鲤鱼的10种家常做法
@贺所6011：鲤鱼的做法大全 -
谭会15820526946…… 糖 醋 鲤 鱼 用料: 鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200 克,花生油1500克(约耗5克). 烹饪工艺: 1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏,用水冲洗干净.每隔 2厘米宽划一刀(大翻刀...
@贺所6011：鲤鱼怎么做好吃? -
谭会15820526946…… 1、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟.2、蒜切成蒜片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,青椒切粒,红椒切粒,鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀.3、油温7成热,放入腌好的鲤鱼炸至两面...
@贺所6011：鲤鱼怎么做才好吃 -
谭会15820526946…… 可以考虑一下几种做法: 家常红烧鲤鱼 1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好 2.鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净.在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除醒线 3.在鱼身上划刀,两面相同,...
@贺所6011：介绍几种 鲤 鱼 的最简单的做法 -
谭会15820526946…… 1 清洗过的鲤鱼背上花刀,内外抹盐;2 肚内放姜片,葱段;3 装盘,放水少许,覆盖保鲜膜;4 放微波炉内6分钟后,反过来4分钟;5 端出来,可以吃了.备注:盐稍微多一点会很好吃.
@贺所6011：鲤鱼怎么做好吃又营养 -
谭会15820526946…… 清炖鲤鱼营养又美味.用料 主料:鲤鱼1000克.辅料:冬笋50克,火腿50克.调料:食盐10克,味精5克,葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(板油)5克.清炖鲤鱼的做法1.将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净.2.将笋、火腿分别切片.3.将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒.4.入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成.用荷包鲤鱼炖制而成.成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美.
@贺所6011：鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的做法大全(2) -
谭会15820526946…… 主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法: (1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻.(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出.(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量).把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块,并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒,翻炒数分钟后即可.特点:色泽红、亮,鱼香扑鼻,诱人食欲.吃时口感外焦里嫩,鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥,酸甜感辣香适口,下饭.
@贺所6011：怎么做鲤鱼好吃 -
谭会15820526946…… 主料 鲤鱼 (550g) 辅料 姜 (15g) 葱 (30g) 郫县豆瓣酱 适量 1、食材.处理干净的鲤鱼. 2、在鲤鱼的两侧有一条白筋,在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀,看到小白点,轻轻拉出来. 3、把鲤鱼切块,加入盐和料酒腌制约10分钟. 4、切好姜和葱. 5、把腌制好的鱼块粘上干面粉. 6、锅里入油烧热. 8、加入鲤鱼块炸至微黄后捞出. 9、净锅上油,炒香姜和葱. 10、加入郫县豆瓣酱炒出红油. 11、加适量水烧开,加入老抽和生抽,少许糖、盐. 12、加入鱼块稍煮约几分钟即可. 13、加入葱花拌匀,收汁即可出锅.
@贺所6011：鲤鱼怎么做比较好吃 -
谭会15820526946…… 鱼肉一直以来都是餐桌上比较受欢迎的一道家常菜,尤其是一些肉多、质优、刺少的鱼,被人们认为是营养价值很高的食物,用来招待宾客是完全没有话说的,尤其是像鲤鱼这样的鱼,市面上很难买到的,如果因为你毫无烹饪技巧,烹饪出来的...
@贺所6011：鲤鱼的家常做法 -
谭会15820526946…… 主料:鲤鱼1条(750克左右) 辅料:姜未,葱未,蒜未各少许 调料: 醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克). 特点: 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口. 教您糖醋鲤鱼...
@贺所6011：鲤鱼怎么做好吃又简单 -
谭会15820526946…… 红烧鲤鱼(北方做法) 成分: 佐料: 1.比较粗葱白比较长的大葱一大根 2.姜一块 3.蒜一头 4.香菜一把 5.胡萝卜一根 6.花椒大料干辣椒各一些,可以放桂皮,丁香就不用了,这东西太香,怕放多了盖过鱼的香味. 7.酱油(建议用普通酱油而...
谭会15820526946…… 糖 醋 鲤 鱼 用料: 鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200 克,花生油1500克(约耗5克). 烹饪工艺: 1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏,用水冲洗干净.每隔 2厘米宽划一刀(大翻刀...
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谭会15820526946…… 1、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟.2、蒜切成蒜片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,青椒切粒,红椒切粒,鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀.3、油温7成热,放入腌好的鲤鱼炸至两面...
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谭会15820526946…… 可以考虑一下几种做法: 家常红烧鲤鱼 1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好 2.鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净.在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除醒线 3.在鱼身上划刀,两面相同,...
@贺所6011：介绍几种 鲤 鱼 的最简单的做法 -
谭会15820526946…… 1 清洗过的鲤鱼背上花刀,内外抹盐;2 肚内放姜片,葱段;3 装盘,放水少许,覆盖保鲜膜;4 放微波炉内6分钟后,反过来4分钟;5 端出来,可以吃了.备注:盐稍微多一点会很好吃.
@贺所6011：鲤鱼怎么做好吃又营养 -
谭会15820526946…… 清炖鲤鱼营养又美味.用料 主料:鲤鱼1000克.辅料:冬笋50克,火腿50克.调料:食盐10克,味精5克,葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(板油)5克.清炖鲤鱼的做法1.将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净.2.将笋、火腿分别切片.3.将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒.4.入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成.用荷包鲤鱼炖制而成.成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美.
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谭会15820526946…… 主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法: (1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻.(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出.(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量).把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块,并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒,翻炒数分钟后即可.特点:色泽红、亮,鱼香扑鼻,诱人食欲.吃时口感外焦里嫩,鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥,酸甜感辣香适口,下饭.
@贺所6011：怎么做鲤鱼好吃 -
谭会15820526946…… 主料 鲤鱼 (550g) 辅料 姜 (15g) 葱 (30g) 郫县豆瓣酱 适量 1、食材.处理干净的鲤鱼. 2、在鲤鱼的两侧有一条白筋,在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀,看到小白点,轻轻拉出来. 3、把鲤鱼切块,加入盐和料酒腌制约10分钟. 4、切好姜和葱. 5、把腌制好的鱼块粘上干面粉. 6、锅里入油烧热. 8、加入鲤鱼块炸至微黄后捞出. 9、净锅上油,炒香姜和葱. 10、加入郫县豆瓣酱炒出红油. 11、加适量水烧开,加入老抽和生抽,少许糖、盐. 12、加入鱼块稍煮约几分钟即可. 13、加入葱花拌匀,收汁即可出锅.
@贺所6011：鲤鱼怎么做比较好吃 -
谭会15820526946…… 鱼肉一直以来都是餐桌上比较受欢迎的一道家常菜,尤其是一些肉多、质优、刺少的鱼,被人们认为是营养价值很高的食物,用来招待宾客是完全没有话说的,尤其是像鲤鱼这样的鱼,市面上很难买到的,如果因为你毫无烹饪技巧,烹饪出来的...
@贺所6011：鲤鱼的家常做法 -
谭会15820526946…… 主料:鲤鱼1条(750克左右) 辅料:姜未,葱未,蒜未各少许 调料: 醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克). 特点: 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口. 教您糖醋鲤鱼...
@贺所6011：鲤鱼怎么做好吃又简单 -
谭会15820526946…… 红烧鲤鱼(北方做法) 成分: 佐料: 1.比较粗葱白比较长的大葱一大根 2.姜一块 3.蒜一头 4.香菜一把 5.胡萝卜一根 6.花椒大料干辣椒各一些,可以放桂皮,丁香就不用了,这东西太香,怕放多了盖过鱼的香味. 7.酱油(建议用普通酱油而...
