鳝鱼汤最正宗的做法
@甘韦2653：黄鳝煮汤怎么烧好吃 -
巴静19142076252…… 做法: 1、将黄鳝杀好去内脏、斩切去头尾、洗净后,斩成寸段.(呵呵,这杀黄鳝的活儿摊主会帮你搞定的) 2、 笋干先用水浸泡开,洗去盐份,然后切成笋段. 3、咸肉切成片. 4、葱打结、姜切片待用. 5、将葱结姜片放锅底,笋段放在葱姜上,黄鳝段整齐地排在笋段上,最上面铺上几块咸肉. 6、然后放在锅里蒸炖或炖煮至黄鳝酥嫩、笋段清香时,加盐,胡椒粉,蘑菇精即可 特点:黄鳝酥嫩、汤浓味鲜 小提醒 1: 黄鳝外面那一层粘滑液要先去了,先把黄鳝放了开水里烫一下,就可以洗去了. 2:黄鳝最好不要买特别大的,怕有激素,最好是选中等大的鲜活的就可以
@甘韦2653：黄鳝煲汤要怎么做? -
巴静19142076252…… 先把黄鳝剥皮开膛洗净,用热水去掉黄鳝外皮黏液,准备好各样佐料,油烧热后,先把小葱、姜片下锅试油,放入微量盐、食用糖,接着黄鳝入锅,加入肉桂、八角等等干料,翻炒约5分钟,注入开水适量,放入花椒(用纱布扎袋)、枸杞、条参、当归等药物,大火炖10分钟,加入葱段、蒜块、干辣椒、金针、拳菜、豆筋等等配菜,小火煲30分钟,加入盐调整咸淡,滴少许白酒去除腥膻,放入切好的青椒丝,加入小磨油,装盘出锅.
@甘韦2653：黄鳝汤怎么做好吃
巴静19142076252…… 鲜鳝鱼汤的主料:猪肉(肥瘦)150克,鳝鱼200克,黄瓜100克辅料:鸡蛋100克调料:盐3克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油10克,香油5克,大葱5克,姜2克做法1.将猪肉、黄瓜分别洗净,切成丝;2.鳝鱼宰杀洗净,将鱼肉...
@甘韦2653：黄鳝汤的做法,黄鳝汤怎么做好吃,黄鳝汤的家常做法 -
巴静19142076252…… 主料鳝鱼500克 调料食盐3克味精1克 黄鳝汤的做法1.黄鳝500克去肠杂,切段,洗净2.加水煮熟,加盐调味即可
@甘韦2653：黄鳝怎么煲汤好吃? -
巴静19142076252…… 鳝鱼味道很鲜美,不用放过多的调料,我是黄鳝切段,放姜,葱,八角,然后小火慢煮,直到汤变乳白色,起锅时再放盐和味精.我就是这样做的.
@甘韦2653：黄鳝汤怎么做好吃 -
巴静19142076252…… 主料 黄鳝1条 山药200g 胡萝卜50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒25g 胡椒粉3g 香菜 适量 香油 适量 姜 适量 步骤1.黄鳝宰杀洗净.2.把黄鳝切一字花刀在切段.3.锅中水烧开放入山药焯烫过凉.4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉.5.炒锅倒油爆香葱姜.6.倒入鳝段翻炒.7.加入料酒炒出香味,8.然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟.9.再加入胡萝卜和山药.10.继续炖煮10分钟.11.加入盐.12.加入胡椒粉调味.13.加入香菜,鸡精.14.淋入香油.15.煮开关火.小贴士 黄鳝用开水焯烫,可以洗去外边的粘膜,煮出的汤可减少腥味.用葱姜爆锅,再把黄鳝加入料酒翻炒一下,在煮汤也可以去除黄鳝的腥味,使汤汁鲜美.
@甘韦2653：黄鳝汤怎么做的鲜香美味 -
巴静19142076252…… 黄鳝汤 用料 主料 鳝鱼500克 调料 食盐3克 味精1克 黄鳝汤的做法 野生的黄鳝.黄鳝去内脏,剪成段.热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.热锅冷油,煸香姜末,葱花.把鱼段加入.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.营养功效1、补虚,通血,助力.2、可用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗.3、黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功效.4、用于体虚乏力、气血不足、糖尿病、产后恶露不尽、下痢脓血、痔疮出血、风寒湿痹、足痿无力等.饮食禁忌 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食.
@甘韦2653：做法,原味黄鳝汤怎么做好吃,原味黄鳝汤的家常做法 -
巴静19142076252…… 主料 黄鳝 :500 辅料 油 :适量 盐 :适量 料酒 :适量 生姜 :适量 具体步骤 第一步 黄鳝去头、去骨、去内脏切段,焯水,洗净 第二步 热锅倒油,放姜片煸香 第三步 放黄鳝翻炒片刻 第四步 倒入足够的清水,大火煮开,转中火煮二十分钟 第五步 放料酒,盐即可
@甘韦2653：求助黄鳝汤的做法?
巴静19142076252…… 黄鳝汤的做法如下: 原料有黄鳝100克,其他调料适量. 做法是黄鳝去内脏洗净,切段,放入砂锅,加调料,水煮.
@甘韦2653：黄鳝汤做法是什么?
巴静19142076252…… 炖汤食材:黄鳝调料:姜丝、葱末、料酒、胡椒粉、香菜、精盐、味精、香油用法:每日1剂、连服10天别名:黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆鳝鱼知识介绍:鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小...
