放入豆干翻炒均匀12、放入酱油一点点盐翻炒片刻关火加入熟芝麻出锅
@人卸181：香干怎么做好吃 -
习狄18163312103…… 雪里蕻炒香干 材料:香干300克 雪里蕻:100克 红辣椒:2个 香葱:1棵调料:食用油:30 精盐:1小匙 白糖:0.5小匙 味精:0.5小匙 做法1.香干洗净、切丁;香葱洗净,切末;红辣椒洗净,切末;2.锅中倒油烧热,爆香葱末,放入香干丁快炒...
@人卸181：香辣卤香干怎么做好吃 -
习狄18163312103…… 1.香干洗净切成三角形状! 2.锅烧热倒入适量的油烧至七成热,把切好的香干放进去炸至香干起泡即可! 3.炸好的香干,全部捞起装盘,多余的油盛起备用! 4.准备好卤料:花椒,辣椒,生姜,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,丁香,草果,当归,...
@人卸181：香干的做法 -
习狄18163312103…… 先把黄豆浸泡3到5个小时,磨成豆浆,再放进锅里熬,一边熬一边搅拌,防止糊底,这个时候可以放卤水(或者熟石膏),就按你说的3千克黄豆放30--50克,比例不能太大. 按我说的它也会凝固成豆腐脑,需要你把它舀进一个细纱布里面,细纱布外面是木制的模具(可以用你喜欢的形状).在上面放重物挤压里面的水分.挤压几乎不再向外流水了,就可以了.不过现在的成品我们通常称它为豆腐,算是香干的半成品. 最后一步,你把豆腐放进锅里蒸一下,要么烟熏等等,根据自己便利的条件来做,可根据自己的口味适当加调料. 这样一顿每位可口的香干就做好了.
@人卸181：香干的多种做法? -
习狄18163312103…… 香干按照以下程序生产.用黄豆,拣去泥沙杂质,然后是浸豆,在一般气温下,浸足6-12个小时,做到适磨而不皱皮,接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压,再进入烤制阶段.烤制是最重要的一道工序,需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料,在锅里煮沸,焖在锅里过夜.到次时晨再烧沸一次,出锅冷却后,拌刷麻油.这样制出来的香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味佳. 香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱.
@人卸181：麻辣香干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
习狄18163312103…… 用料 主料 香干2片 辅料 花椒粉 1小匙 生抽 2大匙 葱姜蒜 适量 醋 2小匙 糖 1小匙 白芝麻 适量 熟花生碎 适量 香菜 适量 香油 数滴 麻辣香干的做法 1. 准备2块卤制香干,洗净. 2. 切块,放入开水锅中焯1分钟.充分沥干水分,摆盘. 3. 取一个空碗,放入切成碎末的葱姜蒜,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻、1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及适量开水拌匀.锅里烧适量油,烧热后稍放温,泼在碗里,用勺子快速搅拌匀成辣椒油. 4. 将拌好的汁浇在豆干上. 5. 表面撒上熟花生碎和少许香芹碎,滴上香油即可.
@人卸181：炒香干怎么做好吃 -
习狄18163312103…… 食材明细 香干 适量 青红椒 适量 大蒜 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒香干的做法步骤 炒香干的做法步骤:1 1新鲜香干* 炒香干的做法步骤:2 2切片待用* 炒香干的做法步骤:3 3青红椒切段.大蒜拍碎待用...
@人卸181：麦芹炒香干的做法大全主要有哪些?
习狄18163312103…… 麦芹炒香干是非常简单的一道菜,很多人喜欢吃这家常小菜,是下饭的好饭,豆腐干吃起来很香,再加麦芹一起炒,味儿会变香,因此 许多不容易烧菜的人都是先学好这家...
@人卸181：水煮香干怎么做? -
习狄18163312103…… 水煮香干材料: 1、香干约七两. 2、莴笋头一斤. 3、芹菜三两(净梗). 4、蒜苗二两. 5、香菜三、四棵. 6、豆瓣酱两匙. 7、独蒜两个. 8、老姜一块. 9、干辣椒约十个. 10、花椒粉一匙. 11、白糖一小匙. 12、油辣椒两大匙(可...
习狄18163312103…… 食材明细 香干200克 香菜适量 小葱适量 香油适量 生抽适量 葱香口味 生鲜工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌香干的做法步骤1 小葱.香菜切碎备用.2 香干切条备用.3 把香干.切碎的小葱.香菜放入,加生抽.盐.香油搅拌均匀.4 凉拌香干就做好了,大家尝尝吧. 小窍门 一定要用新鲜的香干,不然夏天容易变质.
