香辣鹅肝的做法
@归菡2641：麻辣鹅肝要怎么做好吃?麻辣鹅肝要哪些材料?如何做麻辣鹅肝
郭胞18530629725…… 麻辣鹅肝详细制作步骤 1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和异味. 2.红辣椒洗净切片,炒锅加少量清水,香油,少许盐和味精,烧沸后将辣椒放入烫熟,捞出备用. 3.炒锅上火,放适量油,起烟后下花椒,干辣椒,炸出香味后捞去不用,再加入适量清水及盐,黄酒,姜片,葱结,再下鹅肝烧煮,烧沸后撇去浮沫,用中小火煮至鹅肝熟透,放味精,淋香油,连汤一起倒入盘内. 4.食用时,捞出鹅肝切片,再配以红辣椒片,浇上原汤即可.
@归菡2641：鹅肝的做法,?? -
郭胞18530629725…… 麻辣鹅肝主料: 鹅肝 500克配料: 红辣椒 100克调料: 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 5克 盐 15克 料酒 20克 大葱 15克 姜 15克 香油 3克 味精 2克 植物油 20克 各适量制作方法1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和...
@归菡2641：鹅肝如何烹制
郭胞18530629725…… 麻辣鹅肝 菜系及功效:卤酱菜 肝调养食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 口味:麻辣味 工艺:卤 麻辣鹅肝的制作材料: 主料:鹅肝500克 辅料:辣椒(红,尖)100克 调料:辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,盐15克,料酒20克...
@归菡2641：求教潮汕卤水鹅肝做法 -
郭胞18530629725…… 卤水鹅肝: 材料:250克鹅肝,姜3片,蒜头少许 配料:卤水调味半包约30克(超市买现成一包,我偷懒,嘿嘿),盐,白糖,生抽,老抽,料酒,味精,鱼露各适量 PS:另提供潮汕卤水配方(卤一整只鸭或鸡用量)、八角15克、 三奈10克 、...
@归菡2641：鹅肝怎么吃不腻?
郭胞18530629725…… 卤水鹅肝,锅中倒纯净水烧开,倒入老抽、桂皮、八角、花椒、大料、白芷、豆蔻熬制成卤水,然后把洗干净的鹅肝放进去卤制,到筷子能轻松插入鹅肝即可出锅!吃的时候蘸辣椒醋就不会腻了!
@归菡2641：鹅肝怎么做好吃? -
郭胞18530629725…… 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏.因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品.鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras,直译为:肥肝).欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”.鹅肝的做法:秘...
@归菡2641：香辣鹅内脏怎么做如何做好吃 -
郭胞18530629725…… 香辣鹅内脏的做法步骤1. 鹅内脏处理好2. 全部切成小块3. 油锅烧热4. 把切好的内脏放进去5. 翻炒至变色6. 捞出备用7. 青红椒和蒜子切好8. 锅里再次放油,加热9. 放入青红椒和蒜子翻炒至断生10. 把炒好的内脏放进去一起翻炒片刻11. 放入适量盐调味即可出锅.
@归菡2641：辣炒鹅杂的做法,辣炒鹅杂怎么做好吃,辣炒鹅杂 -
郭胞18530629725…… 1.鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净.2.把鹅胗,鹅心,鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块.3.水中放入姜片烧开,加入料酒,把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次.4.青椒去籽切斜刀块,生姜切丝.5.热油锅爆香姜丝后把鹅胗,鹅心,鹅肠下锅爆炒.6.把鹅肝下锅翻炒.7.锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒.8.最后调入生抽.9.加入适量盐炒至辣椒断生即可.
@归菡2641：新鲜鹅肝有什么做法? -
郭胞18530629725…… 主料:上等鹅肝150g 辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许 配料:胡萝卜片和茄子片 烧汁:由于掺入了黑胡椒,烧汁鲜咸带一点辣味.可以根据不同口味做出不同的烧汁,烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜,...
@归菡2641：川菜中对鹅肝的做法 -
郭胞18530629725…… 主料 鹅肝 (一个) 李锦记旧庄蚝油 (适量) 生姜 (5片) 葱 (2条) 辅料 旧庄蚝油 (10克) 保宁醋 (30克) 白砂糖 (3克) 1、鹅肝去掉表面的脏污及筋膜,切片,用清水冲洗干净,直至水变清澈. 2、适量清水烧开,放入姜片葱鹅肝煮...
