鸡米花的制作方法家常
@东宗5040：鸡米花的做法,鸡米花怎么做好吃,鸡米花的家常 -
尹馨18893198171…… 鸡米花的做法 1. 做法: 1、鸡腿在超市时已请店员去皮去骨,回来后洗干净用厨房纸巾吸去水分 2、切成1.5cm大小的块状,加蛋清一只、盐4克、白胡椒粉适量腌制20分钟 2. 3、腌制完成后将每一小块鸡肉先裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上...
@东宗5040：鸡米花在家怎么做? -
尹馨18893198171…… 鸡胸肉2块,盐少许,胡椒粉少许,辣椒粉适量,蛋清1个,面粉少许,全蛋液适量,面包糠适量 做法: 1鸡胸肉洗净后切小块,加入少许盐,胡椒粉,辣椒粉和一个鸡蛋清腌制20分钟 2将腌制好的鸡胸肉均匀的沾裹上面粉(薄薄的一层即可) 3接着再均匀的沾裹上全蛋液,再顺势裹上一层面包糠 (沾裹全蛋液的时候几个几个的来,速度要快,沾一下立即取出,放面包糠里面打个滚) 4待全部都沾裹完毕后,入油锅,炸呗,大火,炸至颜色金黄即可
@东宗5040：的做法,自制鸡米花怎么做好吃,自制鸡米花的家常做法 -
尹馨18893198171…… 食材 主料 鸡胸肉400g 辅料 油 适量 盐 适量 柠檬 半个 黑胡椒 适量 生姜 适量 鸡蛋2个 面包糠 适量 淀粉 适量 步骤1.准备食材2.生姜磨成姜茸3.鸡胸肉切小块,柠檬挤汁腌制4.加入姜茸与食盐、黑胡椒,放冰箱冷藏腌制20分钟5.鸡蛋打散6.腌好的鸡块分别蘸淀粉、蛋液、面板糠7.下热油锅,中火炸第一遍后捞出8.大火炸第二遍9.捞出放厨房纸上吸油10.自制的美味鸡米花做好了 小贴士1.柠檬挤完汁之后,可以切成大块,放入鸡块一起腌制.2.中火炸第一遍,盛出,大火复炸第二遍,外皮更酥脆.
@东宗5040：怎么样在家自己做鸡米花? -
尹馨18893198171…… 首先,将鸡脯肉切成丁丁 按照比例 准备适当的冰水和腌料粉 调料:辣椒油(红油)、白胡椒粉、盐(如果想要味道更香可适量添加一些香料粉) 配料:精粉、清水、炸油 制作:1.将鸡翅中(其他均以此为例)用红油、盐、香料粉腌制12小时以...
@东宗5040：鸡米花怎么做?
尹馨18893198171…… 鸡米花: 1 材料:鸡胸肉,鸡蛋一个. 2 腌料:淀粉,盐,料酒,姜末,葱末,黑胡椒粉.喜欢吃辣的 再加一点辣椒粉,不喜欢吃辣就不加. 作法: 1,先把鸡胸肉切成丁,加入腌料腌20分钟 2,将少许油加脆炸粉(脆炸粉一般在超市里都能买到)再加 鸡蛋加水调成糊. 3,将腌入味的鸡丁裹上调好的面糊入油锅炸至金黄色即可. (炸鸡密决:脆炸粉2大匙+1/2个蛋),轻易不告诉别人的哦!愿你也能做出好吃的鸡米花来,和肯德鸡的一模一样. 鸡肉要选用较好的鸡腿肉切丁,重量要控制的很精确.这样在腌制和炸的时候才能控制好每个鸡米花的味道.切好肉丁用专用的香辣腌料腌制4小时(放在冰箱中)以后,在用专用的炸鸡裹粉裹好后,在专用油(起酥油)中炸即可.
@东宗5040：鸡米花做法 -
尹馨18893198171…… 鸡米花 材料 鸡肉,面包糠,鸡蛋,面粉 做法 1,鸡肉切小块,放料酒,盐,胡椒粉,白黑胡椒都可以,看个人喜欢,我还放了些许生抽,只要一点点,为了提提鲜.腌一会儿. 2,先把鸡肉粘一层面粉,自己吃的,粘薄一点哈 3,再粘蛋液,最后裹一层面包糠 4,锅子放油,七八分热后,下锅炸
@东宗5040：请问鸡米花的详细制作步骤是什么?
尹馨18893198171…… 主料: 鸡胸肉400克. 辅料: 胡椒粉1勺,盐1勺,蛋清1个,淀粉1勺,蛋黄2个,香酥炸粉20克,面包糠适量,奥尔良烤肉粉40克. 鸡米花的做法: 1.鸡胸肉解冻,用刀背拍打松弛,切成小块,撒入适量盐,胡椒粉,淀粉,烤肉粉拌匀. 2.打入一个蛋清,用手抓揉几分钟,使酱料充分吸收,盖上保鲜膜,放置冷藏一小时左右. 3.准备蛋黄液,炸粉和面包糠. 4.先将鸡肉沾一层炸粉. 5.再在蛋黄液沾满蛋液. 6.最后沾一层面包糠. 7.将准备好的鸡米花装入烤盘,烤箱预热,180度大约烤20分钟即可. 烹饪技巧: 1.鸡胸肉用刀背拍打去筋, 使肉质松软,更容易入味. 2.腌制时用手揉匀使材料更易被肉吸收. 3.香酥炸粉可以用淀粉代替.
