香甜糖醋排骨的配方
@鬱胁5471：糖醋排骨的配方是什么?
殳仲18434773278…… 糖醋排骨它的原材料有猪排骨750克,姜片、蒜片、葱节各25克 需要配放的调料有泡红辣椒6根,盐1克,水淀粉75克,白糖40克,酱油、醋 各30克,油100克,汤1250克 它的做法是1.猪排骨洗净,砍成3.5厘米长的节;泡红辣椒切同样长的节. 2.炒锅置旺火上,放油烧至六成热时,下排骨熵干水汽;然后放盐、酱油、 姜、蒜片、泡红辣椒及汤同烧(如有料酒可加料酒50克)烧约1小时 (视排骨入味肉软时),加白糖、醋、葱节及水淀粉,收浓滋汁即成.
@鬱胁5471：家常糖醋排骨的做法有哪些
殳仲18434773278…… 老大家常说吃的没有扔的多,一般就是猪脚和猪排骨,由于他们的骨骼许多,吃的肉质地远远地没有骨骼多,并且价钱也比一切正常的肉要贵一些.很多人喜欢吃猪排骨,...
@鬱胁5471：糖醋排骨的制作方法是什么呢?
殳仲18434773278…… 糖醋排骨按如下步骤做:材料:排骨,生姜,干淀粉(靓生粉),酱油,醋(一定 要中国生产的醋,千万不能用国外产的醋),盐,料酒(其他 白酒也行),白糖,食用油.做法:将排骨剁成4厘米长的段,加少许盐和料酒拌匀(盐不 要太多,正常用量的2/3即可,多了会影响甜酸味).将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉,然后放人烧至八 成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用.(这时你可以尝尝排骨的 咸淡,如果太淡,可以在稍后的烹调中加盐,所以之前放盐的时候宁少勿多).生姜切成细沫,锅里放油,烧至六成热时放人切好的姜 沫,爆香后倒人醋、白糖、酱油.待到白糖溶化后,放人炸好的排骨,翻炒收汁后就可以起锅装盘了.
@鬱胁5471：糖醋排骨的做法是什么呢?
殳仲18434773278…… 一、材料:猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 二、糖醋排骨的做法: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出. ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可.
@鬱胁5471：糖醋排骨的做法是怎样的?
殳仲18434773278…… 用料:排骨、油、酱油、酒、白糖、盐、醋、面粉、淀粉适量. 做法:排骨切块,酒、盐、淀粉、面粉等拌匀,余料加水调汁待用. 油烧至六成热,将排骨放入炸2分钟捞出,等油锅热至九成再炸1分钟捞 出,油倒出,留底油,倒入糖醋汁,等汁浓倒入排骨翻炒几下即成. 特点:排骨酥烂,糖醋口味鲜香无比.
@鬱胁5471：糖醋排骨的制作方法是怎样的?
殳仲18434773278…… 原料:猪排骨400克,鸡蛋2个,盐、淀粉、白糖、植物油、酱油、醋、葱、姜各适量. 做法: ①将排骨洗净,去皮膘,切成条块放入容器中,加盐、酱油拌匀腌渍5分钟...
@鬱胁5471：糖醋排骨的配料比例是什么? -
殳仲18434773278…… 糖醋排骨的调料比有一句顺口溜:1勺酱油,2勺水,3勺糖,4勺醋,味精可以根据自己的口味,放不放都可以.所需材料: 主要成份:猪排1斤 配饰:3汤匙糖、3克盐、4汤匙醋、1汤匙酱油、1汤匙料酒、少许鸡精、15毫升植物油 具体方法:...
@鬱胁5471：糖醋排骨的做法 -
殳仲18434773278…… 食材明细:①主料小排(500克)、②辅料料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)、盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙)糖醋排骨的做法步骤:1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了.2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟.3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了.4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味.5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了.6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精.仅供参考,希望能帮到你
@鬱胁5471：想知道糖醋排骨是怎样制作的
殳仲18434773278…… 1. 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了 2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟. 3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了. 4. 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味. 5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了. 6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精.
@鬱胁5471：糖醋排骨怎么做
殳仲18434773278…… 糖醋排骨 配料:猪排骨、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐. 制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花.
