鸡爪的制作过程视频
@项琰943：鸡爪的做法
常先15065546541…… 一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅...
@项琰943：最简单的鸡爪子怎么做 -
常先15065546541…… - 准备食材 - 鸡爪 18个 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜片 4片 料酒 少许 糖 适量 蚝油 少许 白胡椒 少许 油 少许 花椒 7.8粒 - 步骤 - 1.先烧开一锅水,将鸡爪子毛洗,撇去浮沫,去去腥气. 2.刷干净锅,放少许油,炸一下花椒爆香味儿后捞出花椒....
@项琰943：香辣凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频 -
常先15065546541…… 香辣凤爪的做法1.锅里 倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味.2.加入郫县豆瓣翻炒香,加入50ML清水.3.小火慢慢把辣酱炒浓稠.4.鸡爪冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,焯熟,用凉水冲洗干净.5.鸡精的鸡爪放入内胆中,放入切好的青椒,炒好的辣酱,撒盐.6.用铲子翻版均匀,把辣酱和鸡爪搅拌,让辣酱沾匀鸡爪表面.7.将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到“蹄筋”,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了.8.鸡爪炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了.
@项琰943：如何做蒜香鸡爪 最正宗的做法视频 -
常先15065546541…… 蒜香鸡爪主料鸡爪250g 大蒜100g 红辣椒30g 盐,生抽,冰糖,姜各适量 蒜香鸡爪的做法步骤 1. 鸡爪洗干净切半,大蒜剥皮切碎,红辣椒也切碎,备用. 2. 冷水下锅,放姜,八角,煮时干辣椒可放可不放,我家吃辣所以我放了,这样更...
@项琰943：虎皮凤爪的制作方法
常先15065546541…… 视频; http://www.tudou.com/programs/view/9JAFYJVEdQQ/说明;材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净 做法:把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂) ,煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去),炸到变焦黄色时捞出晾干油份. 酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许,加冷水搅拌成浆,锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克. 酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀.将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了,(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味.
@项琰943：红油凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频 -
常先15065546541…… 1. 红油凤爪最重要的就是红油的炼制,这里介绍一种比较简单的做法:贵州的朝天椒、成都的二荆条、渝黔一带的小米椒按照4:4:2的比例配好,这样制成的辣椒面有朝天椒的红润、二荆条的香冽、小米椒的劲辣2. 将干辣椒剪成小段,尽量将辣...
@项琰943：泡椒鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频 -
常先15065546541…… 做法一 制作食材:凤爪500克,泡山椒一瓶.制作流程 将鸡爪用开水过一下去腥味,然后另放水煮到鸡爪熟透,捞起后 泡凤爪 剔去大骨,倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒,再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果没有泡菜罐就加纯净...
@项琰943：自己在家里做鸡爪可以怎么做? -
常先15065546541…… 食材准备 原料:鸡爪300克; 卤鸡爪 辅料:卤汤1锅; 制作步骤 1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净. 2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可. 注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,柴鸡爪比较粗大,肉鸡爪比较小. 鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠.
@项琰943：泡椒凤爪的家常做法视频 泡椒凤爪的制作方法是怎样的 -
常先15065546541…… 主料鸡爪500g泡椒200g辅料盐适量白醋1勺料酒1勺生姜适量八角适量桂皮适量花椒适量 步骤 泡椒凤爪的做法步骤11.鸡爪 泡椒 白醋 料酒 生姜 八角 桂皮 花椒 精盐.泡椒凤爪的做法步骤22.鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那...
@项琰943：简单的麻辣鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 -
常先15065546541…… 做法 1.土豆刨皮,切块.年糕切片. 2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片. 3.鸡爪剪去爪尖,一剁三. 4.鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗干净. 5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味. 6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟. 7.把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟. 8.加入适量的开水,大火开煮. 9.大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟. 10.最后,放入香菜即可.
常先15065546541…… 一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅...
@项琰943：最简单的鸡爪子怎么做 -
常先15065546541…… - 准备食材 - 鸡爪 18个 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜片 4片 料酒 少许 糖 适量 蚝油 少许 白胡椒 少许 油 少许 花椒 7.8粒 - 步骤 - 1.先烧开一锅水,将鸡爪子毛洗,撇去浮沫,去去腥气. 2.刷干净锅,放少许油,炸一下花椒爆香味儿后捞出花椒....
@项琰943：香辣凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频 -
常先15065546541…… 香辣凤爪的做法1.锅里 倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味.2.加入郫县豆瓣翻炒香,加入50ML清水.3.小火慢慢把辣酱炒浓稠.4.鸡爪冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,焯熟,用凉水冲洗干净.5.鸡精的鸡爪放入内胆中,放入切好的青椒,炒好的辣酱,撒盐.6.用铲子翻版均匀,把辣酱和鸡爪搅拌,让辣酱沾匀鸡爪表面.7.将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到“蹄筋”,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了.8.鸡爪炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了.
@项琰943：如何做蒜香鸡爪 最正宗的做法视频 -
常先15065546541…… 蒜香鸡爪主料鸡爪250g 大蒜100g 红辣椒30g 盐,生抽,冰糖,姜各适量 蒜香鸡爪的做法步骤 1. 鸡爪洗干净切半,大蒜剥皮切碎,红辣椒也切碎,备用. 2. 冷水下锅,放姜,八角,煮时干辣椒可放可不放,我家吃辣所以我放了,这样更...
@项琰943：虎皮凤爪的制作方法
常先15065546541…… 视频; http://www.tudou.com/programs/view/9JAFYJVEdQQ/说明;材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净 做法:把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂) ,煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去),炸到变焦黄色时捞出晾干油份. 酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许,加冷水搅拌成浆,锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克. 酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀.将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了,(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味.
@项琰943：红油凤爪的家常做法大全怎么做好吃视频 -
常先15065546541…… 1. 红油凤爪最重要的就是红油的炼制,这里介绍一种比较简单的做法:贵州的朝天椒、成都的二荆条、渝黔一带的小米椒按照4:4:2的比例配好,这样制成的辣椒面有朝天椒的红润、二荆条的香冽、小米椒的劲辣2. 将干辣椒剪成小段,尽量将辣...
@项琰943：泡椒鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频 -
常先15065546541…… 做法一 制作食材:凤爪500克,泡山椒一瓶.制作流程 将鸡爪用开水过一下去腥味,然后另放水煮到鸡爪熟透,捞起后 泡凤爪 剔去大骨,倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒,再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果没有泡菜罐就加纯净...
@项琰943：自己在家里做鸡爪可以怎么做? -
常先15065546541…… 食材准备 原料:鸡爪300克; 卤鸡爪 辅料:卤汤1锅; 制作步骤 1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净. 2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可. 注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,柴鸡爪比较粗大,肉鸡爪比较小. 鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠.
@项琰943：泡椒凤爪的家常做法视频 泡椒凤爪的制作方法是怎样的 -
常先15065546541…… 主料鸡爪500g泡椒200g辅料盐适量白醋1勺料酒1勺生姜适量八角适量桂皮适量花椒适量 步骤 泡椒凤爪的做法步骤11.鸡爪 泡椒 白醋 料酒 生姜 八角 桂皮 花椒 精盐.泡椒凤爪的做法步骤22.鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那...
@项琰943：简单的麻辣鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 -
常先15065546541…… 做法 1.土豆刨皮,切块.年糕切片. 2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片. 3.鸡爪剪去爪尖,一剁三. 4.鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗干净. 5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味. 6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟. 7.把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟. 8.加入适量的开水,大火开煮. 9.大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟. 10.最后,放入香菜即可.
