鸡蛋羹上浇的汁如何调
@李时4440：鸡蛋羹如何调汁? -
方策15626063105…… 取两三枚鸡蛋,敲开放入碗中,打散,放少许盐,加入70度左右的温热水,再覆盖上保鲜膜.将装有蛋液的碗置于已烧开水的蒸锅中,中火蒸七八分钟.取出后洒上些许葱花,倒上几滴生抽、香油,一碗香喷喷的鸡蛋羹就完成了. 蒸鸡蛋在北...
@李时4440：鸡蛋羹怎么调汁 -
方策15626063105…… 鸡蛋打撒加入等量水,葱花,盐,虾皮,充分打散即可
@李时4440：浇汁鸡蛋羹怎么做好吃 -
方策15626063105…… 1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来.2、把酒酿倒入沸水中,小火继续煮开.3、鸡蛋打散,备用.4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中,煮至小圆子浮起.5、加入鸡蛋,顺时针搅拌.6、最后加入红糖,搅匀后就OK了,盛入碗中,好好享用哈.O(∩_∩)O
@李时4440：的做法,浇汁蛋羹怎么做好吃,浇汁蛋羹的家常做法 -
方策15626063105…… 食材主料鸡蛋4个黑木耳50g辅料油适量盐适量洋葱适量精肉适量五香粉适量水淀粉适量步骤1.鸡蛋打开.2.打散后,加一点盐,不要加多,觉得有咸味就可以.3.搅拌均匀后加如开水,水量是鸡蛋的4倍.4.入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可.5.黑木耳提前泡发、洗干净.6.木耳切碎,精肉切丁,洋葱切碎.7.炒锅烧热,热油,炸香五香粉后放入精肉粒翻炒.8.炒至变色.9.倒入木耳碎.10.加点酱油后放水,炖3分钟.水量不要多,一小碗即可.11.一会儿后,加入洋葱粒和适量盐.12.水淀粉勾芡即可.13.鸡蛋羹蒸好取出.14.炒好的木耳浇上即可.
@李时4440：浇汁鸡蛋的做法,浇汁鸡蛋怎么做好吃,浇汁鸡蛋的家常 -
方策15626063105…… 食材用料 鸡蛋根据家人人数而定若干 尖椒一个 西红柿一个相克食物 小米辣半个 香菜适量相克食物 盐2克 鸡精1克 海鲜酱油适量 没我海鲜酱油的可以来点黄豆酱油适量 浇汁鸡蛋的做法 1.鸡蛋清洗干净放冷水锅里煮,开锅5分钟捞出放冷水里待冷却 2.鸡蛋去皮切半,放置托盘摆放 3.尖椒,小米辣,和西红柿切碎末备用 4.小碗中放海鲜酱油,盐,鸡精和切好的辣椒碎,西红柿.拌均匀浇在鸡蛋上.适当的加些香菜点缀!
@李时4440：鸡蛋羹怎么做好吃窍门 -
方策15626063105…… 1、准备一个小汤碗,一个鸡蛋.将鸡蛋磕开,打入小汤碗内. 2、在汤碗内加入大约半碗温水,一定是温水,不能是凉水,也不能是热开水. 3、将鸡蛋搅拌均匀,用筷子蘸一点点食盐. 4、继续搅拌,小汤碗内出现许多泡泡,用筷子将其挑出...
@李时4440：鸡蛋羹怎么蒸才嫩 -
方策15626063105…… 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜.但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水.加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会...
@李时4440：蒸鸡蛋羹怎么制作? -
方策15626063105…… 原料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结. 2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀. 3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝. 4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可.出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油.
@李时4440：饭店吃的那种带汁儿的蒸蛋怎么做 -
方策15626063105…… 把鸡蛋打散放一点盐,放1点2倍的水,上锅蒸,出锅后撒上葱花,淋上香油一点点生抽,即可食用.
@李时4440：鸡蛋羹的做法?
方策15626063105…… 蛋液和冷水的比例为1:2.在蒸的时候可以将一个盘子倒扣在碗上.将鸡蛋中加水,吃味道浓的就少放点水,吃味道淡的就多放点水.开锅后再蒸8分钟.
