鸡胸肉最好吃的做法
@郝杰6261：你知道鸡胸肉怎么做才好吃吗?有哪些做法?
盛骅13322207015…… 这个得看您的喜好来,有的喜好清炒、红烧,有的喜好油炸,也有卤煮熬汤,具体看想做什么样的菜品.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么炒好吃,最适合吃鸡胸肉的美味做法 -
盛骅13322207015…… 首先我们要把食材给准备好: 鸡胸肉两块、葱、姜、八角2个、料酒、生抽、香油、盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖. 1、鸡胸肉洗净,葱打成葱结,姜切片、辣椒切圈. 2、锅里入清水,倒入1勺料酒、两颗八角、几片姜片还有葱结,鸡胸肉冷水下锅. 3、盖上锅盖,大火烧开转中火煮15分钟,然后捞出放凉. 4、趁着这个时间把黄瓜洗净切成片,黄瓜片一片一片的摆成一个圈摆好来. 5、鸡胸肉放凉后,戴上手套然后把鸡肉撕成细丝(不懂的先看下图比较好),撕好后放盘子里摆好. 6、调酱汁:把生抽适量、少许香油、小半勺盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖、葱花放入碗里搅拌均匀. 7、最后再把调好的酱汁淋到鸡丝上,辣椒圈摆上即可.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么能好吃入味呢?
盛骅13322207015…… 【香煎鸡胸肉】主要食材:鸡胸肉、蜂蜜【详细制作步骤】1.一个鸡胸肉从侧面切开,分成两半,这样做在腌制的时候会容易入味.2.腌制鸡胸肉是最关键的步骤.先放入蒜末、姜末、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉、小葱节、料酒、白酒一点,建议用手充分抓匀.没有蜂蜜可用白糖代替,给鸡肉去腥除了放姜末和料酒,我更喜欢放一点白酒,味道会很醇香,吃起来不觉腻.3.将第2个步骤充分抓匀后,再撒入少许的淀粉,淀粉会锁住鸡肉内部的水分,煎出来的鸡胸肉香嫩不干柴.4.腌制好的鸡胸肉放入冰箱保鲜室至少1个小时以上,低温腌制更入味.5.煎鸡胸肉要用小火,并且是不粘锅.在煎鸡胸肉的时候,要用铲子轻轻按压鸡胸肉,这样鸡肉受热更均匀,直到两面金黄就可以出锅啦.
@郝杰6261：家常鸡胸肉怎么做好吃 -
盛骅13322207015…… 一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;三、放在锅里煎,开中火;四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀;五、两边轮流煎,煎至金黄色.
@郝杰6261：买的鸡胸肉怎么做好吃 -
盛骅13322207015…… 操作方法 01 装备好做菜的主要食材. 02 将鸡胸肉用生抽和生姜腌制一段时间. 03 将香菇、洋葱和大蒜切好备用. 04 倒入清油,放入香菇、洋葱和大蒜炒制,并倒入酱油和盐炒匀后捞出. 05 将鸡胸肉放在电饼铛上烤熟. 06 将烤好的鸡胸肉放入配上上,撒上胡椒粉和柠檬汁即可使用.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么做好吃,酱香鸡胸肉的家常做法 -
盛骅13322207015…… 食材 主料 鸡胸肉 适量 辅料 甜面酱 适量 蒜末 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 料酒 适量 步骤 1.1、鸡胸肉洗净 2.2、鸡胸肉切片,用淀粉料酒拌匀腌制一会 3.3、锅内烧开水后放入腌好的鸡胸肉用水焯一下,下锅的时候要轻轻的 4.4、鸡胸肉捞出后备用 5.5、锅热后放入油,油温热的时候放入葱姜炒香,然后放入鸡胸肉翻炒 6.6、待鸡胸肉炒制八成熟时放入甜面酱翻炒均匀,出锅的时候放入蒜末翻炒一下 7.7、把菜乘入盘中,菜中的酱香味和蒜香味真是馋的让人垂涎三尺啊
@郝杰6261：不放油的鸡肉怎么做才能好吃
盛骅13322207015…… 食材:鸡胸肉,生抽,料酒,盐,黑胡椒粉,生粉.做法:1、把鸡胸肉洗净出除表面的皮和多余的脂肪.2、把水沥干沿着斜边把鸡胸肉表面划上井字形容易入味.3、在碗中加入生抽、料酒、盐、生粉并把鸡胸肉放进碗里搅匀.4、如果是不粘锅可以少放点油,甚至不放,并把鸡排放进去中小火煎.5、大约煎5到8分钟,视鸡排厚度而定可以选择性添加孜然待鸡排两面发黄微焦即可起锅了.
@郝杰6261：煎鸡胸肉的正宗做法,煎鸡胸肉怎样做才好吃的做法步骤 -
盛骅13322207015…… 1. 备好材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个. 2. 鸡胸肉清洗干净,剖成薄片. 3. 锅中油烧热,先下蔬菜翻炒.注:洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝,蒜头拍碎. 4. 蔬菜划两下就可,然后拨到旁边,将鸡胸肉片放入锅中间,中火煎. 5. 撒点黑胡椒和盐. 6. 一面煎变色,翻面煎另一面.注:肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么做好吃. -
盛骅13322207015…… 宫保鸡丁 主料 鸡胸肉 (适量) 辅料 大葱 (适量) 油炸花生米 (适量) 辣椒段 (适量) 厨具 无 分类 川菜 酸辣 炒 十分钟 简单难度 原料图如图.鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁.用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,...
@郝杰6261：鸡胸肉的几种做法,好吃而且最减脂肪 -
盛骅13322207015…… 材料 主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿.如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度.当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的.做法1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子...
