鲜竹笋发苦怎么处理

@逄兔3237：竹笋发苦怎样处理 -
钭战18671718495…… 是新鲜的吗 ? 如果是新鲜的竹笋,先切片,然后放到锅里用水煮熟,煮熟后捞出泡在冷水里. 泡半小时后用手把竹笋里的水拧干,再洗一次就OK了.可以炒了

@逄兔3237：炒出来的竹笋是苦的,有什么办法补救? -
钭战18671718495…… 没办法补救.竹笋要先抄水,然后再炒.

@逄兔3237：怎样给新鲜竹笋去除苦味 -
钭战18671718495…… 首先我们需要把竹笋处理干净.可以用刀削掉比较老的部分(用手掐不动的部分),还有就是竹笋上有毛的地方也要削干净.清洗之后,我们可以根据自己喜欢的厚度来把竹笋切成片,如果打算用来晾干做干笋吃,可以切厚一点,如果打算吃鲜...

@逄兔3237：如何去除鲜竹笋的苦味 -
钭战18671718495…… 去苦味方法:把水烧开且在里面加少许盐;竹笋切片放在开水中开一遍;然后放在清水中每隔一定时间(15分钟)换水或者看到清水颜色变深了就换水(1-2小时).竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还...

@逄兔3237：包皮术后多久可以勃起,又不会痛 - 男科 - 复禾健康问答
钭战18671718495…… 是新鲜的吗 ?如果是新鲜的竹笋,先切片,然后放到锅里用水煮熟,煮熟后捞出泡在冷水里.泡半小时后用手把竹笋里的水拧干,再洗一次就OK了.可以炒了

@逄兔3237：新鲜竹笋怎么处理才没有苦味?
钭战18671718495…… 澳大利亚食品专家提醒说,木薯和新鲜竹笋在食用之前如果处理不当,会使人接触到有毒物质氰化氢,危害健康. 对于新鲜竹笋,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部有粗糙纤维的部分,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟.