香肠太肥了好吃吗
@韶彭4079：香肠是灌的,瘦一点好吃的还是肥一点好吃 -
爱刷17038838412…… 肥的
@韶彭4079：五花肉可以做腊肠吗 -
爱刷17038838412…… 五花肉可以做腊肠. 补充: 腊肠可开胃助食,增进食欲.腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品.中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今.腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠).
@韶彭4079：老家带的香肠太肥了,能把油炒出来后再吃吗? -
爱刷17038838412…… 可以把油炒出来后再吃,不要炒得太焦了,但是炒出来的油就不要再用了,没有必要,毕竟那上个油不好.
@韶彭4079：香肠好吃么??
爱刷17038838412…… 香肠的做法 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(...
@韶彭4079：腊肠怎么做?
爱刷17038838412…… 下面我就给大家介绍一下怎么制作好吃的腊肠. 步骤一:『原料:猪肉10斤(最好用后腿肉或前、后臀尖,肥瘦比例一般为3:7或9:1)、肠衣一副』 把买来的猪肉,切成...
@韶彭4079：香肠装好后太肥怎么办 -
爱刷17038838412…… 1、用牙签在蒸的时候在肥肉里扎几个眼儿,让油流出.也可以先煮一遍,把油煮出一部分,再用微波炉烤烤.2、香肠做法:主料:前腿肉 (10斤)调料:盐 (250g)十三香 (45g)辣椒粉 (200g)花椒粉 (50g)白酒 (200g)厨具...
@韶彭4079：在家庭如何制作好吃的香肠? -
爱刷17038838412…… 原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤.川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克、高度白酒5-6汤勺(瓷勺)、王守义麻辣粉1袋、王守义十三香1袋、王守义五香粉1袋、色拉油100克、生抽5汤勺(瓷勺)、辣椒粉5汤勺.广式香肠调味料:...
@韶彭4079：为啥我做的香肠吃着很材? -
爱刷17038838412…… 你加的肥肉太少甚至没有加,所以就会吃着很柴,做香肠至少肥瘦比例也要在3:7,这样吃着口感才好吃.
@韶彭4079：腊肠风干到什么程度最好? -
爱刷17038838412…… 1、看干燥度,香肠的肠衣因烘焙或风干而收缩导致的自然褶皱的纹路,这样的腊肠口感好,也容易保存.2、看颜色,优质的香肠颜色不会过深.3、捏硬度,风干好的香肠,由于水分的流失,捏起来会相对较硬.4、闻香味,优质的香肠通常味...
@韶彭4079：腊肠的美味吃法有哪些??? -
爱刷17038838412…… 腊肠的几种美味吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤. 传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用. 切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几...
爱刷17038838412…… 肥的
@韶彭4079：五花肉可以做腊肠吗 -
爱刷17038838412…… 五花肉可以做腊肠. 补充: 腊肠可开胃助食,增进食欲.腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品.中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今.腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠).
@韶彭4079：老家带的香肠太肥了,能把油炒出来后再吃吗? -
爱刷17038838412…… 可以把油炒出来后再吃,不要炒得太焦了,但是炒出来的油就不要再用了,没有必要,毕竟那上个油不好.
@韶彭4079：香肠好吃么??
爱刷17038838412…… 香肠的做法 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(...
@韶彭4079：腊肠怎么做?
爱刷17038838412…… 下面我就给大家介绍一下怎么制作好吃的腊肠. 步骤一:『原料:猪肉10斤(最好用后腿肉或前、后臀尖,肥瘦比例一般为3:7或9:1)、肠衣一副』 把买来的猪肉,切成...
@韶彭4079：香肠装好后太肥怎么办 -
爱刷17038838412…… 1、用牙签在蒸的时候在肥肉里扎几个眼儿,让油流出.也可以先煮一遍,把油煮出一部分,再用微波炉烤烤.2、香肠做法:主料:前腿肉 (10斤)调料:盐 (250g)十三香 (45g)辣椒粉 (200g)花椒粉 (50g)白酒 (200g)厨具...
@韶彭4079：在家庭如何制作好吃的香肠? -
爱刷17038838412…… 原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤.川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克、高度白酒5-6汤勺(瓷勺)、王守义麻辣粉1袋、王守义十三香1袋、王守义五香粉1袋、色拉油100克、生抽5汤勺(瓷勺)、辣椒粉5汤勺.广式香肠调味料:...
@韶彭4079：为啥我做的香肠吃着很材? -
爱刷17038838412…… 你加的肥肉太少甚至没有加,所以就会吃着很柴,做香肠至少肥瘦比例也要在3:7,这样吃着口感才好吃.
@韶彭4079：腊肠风干到什么程度最好? -
爱刷17038838412…… 1、看干燥度,香肠的肠衣因烘焙或风干而收缩导致的自然褶皱的纹路,这样的腊肠口感好,也容易保存.2、看颜色,优质的香肠颜色不会过深.3、捏硬度,风干好的香肠,由于水分的流失,捏起来会相对较硬.4、闻香味,优质的香肠通常味...
@韶彭4079：腊肠的美味吃法有哪些??? -
爱刷17038838412…… 腊肠的几种美味吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤. 传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用. 切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几...