盛骅13322207015…… 这个得看您的喜好来,有的喜好清炒、红烧,有的喜好油炸,也有卤煮熬汤,具体看想做什么样的菜品.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么炒好吃,最适合吃鸡胸肉的美味做法 -
盛骅13322207015…… 首先我们要把食材给准备好: 鸡胸肉两块、葱、姜、八角2个、料酒、生抽、香油、盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖. 1、鸡胸肉洗净,葱打成葱结,姜切片、辣椒切圈. 2、锅里入清水,倒入1勺料酒、两颗八角、几片姜片还有葱结,鸡胸肉冷水下锅. 3、盖上锅盖,大火烧开转中火煮15分钟,然后捞出放凉. 4、趁着这个时间把黄瓜洗净切成片,黄瓜片一片一片的摆成一个圈摆好来. 5、鸡胸肉放凉后,戴上手套然后把鸡肉撕成细丝(不懂的先看下图比较好),撕好后放盘子里摆好. 6、调酱汁:把生抽适量、少许香油、小半勺盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖、葱花放入碗里搅拌均匀. 7、最后再把调好的酱汁淋到鸡丝上,辣椒圈摆上即可.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么能好吃入味呢?
盛骅13322207015…… 【香煎鸡胸肉】主要食材:鸡胸肉、蜂蜜【详细制作步骤】1.一个鸡胸肉从侧面切开,分成两半,这样做在腌制的时候会容易入味.2.腌制鸡胸肉是最关键的步骤.先放入蒜末、姜末、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉、小葱节、料酒、白酒一点,建议用手充分抓匀.没有蜂蜜可用白糖代替,给鸡肉去腥除了放姜末和料酒,我更喜欢放一点白酒,味道会很醇香,吃起来不觉腻.3.将第2个步骤充分抓匀后,再撒入少许的淀粉,淀粉会锁住鸡肉内部的水分,煎出来的鸡胸肉香嫩不干柴.4.腌制好的鸡胸肉放入冰箱保鲜室至少1个小时以上,低温腌制更入味.5.煎鸡胸肉要用小火,并且是不粘锅.在煎鸡胸肉的时候,要用铲子轻轻按压鸡胸肉,这样鸡肉受热更均匀,直到两面金黄就可以出锅啦.
@郝杰6261：家常鸡胸肉怎么做好吃 -
盛骅13322207015…… 一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;三、放在锅里煎,开中火;四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀;五、两边轮流煎,煎至金黄色.
@郝杰6261：买的鸡胸肉怎么做好吃 -
盛骅13322207015…… 操作方法 01 装备好做菜的主要食材. 02 将鸡胸肉用生抽和生姜腌制一段时间. 03 将香菇、洋葱和大蒜切好备用. 04 倒入清油,放入香菇、洋葱和大蒜炒制,并倒入酱油和盐炒匀后捞出. 05 将鸡胸肉放在电饼铛上烤熟. 06 将烤好的鸡胸肉放入配上上,撒上胡椒粉和柠檬汁即可使用.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么做好吃,酱香鸡胸肉的家常做法 -
盛骅13322207015…… 食材 主料 鸡胸肉 适量 辅料 甜面酱 适量 蒜末 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 料酒 适量 步骤 1.1、鸡胸肉洗净 2.2、鸡胸肉切片,用淀粉料酒拌匀腌制一会 3.3、锅内烧开水后放入腌好的鸡胸肉用水焯一下,下锅的时候要轻轻的 4.4、鸡胸肉捞出后备用 5.5、锅热后放入油,油温热的时候放入葱姜炒香,然后放入鸡胸肉翻炒 6.6、待鸡胸肉炒制八成熟时放入甜面酱翻炒均匀,出锅的时候放入蒜末翻炒一下 7.7、把菜乘入盘中,菜中的酱香味和蒜香味真是馋的让人垂涎三尺啊
@郝杰6261：不放油的鸡肉怎么做才能好吃
盛骅13322207015…… 食材:鸡胸肉,生抽,料酒,盐,黑胡椒粉,生粉.做法:1、把鸡胸肉洗净出除表面的皮和多余的脂肪.2、把水沥干沿着斜边把鸡胸肉表面划上井字形容易入味.3、在碗中加入生抽、料酒、盐、生粉并把鸡胸肉放进碗里搅匀.4、如果是不粘锅可以少放点油,甚至不放,并把鸡排放进去中小火煎.5、大约煎5到8分钟,视鸡排厚度而定可以选择性添加孜然待鸡排两面发黄微焦即可起锅了.
@郝杰6261：煎鸡胸肉的正宗做法,煎鸡胸肉怎样做才好吃的做法步骤 -
盛骅13322207015…… 1. 备好材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个. 2. 鸡胸肉清洗干净,剖成薄片. 3. 锅中油烧热,先下蔬菜翻炒.注:洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝,蒜头拍碎. 4. 蔬菜划两下就可,然后拨到旁边,将鸡胸肉片放入锅中间,中火煎. 5. 撒点黑胡椒和盐. 6. 一面煎变色,翻面煎另一面.注:肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了.
@郝杰6261：鸡胸肉怎么做好吃. -
盛骅13322207015…… 宫保鸡丁 主料 鸡胸肉 (适量) 辅料 大葱 (适量) 油炸花生米 (适量) 辣椒段 (适量) 厨具 无 分类 川菜 酸辣 炒 十分钟 简单难度 原料图如图.鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁.用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,...
@郝杰6261：鸡胸肉的几种做法,好吃而且最减脂肪 -
盛骅13322207015…… 材料 主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿.如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度.当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的.做法1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子...
