鲍汁凤爪的做法大全
@束旭4221：鲍汁凤爪的做法? -
敖顺19681543480…… 所谓“鲍汁”实属自欺欺人,制作过程一只鲍鱼也看不见. 下面向大家介绍一下整个制作过程,需要准备原料有老鸡两斤、老鸭两斤、牛肉两斤、上排肉两斤、筒骨两斤这些材料加起来足足有十斤之多倒相对应的水十五斤左右,大火烧开撇去浮...
@束旭4221：鲍汁鸡爪怎么做 -
敖顺19681543480…… 用料 鸡爪 12只 鲍汁 5勺 生抽 1勺 老抽 1勺 姜 少许 鲍汁鸡爪的做法 将鸡爪洗净,剪去指甲.冷水入锅,水量随意,盖过鸡爪就行!水滚了就行了,捞起备用!热锅冷油,先放姜爆炒.忘记拍照了 鸡爪倒下去炒,炒到金黄色就行了!放水,水量差不多过鸡爪就行不用放太多 把鲍汁、老抽、生抽放下去,中小火焖20分钟 最后大火收汁就变成这样啦 最后装进这种煲,连汁也装进去!然后就可以吃啦!吃不完可以放冰箱,想吃的时候再拿出来焖一下,焖的时候记得加水哦!小贴士 最后那步是为了不能及时吃的朋友,这样的煲再煮热比较方便!爆炒的时候鸡皮的油可能会出来弹到自己哟!
@束旭4221：鲍汁风爪怎么做 -
敖顺19681543480…… 鲍汁凤爪的做法:材料:凤爪、鲍鱼汁、香葱2根 料酒少许 做法:1、把风爪洗干净,沥干水;2、炒锅加油,大火烧热,下风爪,炒至变色,加少许料酒翻炒至断生;3、加适量的水,放盐、香葱、鲍鱼汁,大火烧开后转中火,等汁变得浓稠, 即可 出锅.要点:凤爪不能炒得太熟;加水的量为刚刚没过凤爪为好.
@束旭4221：以鲍汁耗油为主料的酱汁 怎么做啊? 急用 -
敖顺19681543480…… 姜50公克,葱适量,水200㏄,酱油50㏄,鱼露50㏄,绍兴酒30㏄,糖2大匙,耗油50CC,鲍鱼汁200CC
@束旭4221：红烧凤爪怎么做好吃? -
敖顺19681543480…… 原料:鸡爪,调味包. 步骤1:鸡爪尖尖的指甲剁掉.烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角.放水里煮水开,捞去浮沫. 步骤2:概十五分钟左右吧,捞起来备用. 步骤3:锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色 步骤4:可以买点调味包回来放放,再加点酱油,料酒炒一下. 步骤5:放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了.然后盖上小火慢慢炖了. 步骤6:等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了.
@束旭4221：酸鸡脚怎么弄? -
敖顺19681543480…… 工艺:腌制口味:酸辣2113味主料:鸡爪(300克)辅料:小米辣椒100克)调料:大蒜(10克)花椒(5克)胡椒粉(2克)味精(2克)盐(5克)编辑本段山椒凤爪制作凤爪洗净去指甲对半切开,先在开水里汆过去腥气.换水,在水中放入葱...
@束旭4221：鲍汁怎么调?用什么调料? -
敖顺19681543480…… 原料:老母鸡、排骨各1500克,筒子骨2500克,凤爪1000克,海米350克,干贝、金华火腿、大地鱼干各500克. 调料:李锦记财神蚝油600克,百味佳鲍鱼汁1000克,葱、姜、料酒50克,色拉油5000克,老抽100克,麦芽酚20克. 制作方法...
@束旭4221：鸡脚怎么泡
敖顺19681543480…… 用热水
@束旭4221：毛豆烧鸡爪怎么做入味 -
敖顺19681543480…… 材料 湿面,四季豆(洗净切段),基尾虾(去壳、虾线洗净),鲜鱿(洗净切细圈),葱(切段),姜(切片),蒜(切片),适量鲍汁,酱油,盐,鸡精 做法1、炒锅放油,五成热,下蒜姜片炒香,再下豆角段炒几下.2、倒入虾仁、鱿鱼翻炒.3、加入适量鲍汁、酱油、盐、清水半碗.4、把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软.5、炒匀,放葱段、鸡精调味即可.
@束旭4221：怎样卤鸭爪不烂有嚼劲 -
敖顺19681543480…… 卤鸭爪 材料 鸭爪、鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜、李锦记卤料 做法1、首先把鸭爪洗干净,出水,再洗干净.2、把鸭爪放锅里,加水,加李锦记卤料,加鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜,大火煮开,小火慢煨.时间最好长点,味道都进骨头,吃起来就不一样了,试试吧!
