鱼干什么时候晒最好
@亢玲3427：什么季节晒鲮鱼干最好 -
薛钧18894382855…… 首先看你所在是哪个地区.南方梅雨季节不易晒鱼干,空气潮湿易生霉菌,要选择夏天或者入秋季节为佳
@亢玲3427：哪个时候最适宜晒鱼干? -
薛钧18894382855…… 在武汉,是在冬至后,立春前. 你们那里是什么时候,我就不知道了.
@亢玲3427：鱼干怎么晒最好是怎么保存最好 -
薛钧18894382855…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@亢玲3427：夏天怎么晒鱼干 -
薛钧18894382855…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@亢玲3427：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
薛钧18894382855…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@亢玲3427：鱼干是怎么晒的,怎么制作的,选用什么鱼,草鱼,胖头鱼行吗 -
薛钧18894382855…… 先把鱼剖开,把内脏和鱼鳃挖出来,洗干净,用盐和酱油淹一天左右,穿根绳子挂在有阳光且通风的地方就行拉 不用去头,草鱼,胖头鱼都行!
@亢玲3427：九,十月晒鱼干怎么晒好 -
薛钧18894382855…… 最好是早上太阳还没出来之前准备晒还,迎接太阳你的鱼干,晒到下午六点多收起来.这样一天一天的晒,您的鱼干会变的很好吃的哦
@亢玲3427：晒鱼干做法 -
薛钧18894382855…… 晒鱼分季节 夏天空气潮晒不到好处 最好到了空气干燥 温度低的的季节晒 而且苍蝇还少
@亢玲3427：鱼怎么腌制怎么晒 -
薛钧18894382855…… 做风干鱼,别再直接腌了,学会一招,先腌后晒,鱼肉紧致又好吃 天冷以后,喜欢吃干鱼干肉的又有口福了,虽说腊鱼腊肉要等到进九以后做可以保存的时候会更长,但是如果想吃,现在也是可以做的,只要风干好了,把它放在冰箱,也是可以...
@亢玲3427：怎么晒鱼不招苍蝇 -
薛钧18894382855…… 新鲜的鱼爱招苍蝇,但腌制好的咸鱼并不招苍蝇.首先要对原料鱼进行“两去”,即去鳞、去内脏.然后对鱼进行开片、漂洗和沥水,再进行调味渗透、摊片,等到调味品钻进鱼肉后,再进行晾晒. 晒鱼干最好选择鱼体完整,气味、色泽正常,肉质紧有弹性的新鲜鱼.晾晒鱼干时,需将调味腌渍后的鱼,摊在筛子或尼龙网上,等基本晒得差不多了再吊挂,这样晒出的鱼平整美观.晒鱼干过程中,最好每隔几个小时就翻一下,这样能保证各部位都能得到均匀晾晒.有条件在海水里“透”一遍,一是不招苍蝇,二是海鱼海水洗,味道好. 鱼干晾晒要挂在阴面,不能让太阳直晒,一般在晒过三四天后,最好再次把鱼干拿到海边,在海水里“透”一下,这样的鱼干晒好后格外有味道.
薛钧18894382855…… 首先看你所在是哪个地区.南方梅雨季节不易晒鱼干,空气潮湿易生霉菌,要选择夏天或者入秋季节为佳
@亢玲3427：哪个时候最适宜晒鱼干? -
薛钧18894382855…… 在武汉,是在冬至后,立春前. 你们那里是什么时候,我就不知道了.
@亢玲3427：鱼干怎么晒最好是怎么保存最好 -
薛钧18894382855…… 方法一:家做,把鱼洗净去鳞,放太阳晒,晒干后装袋可以放冰箱的冷藏箱可以放1年,也可挂在阴凉的通风处,也能放个3、4个月.方法二:批量制作,1.首先要选择好晒场,最好是在周围无医院的环境里,四周全部是玻璃窗,以增加日晒....
@亢玲3427：夏天怎么晒鱼干 -
薛钧18894382855…… 用料:鱼 适量、盐 适量、油,烧烤料 适量 1、首先先把刀从鱼后背切入,把鱼一切为二(鱼肚那不切断). 2、然后切好的鱼洗净,再用手涂上盐,按摩一下. 3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩. 4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味. 5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平.晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了. 6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可.
@亢玲3427：夏天怎么晒鱼干不会坏 -
薛钧18894382855…… 鱼干是许多人都喜欢吃的一种食物,煎炸烹炒味道都极好,而且还很容易保存.有些人喜欢买晒好的成品拿回家加工做菜,也有人不放心外边的东西,怕有防腐剂,所以愿意自己晒鱼干来吃,尤其是生活在海边的人,晒鱼干是一项技能.其实晒...
@亢玲3427：鱼干是怎么晒的,怎么制作的,选用什么鱼,草鱼,胖头鱼行吗 -
薛钧18894382855…… 先把鱼剖开,把内脏和鱼鳃挖出来,洗干净,用盐和酱油淹一天左右,穿根绳子挂在有阳光且通风的地方就行拉 不用去头,草鱼,胖头鱼都行!
@亢玲3427：九,十月晒鱼干怎么晒好 -
薛钧18894382855…… 最好是早上太阳还没出来之前准备晒还,迎接太阳你的鱼干,晒到下午六点多收起来.这样一天一天的晒,您的鱼干会变的很好吃的哦
@亢玲3427：晒鱼干做法 -
薛钧18894382855…… 晒鱼分季节 夏天空气潮晒不到好处 最好到了空气干燥 温度低的的季节晒 而且苍蝇还少
@亢玲3427：鱼怎么腌制怎么晒 -
薛钧18894382855…… 做风干鱼,别再直接腌了,学会一招,先腌后晒,鱼肉紧致又好吃 天冷以后,喜欢吃干鱼干肉的又有口福了,虽说腊鱼腊肉要等到进九以后做可以保存的时候会更长,但是如果想吃,现在也是可以做的,只要风干好了,把它放在冰箱,也是可以...
@亢玲3427：怎么晒鱼不招苍蝇 -
薛钧18894382855…… 新鲜的鱼爱招苍蝇,但腌制好的咸鱼并不招苍蝇.首先要对原料鱼进行“两去”,即去鳞、去内脏.然后对鱼进行开片、漂洗和沥水,再进行调味渗透、摊片,等到调味品钻进鱼肉后,再进行晾晒. 晒鱼干最好选择鱼体完整,气味、色泽正常,肉质紧有弹性的新鲜鱼.晾晒鱼干时,需将调味腌渍后的鱼,摊在筛子或尼龙网上,等基本晒得差不多了再吊挂,这样晒出的鱼平整美观.晒鱼干过程中,最好每隔几个小时就翻一下,这样能保证各部位都能得到均匀晾晒.有条件在海水里“透”一遍,一是不招苍蝇,二是海鱼海水洗,味道好. 鱼干晾晒要挂在阴面,不能让太阳直晒,一般在晒过三四天后,最好再次把鱼干拿到海边,在海水里“透”一下,这样的鱼干晒好后格外有味道.