方策15626063105…… 取两三枚鸡蛋,敲开放入碗中,打散,放少许盐,加入70度左右的温热水,再覆盖上保鲜膜.将装有蛋液的碗置于已烧开水的蒸锅中,中火蒸七八分钟.取出后洒上些许葱花,倒上几滴生抽、香油,一碗香喷喷的鸡蛋羹就完成了. 蒸鸡蛋在北...
@李时4440：鸡蛋羹怎么调汁 -
方策15626063105…… 鸡蛋打撒加入等量水,葱花,盐,虾皮,充分打散即可
@李时4440：浇汁鸡蛋羹怎么做好吃 -
方策15626063105…… 1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来.2、把酒酿倒入沸水中,小火继续煮开.3、鸡蛋打散,备用.4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中,煮至小圆子浮起.5、加入鸡蛋,顺时针搅拌.6、最后加入红糖,搅匀后就OK了,盛入碗中,好好享用哈.O(∩_∩)O
@李时4440：的做法,浇汁蛋羹怎么做好吃,浇汁蛋羹的家常做法 -
方策15626063105…… 食材主料鸡蛋4个黑木耳50g辅料油适量盐适量洋葱适量精肉适量五香粉适量水淀粉适量步骤1.鸡蛋打开.2.打散后,加一点盐,不要加多,觉得有咸味就可以.3.搅拌均匀后加如开水,水量是鸡蛋的4倍.4.入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可.5.黑木耳提前泡发、洗干净.6.木耳切碎,精肉切丁,洋葱切碎.7.炒锅烧热,热油,炸香五香粉后放入精肉粒翻炒.8.炒至变色.9.倒入木耳碎.10.加点酱油后放水,炖3分钟.水量不要多,一小碗即可.11.一会儿后,加入洋葱粒和适量盐.12.水淀粉勾芡即可.13.鸡蛋羹蒸好取出.14.炒好的木耳浇上即可.
@李时4440：浇汁鸡蛋的做法,浇汁鸡蛋怎么做好吃,浇汁鸡蛋的家常 -
方策15626063105…… 食材用料 鸡蛋根据家人人数而定若干 尖椒一个 西红柿一个相克食物 小米辣半个 香菜适量相克食物 盐2克 鸡精1克 海鲜酱油适量 没我海鲜酱油的可以来点黄豆酱油适量 浇汁鸡蛋的做法 1.鸡蛋清洗干净放冷水锅里煮,开锅5分钟捞出放冷水里待冷却 2.鸡蛋去皮切半,放置托盘摆放 3.尖椒,小米辣,和西红柿切碎末备用 4.小碗中放海鲜酱油,盐,鸡精和切好的辣椒碎,西红柿.拌均匀浇在鸡蛋上.适当的加些香菜点缀!
@李时4440：鸡蛋羹怎么做好吃窍门 -
方策15626063105…… 1、准备一个小汤碗,一个鸡蛋.将鸡蛋磕开,打入小汤碗内. 2、在汤碗内加入大约半碗温水,一定是温水,不能是凉水,也不能是热开水. 3、将鸡蛋搅拌均匀,用筷子蘸一点点食盐. 4、继续搅拌,小汤碗内出现许多泡泡,用筷子将其挑出...
@李时4440：鸡蛋羹怎么蒸才嫩 -
方策15626063105…… 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜.但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点: (1)忌加生水和热开水.加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会...
@李时4440：蒸鸡蛋羹怎么制作? -
方策15626063105…… 原料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结. 2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀. 3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝. 4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可.出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油.
@李时4440：饭店吃的那种带汁儿的蒸蛋怎么做 -
方策15626063105…… 把鸡蛋打散放一点盐,放1点2倍的水,上锅蒸,出锅后撒上葱花,淋上香油一点点生抽,即可食用.
@李时4440：鸡蛋羹的做法?
方策15626063105…… 蛋液和冷水的比例为1:2.在蒸的时候可以将一个盘子倒扣在碗上.将鸡蛋中加水,吃味道浓的就少放点水,吃味道淡的就多放点水.开锅后再蒸8分钟.