敖顺19681543480…… 所谓“鲍汁”实属自欺欺人,制作过程一只鲍鱼也看不见. 下面向大家介绍一下整个制作过程,需要准备原料有老鸡两斤、老鸭两斤、牛肉两斤、上排肉两斤、筒骨两斤这些材料加起来足足有十斤之多倒相对应的水十五斤左右,大火烧开撇去浮...
@束旭4221：鲍汁鸡爪怎么做 -
敖顺19681543480…… 用料 鸡爪 12只 鲍汁 5勺 生抽 1勺 老抽 1勺 姜 少许 鲍汁鸡爪的做法 将鸡爪洗净,剪去指甲.冷水入锅,水量随意,盖过鸡爪就行!水滚了就行了,捞起备用!热锅冷油,先放姜爆炒.忘记拍照了 鸡爪倒下去炒,炒到金黄色就行了!放水,水量差不多过鸡爪就行不用放太多 把鲍汁、老抽、生抽放下去,中小火焖20分钟 最后大火收汁就变成这样啦 最后装进这种煲,连汁也装进去!然后就可以吃啦!吃不完可以放冰箱,想吃的时候再拿出来焖一下,焖的时候记得加水哦!小贴士 最后那步是为了不能及时吃的朋友,这样的煲再煮热比较方便!爆炒的时候鸡皮的油可能会出来弹到自己哟!
@束旭4221：鲍汁风爪怎么做 -
敖顺19681543480…… 鲍汁凤爪的做法:材料:凤爪、鲍鱼汁、香葱2根 料酒少许 做法:1、把风爪洗干净,沥干水;2、炒锅加油,大火烧热,下风爪,炒至变色,加少许料酒翻炒至断生;3、加适量的水,放盐、香葱、鲍鱼汁,大火烧开后转中火,等汁变得浓稠, 即可 出锅.要点:凤爪不能炒得太熟;加水的量为刚刚没过凤爪为好.
@束旭4221：以鲍汁耗油为主料的酱汁 怎么做啊? 急用 -
敖顺19681543480…… 姜50公克,葱适量,水200㏄,酱油50㏄,鱼露50㏄,绍兴酒30㏄,糖2大匙,耗油50CC,鲍鱼汁200CC
@束旭4221：红烧凤爪怎么做好吃? -
敖顺19681543480…… 原料:鸡爪,调味包. 步骤1:鸡爪尖尖的指甲剁掉.烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角.放水里煮水开,捞去浮沫. 步骤2:概十五分钟左右吧,捞起来备用. 步骤3:锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色 步骤4:可以买点调味包回来放放,再加点酱油,料酒炒一下. 步骤5:放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了.然后盖上小火慢慢炖了. 步骤6:等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了.
@束旭4221：酸鸡脚怎么弄? -
敖顺19681543480…… 工艺:腌制口味:酸辣2113味主料:鸡爪(300克)辅料:小米辣椒100克)调料:大蒜(10克)花椒(5克)胡椒粉(2克)味精(2克)盐(5克)编辑本段山椒凤爪制作凤爪洗净去指甲对半切开,先在开水里汆过去腥气.换水,在水中放入葱...
@束旭4221：鲍汁怎么调?用什么调料? -
敖顺19681543480…… 原料:老母鸡、排骨各1500克,筒子骨2500克,凤爪1000克,海米350克,干贝、金华火腿、大地鱼干各500克. 调料:李锦记财神蚝油600克,百味佳鲍鱼汁1000克,葱、姜、料酒50克,色拉油5000克,老抽100克,麦芽酚20克. 制作方法...
@束旭4221：鸡脚怎么泡
敖顺19681543480…… 用热水
@束旭4221：毛豆烧鸡爪怎么做入味 -
敖顺19681543480…… 材料 湿面,四季豆(洗净切段),基尾虾(去壳、虾线洗净),鲜鱿(洗净切细圈),葱(切段),姜(切片),蒜(切片),适量鲍汁,酱油,盐,鸡精 做法1、炒锅放油,五成热,下蒜姜片炒香,再下豆角段炒几下.2、倒入虾仁、鱿鱼翻炒.3、加入适量鲍汁、酱油、盐、清水半碗.4、把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软.5、炒匀,放葱段、鸡精调味即可.
@束旭4221：怎样卤鸭爪不烂有嚼劲 -
敖顺19681543480…… 卤鸭爪 材料 鸭爪、鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜、李锦记卤料 做法1、首先把鸭爪洗干净,出水,再洗干净.2、把鸭爪放锅里,加水,加李锦记卤料,加鲍汁、糖、百里香、八角、味蚝鲜,大火煮开,小火慢煨.时间最好长点,味道都进骨头,吃起来就不一样了,试试吧!
