鸡肫是哪个部位图片
@邬邰2904：鸡肫鸭肫的这个肫是什么部位 -
墨发18388282207…… 肫指鸡、鸭的胃. 鸡肫也称“鸡胗”,鸡杂之一.禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃.鸡肫是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边....
@邬邰2904：鸡胗是鸡的的什么器官?
墨发18388282207…… 鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 . 雉科动物家鸡的砂囊内壁.全国各地均产.杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干.生用或炒用南方俗称:鸡石子.【性昧归经】 甘,寒.归脾、胃、小肠、膀胱经.【功效】 消食健胃,涩精止遗
@邬邰2904：鸡胗是什么东西?有什么作用?相当于人的哪个部位?
墨发18388282207…… 鸡胗就是鸡的肌胃,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃! 鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 .
@邬邰2904：鸡郡是什么
墨发18388282207…… 鸡郡是菌干,又叫鸡郡肝,这是方言的说法,学名叫胗,如鸡胗、鸭胗等,是禽类帮助进行消化的部位.每100克鸡郡肝的营养价值:热量(大卡)118.00,碳水化合物(克)4.00,脂肪(克)2.80,蛋白质(克)19.20,维生素A(微克)36.00,维生素C(毫克)0.87,核黄素(毫克)0.09,烟酸(毫克)3.40,胆固醇(毫克)174.00,镁(毫克)15.00,钙(毫克)7.00,铁(毫克)4.40,锌(毫克)2.76,铜(毫克)2.11,锰(毫克)0.06,钾(毫克)272.00,磷(毫克)135.00,钠(毫克)74.80,硒(微克)10.54.
@邬邰2904：鸡吃小石子如何排出
墨发18388282207…… 鸡吃小石子是为了将食物研磨碎,从而更容易消化,小石子一般是不会排出体外的,鸡有一个专门储存石子的部位,也就是胃部,叫做砂囊或者鸡肫、鸡胗等.雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,因此经常吞食砂砾储存在此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化.
@邬邰2904：鸡胗能和紫菜汤一起吃吗 -
墨发18388282207…… 鸡胗不能和什么一起吃 鸡胗+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗.鸡胗+菊花:一起吃会中毒.鸡胗是鸡的什么部位 鸡胗,是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡菌干、鸡内金.禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负...
@邬邰2904：醋焖鸡的制作流程是什么? -
墨发18388282207…… 生鸡肫250克,生鸡脚爪200克,生鸡翅膀250克,熟猪油75克,料酒50克,精盐3克,味精1克,葱花10克,姜末10克,干红辣椒2.5克,黄醋50克,湿淀粉25克. 1.将鸡肫片切开成2块,撕去内筋,洗净,每块在肉厚的部位横剞几刀...
@邬邰2904：禽肉,介绍? -
墨发18388282207…… 禽肉是高蛋白低脂肪的食物,特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%.鸡肉最有营养的吃法就是熬汤,还能起到医疗效果:可振奋人的精神,消除疲劳感,治疗抑郁症;加速鼻咽部的血液循环,增强支气管的分泌液,有利于清除侵入呼吸道的...
@邬邰2904：土鸡和肉鸡真的有区别吗 -
墨发18388282207…… 土鸡和肉鸡在所含营养成分方面区别是不大的,只是某些营养素含量略有波动.比如肉鸡的脂肪含量略高,和它的生长环境、喂养方法有关.土鸡生长在自然环境当中,人为干预较少,生长周期长,活动多,食料来源可以由鸡自由选择,所以土鸡的肉质紧实,蛋白质及其他含氮浸出物较多.而肉鸡则不同,肉鸡在人为干预下,饲料的配方必须能够加快鸡的生长速度,还要降低鸡的病死率,所以激素、抗生素残留等卫生问题较为突出.此外,鸡的活动空间极小,活动量当然少,体内脂肪含量自然会增高,生长速度快,水分含量高,肉质不够瓷实,生长周期短,含氮浸出物少,鸡肉的鲜香味道就不够浓郁.
@邬邰2904：鸡眼和侯子怎么区别? -
墨发18388282207…… 鸡眼(corn;clavus)鸡眼(图1)一般长于脚上,也有长在手、胳膊上的.主要因摩擦挤压而形成的小圆硬块,形态像鸡的眼睛,按压有疼痛!又称“肉刺”.常生长于足趾及足底前端.本病多因穿过紧的鞋子或足骨原来就有畸形,致使足部皮...
