鱿鱼汤的最佳做法
@巫宰6700：鱿鱼汤(以鱿鱼为主用料的汤品) - 搜狗百科
钮裘18238319551…… 用料 鱿鱼 4条 西红柿 1个 木耳 2.3朵 淀粉 香醋 虾油 胡椒粉 白糖 水 葱花 姜 2片 油 鸡蛋 酸辣鱿鱼汤的做法 鱿鱼洗净,切花刀后,和一片姜一起入沸水汆烫,起卷了就捞起来.不要久煮,会老.备用.一个番茄切小块,木耳用手撕成小块.热锅...
@巫宰6700：鲜鱿鱼汤的做法 -
钮裘18238319551…… 鲜磨鱿鱼汤 原料:鲜磨250克,水发鱿鱼150克,精盐适量,胡椒粉、味精适量,蒜米5克,鲜汤800克,色拉油30克. 鲜磨鱿鱼汤的做法 1.水发鱿鱼切成5毫米粗的丝,用热鲜汤浸泡去咸味;鲜磨摘洗干净,撕成粗丝状. 2.锅放在旺火上,倒入适量油烧热,待油四成热时放入蒜米、鲜磨炒香,加鲜酒、精盐、味精、胡椒粉烧沸出味,放入鱿鱼丝略煮,起锅装在汤碗内即成.
@巫宰6700：鱿鱼汤怎么做好吃 -
钮裘18238319551…… 主料 鱿鱼200克, 调料 清汤200克,盐6克,酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许. 1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花,剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内. 2、锅内放水,待水开下鱿鱼氽透倒出备用. 3、将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可.
@巫宰6700：鱿鱼汤怎么做?
钮裘18238319551…… 鱿鱼汤做法 清洗鱿鱼时,一定要将鱿鱼里的膜剥干净.飞水时,不要过火,不要太久,太久,肉质会老化,不够滑爽.切记,若在滚水中滴几滴花生油会更好,看上去鱿鱼花会润泽,不会太干 做法:1、洗米汤.把鱿鱼,西芹,白菜,红萝卜分别灼一下,放入冰水激一下. 2、洗米汤烧开,放米韩国辣酱,大豆酱.把刚才灼过的西芹,白菜红萝卜放入,煮一会. 3、起锅前把鱿鱼放入.嫌麻烦的话,西芹,白菜,红萝卜可以直接放入米汤煮. 4、鱿鱼一定要另外灼,不然整锅都是腥味,汤不好喝. 买鱿鱼先看体形:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红.劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或玫红色.
@巫宰6700：鱿鱼汤的做法? -
钮裘18238319551…… 原料 发好鱿鱼200 克,盐6 克,酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许,汤200 克. 做法 1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花,剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内. 2.锅内放水,待水开下就鱼余透倒出,再将锅放清汤加调料,待开锅去沫,...
@巫宰6700：如何炖鱿鱼汤 -
钮裘18238319551…… 苹果炖鱿鱼汤 苹果2个、鱿鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克. 调料:盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克. 制法: 1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,鱿鱼杀洗砍成块,红枣泡洗干净,生姜去皮切片. 2、烧锅下油...
@巫宰6700：鱿鱼怎么煲汤
钮裘18238319551…… 如果是鲜鱿鱼的话,建议还是改刀菊花状炒芥蓝,会是很美味的.或是炒青椒,炒韭黄...确实要煲汤的话就要采用滚汤方法,这样才不会让鱿鱼变老,味道也更鲜甜.可以来个鱿鱼杂烩汤:鲜鱿,西红柿,酸菜,瘦肉,豆芽,葱,调味料.这个搭配很不错哦,做出来的汤味道鲜甜可口,适合在这样的大热天喝哦.再者煲汤也可以用干品的,比如:干鱿鱼,瘦肉,鸡脚,眉豆,花生.这个汤要煲1个多小时,有祛湿补腰作用.
@巫宰6700：如何做鱿鱼汤
钮裘18238319551…… 山药鱿鱼汤 材料 用料鱿鱼板250克,山药100克,青菜(任选)少许,鸡蛋、面粉各少许,高汤1000毫升,柠檬汁1小匙,鱼露1大匙,花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量. 做法 1、鱿鱼板洗净切长条,放入热水中焯烫1分钟捞出. 2、...
@巫宰6700：鱿鱼怎么炖汤
钮裘18238319551…… 调味料: 白胡椒粉1/4汤匙、香油(麻油)1/3汤匙、盐适量. 做法: 1、鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打横切成条状,氽水捞起; 2、酸菜一片片用水冲洗后,浸泡十几分钟至半小时,捞出切片;姜片切成丝;香菜洗净切段; 3、把高汤和水倒入锅内煮沸,放酸菜和姜丝,盖上盖子煮开; 4、放入鱿鱼煮10分钟,下盐调味,撒入香菜和白胡椒粉,淋上香油拌匀,即可品尝. 功效: 开胃醒神、促进消化,补虚养血.