殳仲18434773278…… 糖醋排骨它的原材料有猪排骨750克,姜片、蒜片、葱节各25克 需要配放的调料有泡红辣椒6根,盐1克,水淀粉75克,白糖40克,酱油、醋 各30克,油100克,汤1250克 它的做法是1.猪排骨洗净,砍成3.5厘米长的节;泡红辣椒切同样长的节. 2.炒锅置旺火上,放油烧至六成热时,下排骨熵干水汽;然后放盐、酱油、 姜、蒜片、泡红辣椒及汤同烧(如有料酒可加料酒50克)烧约1小时 (视排骨入味肉软时),加白糖、醋、葱节及水淀粉,收浓滋汁即成.
@鬱胁5471：家常糖醋排骨的做法有哪些
殳仲18434773278…… 老大家常说吃的没有扔的多,一般就是猪脚和猪排骨,由于他们的骨骼许多,吃的肉质地远远地没有骨骼多,并且价钱也比一切正常的肉要贵一些.很多人喜欢吃猪排骨,...
@鬱胁5471：糖醋排骨的制作方法是什么呢?
殳仲18434773278…… 糖醋排骨按如下步骤做:材料:排骨,生姜,干淀粉(靓生粉),酱油,醋(一定 要中国生产的醋,千万不能用国外产的醋),盐,料酒(其他 白酒也行),白糖,食用油.做法:将排骨剁成4厘米长的段,加少许盐和料酒拌匀(盐不 要太多,正常用量的2/3即可,多了会影响甜酸味).将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉,然后放人烧至八 成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用.(这时你可以尝尝排骨的 咸淡,如果太淡,可以在稍后的烹调中加盐,所以之前放盐的时候宁少勿多).生姜切成细沫,锅里放油,烧至六成热时放人切好的姜 沫,爆香后倒人醋、白糖、酱油.待到白糖溶化后,放人炸好的排骨,翻炒收汁后就可以起锅装盘了.
@鬱胁5471：糖醋排骨的做法是什么呢?
殳仲18434773278…… 一、材料:猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 二、糖醋排骨的做法: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出. ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可.
@鬱胁5471：糖醋排骨的做法是怎样的?
殳仲18434773278…… 用料:排骨、油、酱油、酒、白糖、盐、醋、面粉、淀粉适量. 做法:排骨切块,酒、盐、淀粉、面粉等拌匀,余料加水调汁待用. 油烧至六成热,将排骨放入炸2分钟捞出,等油锅热至九成再炸1分钟捞 出,油倒出,留底油,倒入糖醋汁,等汁浓倒入排骨翻炒几下即成. 特点:排骨酥烂,糖醋口味鲜香无比.
@鬱胁5471：糖醋排骨的制作方法是怎样的?
殳仲18434773278…… 原料:猪排骨400克,鸡蛋2个,盐、淀粉、白糖、植物油、酱油、醋、葱、姜各适量. 做法: ①将排骨洗净,去皮膘,切成条块放入容器中,加盐、酱油拌匀腌渍5分钟...
@鬱胁5471：糖醋排骨的配料比例是什么? -
殳仲18434773278…… 糖醋排骨的调料比有一句顺口溜:1勺酱油,2勺水,3勺糖,4勺醋,味精可以根据自己的口味,放不放都可以.所需材料: 主要成份:猪排1斤 配饰:3汤匙糖、3克盐、4汤匙醋、1汤匙酱油、1汤匙料酒、少许鸡精、15毫升植物油 具体方法:...
@鬱胁5471：糖醋排骨的做法 -
殳仲18434773278…… 食材明细:①主料小排(500克)、②辅料料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)、盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙)糖醋排骨的做法步骤:1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了.2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟.3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了.4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味.5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了.6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精.仅供参考,希望能帮到你
@鬱胁5471：想知道糖醋排骨是怎样制作的
殳仲18434773278…… 1. 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了 2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟. 3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了. 4. 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味. 5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了. 6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精.
@鬱胁5471：糖醋排骨怎么做
殳仲18434773278…… 糖醋排骨 配料:猪排骨、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐. 制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花.