郭胞18530629725…… 麻辣鹅肝详细制作步骤 1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和异味. 2.红辣椒洗净切片,炒锅加少量清水,香油,少许盐和味精,烧沸后将辣椒放入烫熟,捞出备用. 3.炒锅上火,放适量油,起烟后下花椒,干辣椒,炸出香味后捞去不用,再加入适量清水及盐,黄酒,姜片,葱结,再下鹅肝烧煮,烧沸后撇去浮沫,用中小火煮至鹅肝熟透,放味精,淋香油,连汤一起倒入盘内. 4.食用时,捞出鹅肝切片,再配以红辣椒片,浇上原汤即可.
@归菡2641：鹅肝的做法,?? -
郭胞18530629725…… 麻辣鹅肝主料: 鹅肝 500克配料: 红辣椒 100克调料: 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 5克 盐 15克 料酒 20克 大葱 15克 姜 15克 香油 3克 味精 2克 植物油 20克 各适量制作方法1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和...
@归菡2641：鹅肝如何烹制
郭胞18530629725…… 麻辣鹅肝 菜系及功效:卤酱菜 肝调养食谱 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 口味:麻辣味 工艺:卤 麻辣鹅肝的制作材料: 主料:鹅肝500克 辅料:辣椒(红,尖)100克 调料:辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,盐15克,料酒20克...
@归菡2641：求教潮汕卤水鹅肝做法 -
郭胞18530629725…… 卤水鹅肝: 材料:250克鹅肝,姜3片,蒜头少许 配料:卤水调味半包约30克(超市买现成一包,我偷懒,嘿嘿),盐,白糖,生抽,老抽,料酒,味精,鱼露各适量 PS:另提供潮汕卤水配方(卤一整只鸭或鸡用量)、八角15克、 三奈10克 、...
@归菡2641：鹅肝怎么吃不腻?
郭胞18530629725…… 卤水鹅肝,锅中倒纯净水烧开,倒入老抽、桂皮、八角、花椒、大料、白芷、豆蔻熬制成卤水,然后把洗干净的鹅肝放进去卤制,到筷子能轻松插入鹅肝即可出锅!吃的时候蘸辣椒醋就不会腻了!
@归菡2641：鹅肝怎么做好吃? -
郭胞18530629725…… 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏.因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品.鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras,直译为:肥肝).欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”.鹅肝的做法:秘...
@归菡2641：香辣鹅内脏怎么做如何做好吃 -
郭胞18530629725…… 香辣鹅内脏的做法步骤1. 鹅内脏处理好2. 全部切成小块3. 油锅烧热4. 把切好的内脏放进去5. 翻炒至变色6. 捞出备用7. 青红椒和蒜子切好8. 锅里再次放油,加热9. 放入青红椒和蒜子翻炒至断生10. 把炒好的内脏放进去一起翻炒片刻11. 放入适量盐调味即可出锅.
@归菡2641：辣炒鹅杂的做法,辣炒鹅杂怎么做好吃,辣炒鹅杂 -
郭胞18530629725…… 1.鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净.2.把鹅胗,鹅心,鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块.3.水中放入姜片烧开,加入料酒,把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次.4.青椒去籽切斜刀块,生姜切丝.5.热油锅爆香姜丝后把鹅胗,鹅心,鹅肠下锅爆炒.6.把鹅肝下锅翻炒.7.锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒.8.最后调入生抽.9.加入适量盐炒至辣椒断生即可.
@归菡2641：新鲜鹅肝有什么做法? -
郭胞18530629725…… 主料:上等鹅肝150g 辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许 配料:胡萝卜片和茄子片 烧汁:由于掺入了黑胡椒,烧汁鲜咸带一点辣味.可以根据不同口味做出不同的烧汁,烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜,...
@归菡2641：川菜中对鹅肝的做法 -
郭胞18530629725…… 主料 鹅肝 (一个) 李锦记旧庄蚝油 (适量) 生姜 (5片) 葱 (2条) 辅料 旧庄蚝油 (10克) 保宁醋 (30克) 白砂糖 (3克) 1、鹅肝去掉表面的脏污及筋膜,切片,用清水冲洗干净,直至水变清澈. 2、适量清水烧开,放入姜片葱鹅肝煮...