巴静19142076252…… 做法: 1、将黄鳝杀好去内脏、斩切去头尾、洗净后,斩成寸段.(呵呵,这杀黄鳝的活儿摊主会帮你搞定的) 2、 笋干先用水浸泡开,洗去盐份,然后切成笋段. 3、咸肉切成片. 4、葱打结、姜切片待用. 5、将葱结姜片放锅底,笋段放在葱姜上,黄鳝段整齐地排在笋段上,最上面铺上几块咸肉. 6、然后放在锅里蒸炖或炖煮至黄鳝酥嫩、笋段清香时,加盐,胡椒粉,蘑菇精即可 特点:黄鳝酥嫩、汤浓味鲜 小提醒 1: 黄鳝外面那一层粘滑液要先去了,先把黄鳝放了开水里烫一下,就可以洗去了. 2:黄鳝最好不要买特别大的,怕有激素,最好是选中等大的鲜活的就可以
@甘韦2653：黄鳝煲汤要怎么做? -
巴静19142076252…… 先把黄鳝剥皮开膛洗净,用热水去掉黄鳝外皮黏液,准备好各样佐料,油烧热后,先把小葱、姜片下锅试油,放入微量盐、食用糖,接着黄鳝入锅,加入肉桂、八角等等干料,翻炒约5分钟,注入开水适量,放入花椒(用纱布扎袋)、枸杞、条参、当归等药物,大火炖10分钟,加入葱段、蒜块、干辣椒、金针、拳菜、豆筋等等配菜,小火煲30分钟,加入盐调整咸淡,滴少许白酒去除腥膻,放入切好的青椒丝,加入小磨油,装盘出锅.
@甘韦2653：黄鳝汤怎么做好吃
巴静19142076252…… 鲜鳝鱼汤的主料:猪肉(肥瘦)150克,鳝鱼200克,黄瓜100克辅料:鸡蛋100克调料:盐3克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油10克,香油5克,大葱5克,姜2克做法1.将猪肉、黄瓜分别洗净,切成丝;2.鳝鱼宰杀洗净,将鱼肉...
@甘韦2653：黄鳝汤的做法,黄鳝汤怎么做好吃,黄鳝汤的家常做法 -
巴静19142076252…… 主料鳝鱼500克 调料食盐3克味精1克 黄鳝汤的做法1.黄鳝500克去肠杂,切段,洗净2.加水煮熟,加盐调味即可
@甘韦2653：黄鳝怎么煲汤好吃? -
巴静19142076252…… 鳝鱼味道很鲜美,不用放过多的调料,我是黄鳝切段,放姜,葱,八角,然后小火慢煮,直到汤变乳白色,起锅时再放盐和味精.我就是这样做的.
@甘韦2653：黄鳝汤怎么做好吃 -
巴静19142076252…… 主料 黄鳝1条 山药200g 胡萝卜50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒25g 胡椒粉3g 香菜 适量 香油 适量 姜 适量 步骤1.黄鳝宰杀洗净.2.把黄鳝切一字花刀在切段.3.锅中水烧开放入山药焯烫过凉.4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉.5.炒锅倒油爆香葱姜.6.倒入鳝段翻炒.7.加入料酒炒出香味,8.然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟.9.再加入胡萝卜和山药.10.继续炖煮10分钟.11.加入盐.12.加入胡椒粉调味.13.加入香菜,鸡精.14.淋入香油.15.煮开关火.小贴士 黄鳝用开水焯烫,可以洗去外边的粘膜,煮出的汤可减少腥味.用葱姜爆锅,再把黄鳝加入料酒翻炒一下,在煮汤也可以去除黄鳝的腥味,使汤汁鲜美.
@甘韦2653：黄鳝汤怎么做的鲜香美味 -
巴静19142076252…… 黄鳝汤 用料 主料 鳝鱼500克 调料 食盐3克 味精1克 黄鳝汤的做法 野生的黄鳝.黄鳝去内脏,剪成段.热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.热锅冷油,煸香姜末,葱花.把鱼段加入.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.营养功效1、补虚,通血,助力.2、可用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗.3、黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功效.4、用于体虚乏力、气血不足、糖尿病、产后恶露不尽、下痢脓血、痔疮出血、风寒湿痹、足痿无力等.饮食禁忌 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食.
@甘韦2653：做法,原味黄鳝汤怎么做好吃,原味黄鳝汤的家常做法 -
巴静19142076252…… 主料 黄鳝 :500 辅料 油 :适量 盐 :适量 料酒 :适量 生姜 :适量 具体步骤 第一步 黄鳝去头、去骨、去内脏切段,焯水,洗净 第二步 热锅倒油,放姜片煸香 第三步 放黄鳝翻炒片刻 第四步 倒入足够的清水,大火煮开,转中火煮二十分钟 第五步 放料酒,盐即可
@甘韦2653：求助黄鳝汤的做法?
巴静19142076252…… 黄鳝汤的做法如下: 原料有黄鳝100克,其他调料适量. 做法是黄鳝去内脏洗净,切段,放入砂锅,加调料,水煮.
@甘韦2653：黄鳝汤做法是什么?
巴静19142076252…… 炖汤食材:黄鳝调料:姜丝、葱末、料酒、胡椒粉、香菜、精盐、味精、香油用法:每日1剂、连服10天别名:黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆鳝鱼知识介绍:鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小...
