鱿鱼怎样炒才嫩又好吃
@夹许3660：鱿鱼怎么炒好吃又嫩?
席态17542223767…… 炒鱿鱼一定要大火快炒,鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热,快速爆炒,味道调好之后马上出锅,不能耽搁;炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水,焯一下...
@夹许3660：鱿鱼怎么炒才会嫩 -
席态17542223767…… 材料 元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 做法1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
@夹许3660：鱿鱼怎么炒最嫩 -
席态17542223767…… 1 炒干鱿鱼,一般餐厅叫“乾扁鱿鱼丝”,是到下酒菜,将乾鱿鱼洗净,擦乾水份,切成小细条,起油锅,姜、葱、蒜、辣椒〈可加可不加,随个人喜好而定〉全部切末,下锅炒香,再将切好的鱿鱼丝放入锅内,用中火炒,炒至锅内的鱿鱼丝酥香,再调味可加少许的糊椒粉、鸡精、少许的糖,不要下盐,因鱿鱼本身就有盐味,再翻炒几下就可起锅.
@夹许3660：炒鱿鱼如何做才鲜嫩 -
席态17542223767…… 香辣鱿鱼卷 编辑 1、鱿鱼划花、切件,用姜、盐、酒码10分钟, 香辣鱿鱼卷 香辣鱿鱼卷 2、切葱丝备用, 3、冷油小火下花生米,至花生米变金黄色起,待用, 4、鱿鱼去腌汁,锅辣后下,鱿鱼卷屈即捞起, 5、爆锅后下糖、越南蒜蓉辣椒酱(...
@夹许3660：鱿鱼怎样做嫩 -
席态17542223767…… 爆炒鱿鱼 一定不能炒久了 原料:鱿鱼 青椒 蒜苔 干红椒 姜 料酒 酱油 盐 高汤 淀粉 1.鱿鱼清理干净,切块改花刀. 2.锅内热油,下姜丝、干红椒、鱿鱼块翻炒,放入料酒、酱油、盐. 3.鱿鱼八成熟时,倒入青椒、蒜苔翻炒. 4.最后用高汤调淀粉勾芡出锅.
@夹许3660：炒鱿鱼要怎么样才会嫩又有嚼劲又不腥很好吃呢?
席态17542223767…… 玉米油,大火,当然,鱿鱼要鲜买现切,花刀.
@夹许3660：鱿鱼须怎么炒又滑又嫩 -
席态17542223767…… 香辣鱿鱼丝1.1. 锅中烧开水,加入少许料酒;2.2. 放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分;3.3. 锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;4.4. 小火将配料煸香;5.5. 加入招牌拌饭酱;6.6. 小火翻炒出红油;7.7. 加入鱿鱼须,再加入芹菜;8.8. 炒大概两分钟后,加入料酒翻炒均匀;9.9. 最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅.
@夹许3660：鱿鱼怎么炒不会老,要炒多久? -
席态17542223767…… 新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀(这个会吧)横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水,这时鱿鱼已是4分熟! 配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱.姜丝 炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆...
@夹许3660：新鲜鱿鱼怎么炒好吃 -
席态17542223767…… 一、鱿鱼须炒尖椒的家庭做法 主料: 鱿鱼须. 辅料: 葱、姜、尖椒. 调料: 盐、鸡粉、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油. 制作步骤:1、鱿鱼须洗净后适当改短一些备用. 2、尖椒去掉椒蒂、籽后洗净,切丝备用. 3、葱姜切末备用. ...
@夹许3660：请问怎样炒鱿鱼滑嫩爽口? -
席态17542223767…… 炒鱿鱼要用猛火炒,时间不能超过两分钟.烹调之后要尽快食用!
席态17542223767…… 炒鱿鱼一定要大火快炒,鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热,快速爆炒,味道调好之后马上出锅,不能耽搁;炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水,焯一下...
@夹许3660：鱿鱼怎么炒才会嫩 -
席态17542223767…… 材料 元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 做法1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
@夹许3660：鱿鱼怎么炒最嫩 -
席态17542223767…… 1 炒干鱿鱼,一般餐厅叫“乾扁鱿鱼丝”,是到下酒菜,将乾鱿鱼洗净,擦乾水份,切成小细条,起油锅,姜、葱、蒜、辣椒〈可加可不加,随个人喜好而定〉全部切末,下锅炒香,再将切好的鱿鱼丝放入锅内,用中火炒,炒至锅内的鱿鱼丝酥香,再调味可加少许的糊椒粉、鸡精、少许的糖,不要下盐,因鱿鱼本身就有盐味,再翻炒几下就可起锅.
@夹许3660：炒鱿鱼如何做才鲜嫩 -
席态17542223767…… 香辣鱿鱼卷 编辑 1、鱿鱼划花、切件,用姜、盐、酒码10分钟, 香辣鱿鱼卷 香辣鱿鱼卷 2、切葱丝备用, 3、冷油小火下花生米,至花生米变金黄色起,待用, 4、鱿鱼去腌汁,锅辣后下,鱿鱼卷屈即捞起, 5、爆锅后下糖、越南蒜蓉辣椒酱(...
@夹许3660：鱿鱼怎样做嫩 -
席态17542223767…… 爆炒鱿鱼 一定不能炒久了 原料:鱿鱼 青椒 蒜苔 干红椒 姜 料酒 酱油 盐 高汤 淀粉 1.鱿鱼清理干净,切块改花刀. 2.锅内热油,下姜丝、干红椒、鱿鱼块翻炒,放入料酒、酱油、盐. 3.鱿鱼八成熟时,倒入青椒、蒜苔翻炒. 4.最后用高汤调淀粉勾芡出锅.
@夹许3660：炒鱿鱼要怎么样才会嫩又有嚼劲又不腥很好吃呢?
席态17542223767…… 玉米油,大火,当然,鱿鱼要鲜买现切,花刀.
@夹许3660：鱿鱼须怎么炒又滑又嫩 -
席态17542223767…… 香辣鱿鱼丝1.1. 锅中烧开水,加入少许料酒;2.2. 放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分;3.3. 锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;4.4. 小火将配料煸香;5.5. 加入招牌拌饭酱;6.6. 小火翻炒出红油;7.7. 加入鱿鱼须,再加入芹菜;8.8. 炒大概两分钟后,加入料酒翻炒均匀;9.9. 最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅.
@夹许3660：鱿鱼怎么炒不会老,要炒多久? -
席态17542223767…… 新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀(这个会吧)横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水,这时鱿鱼已是4分熟! 配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱.姜丝 炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆...
@夹许3660：新鲜鱿鱼怎么炒好吃 -
席态17542223767…… 一、鱿鱼须炒尖椒的家庭做法 主料: 鱿鱼须. 辅料: 葱、姜、尖椒. 调料: 盐、鸡粉、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油. 制作步骤:1、鱿鱼须洗净后适当改短一些备用. 2、尖椒去掉椒蒂、籽后洗净,切丝备用. 3、葱姜切末备用. ...
@夹许3660：请问怎样炒鱿鱼滑嫩爽口? -
席态17542223767…… 炒鱿鱼要用猛火炒,时间不能超过两分钟.烹调之后要尽快食用!