钮裘18238319551…… 用料 鱿鱼 4条 西红柿 1个 木耳 2.3朵 淀粉 香醋 虾油 胡椒粉 白糖 水 葱花 姜 2片 油 鸡蛋 酸辣鱿鱼汤的做法 鱿鱼洗净,切花刀后,和一片姜一起入沸水汆烫,起卷了就捞起来.不要久煮,会老.备用.一个番茄切小块,木耳用手撕成小块.热锅...
@巫宰6700：鲜鱿鱼汤的做法 -
钮裘18238319551…… 鲜磨鱿鱼汤 原料:鲜磨250克,水发鱿鱼150克,精盐适量,胡椒粉、味精适量,蒜米5克,鲜汤800克,色拉油30克. 鲜磨鱿鱼汤的做法 1.水发鱿鱼切成5毫米粗的丝,用热鲜汤浸泡去咸味;鲜磨摘洗干净,撕成粗丝状. 2.锅放在旺火上,倒入适量油烧热,待油四成热时放入蒜米、鲜磨炒香,加鲜酒、精盐、味精、胡椒粉烧沸出味,放入鱿鱼丝略煮,起锅装在汤碗内即成.
@巫宰6700：鱿鱼汤怎么做好吃 -
钮裘18238319551…… 主料 鱿鱼200克, 调料 清汤200克,盐6克,酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许. 1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花,剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内. 2、锅内放水,待水开下鱿鱼氽透倒出备用. 3、将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可.
@巫宰6700：鱿鱼汤怎么做?
钮裘18238319551…… 鱿鱼汤做法 清洗鱿鱼时,一定要将鱿鱼里的膜剥干净.飞水时,不要过火,不要太久,太久,肉质会老化,不够滑爽.切记,若在滚水中滴几滴花生油会更好,看上去鱿鱼花会润泽,不会太干 做法:1、洗米汤.把鱿鱼,西芹,白菜,红萝卜分别灼一下,放入冰水激一下. 2、洗米汤烧开,放米韩国辣酱,大豆酱.把刚才灼过的西芹,白菜红萝卜放入,煮一会. 3、起锅前把鱿鱼放入.嫌麻烦的话,西芹,白菜,红萝卜可以直接放入米汤煮. 4、鱿鱼一定要另外灼,不然整锅都是腥味,汤不好喝. 买鱿鱼先看体形:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红.劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或玫红色.
@巫宰6700：鱿鱼汤的做法? -
钮裘18238319551…… 原料 发好鱿鱼200 克,盐6 克,酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许,汤200 克. 做法 1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花,剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内. 2.锅内放水,待水开下就鱼余透倒出,再将锅放清汤加调料,待开锅去沫,...
@巫宰6700：如何炖鱿鱼汤 -
钮裘18238319551…… 苹果炖鱿鱼汤 苹果2个、鱿鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克. 调料:盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克. 制法: 1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,鱿鱼杀洗砍成块,红枣泡洗干净,生姜去皮切片. 2、烧锅下油...
@巫宰6700：鱿鱼怎么煲汤
钮裘18238319551…… 如果是鲜鱿鱼的话,建议还是改刀菊花状炒芥蓝,会是很美味的.或是炒青椒,炒韭黄...确实要煲汤的话就要采用滚汤方法,这样才不会让鱿鱼变老,味道也更鲜甜.可以来个鱿鱼杂烩汤:鲜鱿,西红柿,酸菜,瘦肉,豆芽,葱,调味料.这个搭配很不错哦,做出来的汤味道鲜甜可口,适合在这样的大热天喝哦.再者煲汤也可以用干品的,比如:干鱿鱼,瘦肉,鸡脚,眉豆,花生.这个汤要煲1个多小时,有祛湿补腰作用.
@巫宰6700：如何做鱿鱼汤
钮裘18238319551…… 山药鱿鱼汤 材料 用料鱿鱼板250克,山药100克,青菜(任选)少许,鸡蛋、面粉各少许,高汤1000毫升,柠檬汁1小匙,鱼露1大匙,花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量. 做法 1、鱿鱼板洗净切长条,放入热水中焯烫1分钟捞出. 2、...
@巫宰6700：鱿鱼怎么炖汤
钮裘18238319551…… 调味料: 白胡椒粉1/4汤匙、香油(麻油)1/3汤匙、盐适量. 做法: 1、鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打横切成条状,氽水捞起; 2、酸菜一片片用水冲洗后,浸泡十几分钟至半小时,捞出切片;姜片切成丝;香菜洗净切段; 3、把高汤和水倒入锅内煮沸,放酸菜和姜丝,盖上盖子煮开; 4、放入鱿鱼煮10分钟,下盐调味,撒入香菜和白胡椒粉,淋上香油拌匀,即可品尝. 功效: 开胃醒神、促进消化,补虚养血.