@东宗5040：怎么做美味鸡米花呢?
尹馨18893198171…… 鸡米花用料 主料:鸡肉(500克),番茄酱(1瓶 ),鸡蛋(2只),面包糖(1盒). 辅料:盐(1勺),胡椒粉(1勺),淀粉. 鸡米花的做法: 1.把鸡肉切小块,放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清,腌制15一20分钟. 2.这时可以准备其他材料. 3.准备面包糠、淀粉、鸡蛋液,可以把之前剩下的鸡蛋黄也一同放入鸡蛋液中. 4.将腌制好的鸡肉先放入淀粉中裹一下. 5.再放入鸡蛋液中. 6.裹完鸡蛋液后再放在面包糠上,裹上面包糠. 7.锅内烧油至6层热时放入裹好面包糠的鸡肉开始炸,炸至变色捞出. 8.待油再次热时放入鸡米花进行复炸,这样即不能炸糊又能炸透. 9.装盘配上番茄酱可以开吃了!
@东宗5040：糖醋鸡米花的做法的家常做法 -
尹馨18893198171…… 1. 鸡脯肉切成小块,也可以切成长条,随你喜欢,不要太大就好. 2. 放黑胡椒粉、盐、蛋清拌匀腌制15分钟. 3. 腌制的时候可以做一下面包糠...米妈一般不去买超市的面包糠,因为平时做面包比较多,所以自制面包糠其实也很简单.吃不...
@东宗5040：外面卖的鸡米花是怎么做的 -
尹馨18893198171…… 制作方法:1、鸡肉切成1.5公分左右的方块.2、放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时.3、鸡肉丁裹上面粉,裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液.4、在面包糠里滚动成圆球形.5、油温四成热时下裹好的鸡丁油炸,晃动晃动锅,让其受热均匀,开中火,炸至略黄捞出控油 .6、油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄,快速起锅.7、捞出控油即可装盘享受美味
尹馨18893198171…… 鸡米花的做法 1. 做法: 1、鸡腿在超市时已请店员去皮去骨,回来后洗干净用厨房纸巾吸去水分 2、切成1.5cm大小的块状,加蛋清一只、盐4克、白胡椒粉适量腌制20分钟 2. 3、腌制完成后将每一小块鸡肉先裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上...
@东宗5040：鸡米花在家怎么做? -
尹馨18893198171…… 鸡胸肉2块,盐少许,胡椒粉少许,辣椒粉适量,蛋清1个,面粉少许,全蛋液适量,面包糠适量 做法: 1鸡胸肉洗净后切小块,加入少许盐,胡椒粉,辣椒粉和一个鸡蛋清腌制20分钟 2将腌制好的鸡胸肉均匀的沾裹上面粉(薄薄的一层即可) 3接着再均匀的沾裹上全蛋液,再顺势裹上一层面包糠 (沾裹全蛋液的时候几个几个的来,速度要快,沾一下立即取出,放面包糠里面打个滚) 4待全部都沾裹完毕后,入油锅,炸呗,大火,炸至颜色金黄即可
@东宗5040：的做法,自制鸡米花怎么做好吃,自制鸡米花的家常做法 -
尹馨18893198171…… 食材 主料 鸡胸肉400g 辅料 油 适量 盐 适量 柠檬 半个 黑胡椒 适量 生姜 适量 鸡蛋2个 面包糠 适量 淀粉 适量 步骤1.准备食材2.生姜磨成姜茸3.鸡胸肉切小块,柠檬挤汁腌制4.加入姜茸与食盐、黑胡椒,放冰箱冷藏腌制20分钟5.鸡蛋打散6.腌好的鸡块分别蘸淀粉、蛋液、面板糠7.下热油锅,中火炸第一遍后捞出8.大火炸第二遍9.捞出放厨房纸上吸油10.自制的美味鸡米花做好了 小贴士1.柠檬挤完汁之后,可以切成大块,放入鸡块一起腌制.2.中火炸第一遍,盛出,大火复炸第二遍,外皮更酥脆.
@东宗5040：怎么样在家自己做鸡米花? -
尹馨18893198171…… 首先,将鸡脯肉切成丁丁 按照比例 准备适当的冰水和腌料粉 调料:辣椒油(红油)、白胡椒粉、盐(如果想要味道更香可适量添加一些香料粉) 配料:精粉、清水、炸油 制作:1.将鸡翅中(其他均以此为例)用红油、盐、香料粉腌制12小时以...