墨发18388282207…… 肫指鸡、鸭的胃. 鸡肫也称“鸡胗”,鸡杂之一.禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃.鸡肫是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边....
@邬邰2904：鸡胗是鸡的的什么器官?
墨发18388282207…… 鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 . 雉科动物家鸡的砂囊内壁.全国各地均产.杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干.生用或炒用南方俗称:鸡石子.【性昧归经】 甘,寒.归脾、胃、小肠、膀胱经.【功效】 消食健胃,涩精止遗
@邬邰2904：鸡胗是什么东西?有什么作用?相当于人的哪个部位?
墨发18388282207…… 鸡胗就是鸡的肌胃,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃! 鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 .
@邬邰2904：鸡郡是什么
墨发18388282207…… 鸡郡是菌干,又叫鸡郡肝,这是方言的说法,学名叫胗,如鸡胗、鸭胗等,是禽类帮助进行消化的部位.每100克鸡郡肝的营养价值:热量(大卡)118.00,碳水化合物(克)4.00,脂肪(克)2.80,蛋白质(克)19.20,维生素A(微克)36.00,维生素C(毫克)0.87,核黄素(毫克)0.09,烟酸(毫克)3.40,胆固醇(毫克)174.00,镁(毫克)15.00,钙(毫克)7.00,铁(毫克)4.40,锌(毫克)2.76,铜(毫克)2.11,锰(毫克)0.06,钾(毫克)272.00,磷(毫克)135.00,钠(毫克)74.80,硒(微克)10.54.
@邬邰2904：鸡吃小石子如何排出
墨发18388282207…… 鸡吃小石子是为了将食物研磨碎,从而更容易消化,小石子一般是不会排出体外的,鸡有一个专门储存石子的部位,也就是胃部,叫做砂囊或者鸡肫、鸡胗等.雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,因此经常吞食砂砾储存在此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化.
@邬邰2904：鸡胗能和紫菜汤一起吃吗 -
墨发18388282207…… 鸡胗不能和什么一起吃 鸡胗+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗.鸡胗+菊花:一起吃会中毒.鸡胗是鸡的什么部位 鸡胗,是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡菌干、鸡内金.禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负...
@邬邰2904：醋焖鸡的制作流程是什么? -
墨发18388282207…… 生鸡肫250克,生鸡脚爪200克,生鸡翅膀250克,熟猪油75克,料酒50克,精盐3克,味精1克,葱花10克,姜末10克,干红辣椒2.5克,黄醋50克,湿淀粉25克. 1.将鸡肫片切开成2块,撕去内筋,洗净,每块在肉厚的部位横剞几刀...
@邬邰2904：禽肉,介绍? -
墨发18388282207…… 禽肉是高蛋白低脂肪的食物,特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%.鸡肉最有营养的吃法就是熬汤,还能起到医疗效果:可振奋人的精神,消除疲劳感,治疗抑郁症;加速鼻咽部的血液循环,增强支气管的分泌液,有利于清除侵入呼吸道的...
@邬邰2904：土鸡和肉鸡真的有区别吗 -
墨发18388282207…… 土鸡和肉鸡在所含营养成分方面区别是不大的,只是某些营养素含量略有波动.比如肉鸡的脂肪含量略高,和它的生长环境、喂养方法有关.土鸡生长在自然环境当中,人为干预较少,生长周期长,活动多,食料来源可以由鸡自由选择,所以土鸡的肉质紧实,蛋白质及其他含氮浸出物较多.而肉鸡则不同,肉鸡在人为干预下,饲料的配方必须能够加快鸡的生长速度,还要降低鸡的病死率,所以激素、抗生素残留等卫生问题较为突出.此外,鸡的活动空间极小,活动量当然少,体内脂肪含量自然会增高,生长速度快,水分含量高,肉质不够瓷实,生长周期短,含氮浸出物少,鸡肉的鲜香味道就不够浓郁.
@邬邰2904：鸡眼和侯子怎么区别? -
墨发18388282207…… 鸡眼(corn;clavus)鸡眼(图1)一般长于脚上,也有长在手、胳膊上的.主要因摩擦挤压而形成的小圆硬块,形态像鸡的眼睛,按压有疼痛!又称“肉刺”.常生长于足趾及足底前端.本病多因穿过紧的鞋子或足骨原来就有畸形,致使足部皮...