@人卸181：正宗麻辣香干零食做法有哪些 -
习狄18163312103…… 1、准备白豆干一斤2、烧水煮白豆干(锅大点防止溢锅)3、煮至出现蜂窝状小孔洞捞出4、切成条或者四方块5、热油炸至金黄色捞出6、准备好调料如下(鲜红椒不足用了几个干辣椒)7、调料8、热油炸香花椒粒9、放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香10、小火炒出香味11、放入豆干翻炒均匀12、放入酱油一点点盐翻炒片刻关火加入熟芝麻出锅
@人卸181：香干怎么做好吃 -
习狄18163312103…… 雪里蕻炒香干 材料:香干300克 雪里蕻:100克 红辣椒:2个 香葱:1棵调料:食用油:30 精盐:1小匙 白糖:0.5小匙 味精:0.5小匙 做法1.香干洗净、切丁;香葱洗净,切末;红辣椒洗净,切末;2.锅中倒油烧热,爆香葱末,放入香干丁快炒...
@人卸181：香辣卤香干怎么做好吃 -
习狄18163312103…… 1.香干洗净切成三角形状! 2.锅烧热倒入适量的油烧至七成热,把切好的香干放进去炸至香干起泡即可! 3.炸好的香干,全部捞起装盘,多余的油盛起备用! 4.准备好卤料:花椒,辣椒,生姜,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,丁香,草果,当归,...
@人卸181：香干的做法 -
习狄18163312103…… 先把黄豆浸泡3到5个小时,磨成豆浆,再放进锅里熬,一边熬一边搅拌,防止糊底,这个时候可以放卤水(或者熟石膏),就按你说的3千克黄豆放30--50克,比例不能太大. 按我说的它也会凝固成豆腐脑,需要你把它舀进一个细纱布里面,细纱布外面是木制的模具(可以用你喜欢的形状).在上面放重物挤压里面的水分.挤压几乎不再向外流水了,就可以了.不过现在的成品我们通常称它为豆腐,算是香干的半成品. 最后一步,你把豆腐放进锅里蒸一下,要么烟熏等等,根据自己便利的条件来做,可根据自己的口味适当加调料. 这样一顿每位可口的香干就做好了.
@人卸181：香干的多种做法? -
习狄18163312103…… 香干按照以下程序生产.用黄豆,拣去泥沙杂质,然后是浸豆,在一般气温下,浸足6-12个小时,做到适磨而不皱皮,接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压,再进入烤制阶段.烤制是最重要的一道工序,需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料,在锅里煮沸,焖在锅里过夜.到次时晨再烧沸一次,出锅冷却后,拌刷麻油.这样制出来的香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味佳. 香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱.
@人卸181：麻辣香干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
习狄18163312103…… 用料 主料 香干2片 辅料 花椒粉 1小匙 生抽 2大匙 葱姜蒜 适量 醋 2小匙 糖 1小匙 白芝麻 适量 熟花生碎 适量 香菜 适量 香油 数滴 麻辣香干的做法 1. 准备2块卤制香干,洗净. 2. 切块,放入开水锅中焯1分钟.充分沥干水分,摆盘. 3. 取一个空碗,放入切成碎末的葱姜蒜,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻、1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及适量开水拌匀.锅里烧适量油,烧热后稍放温,泼在碗里,用勺子快速搅拌匀成辣椒油. 4. 将拌好的汁浇在豆干上. 5. 表面撒上熟花生碎和少许香芹碎,滴上香油即可.
@人卸181：炒香干怎么做好吃 -
习狄18163312103…… 食材明细 香干 适量 青红椒 适量 大蒜 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒香干的做法步骤 炒香干的做法步骤:1 1新鲜香干* 炒香干的做法步骤:2 2切片待用* 炒香干的做法步骤:3 3青红椒切段.大蒜拍碎待用...
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习狄18163312103…… 麦芹炒香干是非常简单的一道菜,很多人喜欢吃这家常小菜,是下饭的好饭,豆腐干吃起来很香,再加麦芹一起炒,味儿会变香,因此 许多不容易烧菜的人都是先学好这家...
@人卸181：水煮香干怎么做? -
习狄18163312103…… 水煮香干材料: 1、香干约七两. 2、莴笋头一斤. 3、芹菜三两(净梗). 4、蒜苗二两. 5、香菜三、四棵. 6、豆瓣酱两匙. 7、独蒜两个. 8、老姜一块. 9、干辣椒约十个. 10、花椒粉一匙. 11、白糖一小匙. 12、油辣椒两大匙(可...