@东宗5040：鸡米花怎么做?
尹馨18893198171…… 鸡米花: 1 材料:鸡胸肉,鸡蛋一个. 2 腌料:淀粉,盐,料酒,姜末,葱末,黑胡椒粉.喜欢吃辣的 再加一点辣椒粉,不喜欢吃辣就不加. 作法: 1,先把鸡胸肉切成丁,加入腌料腌20分钟 2,将少许油加脆炸粉(脆炸粉一般在超市里都能买到)再加 鸡蛋加水调成糊. 3,将腌入味的鸡丁裹上调好的面糊入油锅炸至金黄色即可. (炸鸡密决:脆炸粉2大匙+1/2个蛋),轻易不告诉别人的哦!愿你也能做出好吃的鸡米花来,和肯德鸡的一模一样. 鸡肉要选用较好的鸡腿肉切丁,重量要控制的很精确.这样在腌制和炸的时候才能控制好每个鸡米花的味道.切好肉丁用专用的香辣腌料腌制4小时(放在冰箱中)以后,在用专用的炸鸡裹粉裹好后,在专用油(起酥油)中炸即可.
@东宗5040：鸡米花做法 -
尹馨18893198171…… 鸡米花 材料 鸡肉,面包糠,鸡蛋,面粉 做法 1,鸡肉切小块,放料酒,盐,胡椒粉,白黑胡椒都可以,看个人喜欢,我还放了些许生抽,只要一点点,为了提提鲜.腌一会儿. 2,先把鸡肉粘一层面粉,自己吃的,粘薄一点哈 3,再粘蛋液,最后裹一层面包糠 4,锅子放油,七八分热后,下锅炸
@东宗5040：请问鸡米花的详细制作步骤是什么?
尹馨18893198171…… 主料: 鸡胸肉400克. 辅料: 胡椒粉1勺,盐1勺,蛋清1个,淀粉1勺,蛋黄2个,香酥炸粉20克,面包糠适量,奥尔良烤肉粉40克. 鸡米花的做法: 1.鸡胸肉解冻,用刀背拍打松弛,切成小块,撒入适量盐,胡椒粉,淀粉,烤肉粉拌匀. 2.打入一个蛋清,用手抓揉几分钟,使酱料充分吸收,盖上保鲜膜,放置冷藏一小时左右. 3.准备蛋黄液,炸粉和面包糠. 4.先将鸡肉沾一层炸粉. 5.再在蛋黄液沾满蛋液. 6.最后沾一层面包糠. 7.将准备好的鸡米花装入烤盘,烤箱预热,180度大约烤20分钟即可. 烹饪技巧: 1.鸡胸肉用刀背拍打去筋, 使肉质松软,更容易入味. 2.腌制时用手揉匀使材料更易被肉吸收. 3.香酥炸粉可以用淀粉代替.
@东宗5040：怎么做美味鸡米花呢?
尹馨18893198171…… 鸡米花用料 主料:鸡肉(500克),番茄酱(1瓶 ),鸡蛋(2只),面包糖(1盒). 辅料:盐(1勺),胡椒粉(1勺),淀粉. 鸡米花的做法: 1.把鸡肉切小块,放入1勺胡椒粉、1勺盐和1个鸡蛋清,腌制15一20分钟. 2.这时可以准备其他材料. 3.准备面包糠、淀粉、鸡蛋液,可以把之前剩下的鸡蛋黄也一同放入鸡蛋液中. 4.将腌制好的鸡肉先放入淀粉中裹一下. 5.再放入鸡蛋液中. 6.裹完鸡蛋液后再放在面包糠上,裹上面包糠. 7.锅内烧油至6层热时放入裹好面包糠的鸡肉开始炸,炸至变色捞出. 8.待油再次热时放入鸡米花进行复炸,这样即不能炸糊又能炸透. 9.装盘配上番茄酱可以开吃了!
@东宗5040：糖醋鸡米花的做法的家常做法 -
尹馨18893198171…… 1. 鸡脯肉切成小块,也可以切成长条,随你喜欢,不要太大就好. 2. 放黑胡椒粉、盐、蛋清拌匀腌制15分钟. 3. 腌制的时候可以做一下面包糠...米妈一般不去买超市的面包糠,因为平时做面包比较多,所以自制面包糠其实也很简单.吃不...
@东宗5040：外面卖的鸡米花是怎么做的 -
尹馨18893198171…… 制作方法:1、鸡肉切成1.5公分左右的方块.2、放少许生抽、盐、椒盐、黑胡椒粉将鸡肉腌制半小时.3、鸡肉丁裹上面粉,裹好面粉的鸡肉丁挂上鸡蛋液.4、在面包糠里滚动成圆球形.5、油温四成热时下裹好的鸡丁油炸,晃动晃动锅,让其受热均匀,开中火,炸至略黄捞出控油 .6、油温烧到八成热倒入复炸至两面金黄,快速起锅.7、捞出控油即可装盘享受美味
