鹅怎么做好吃
@谈进1304：鹅怎么做好吃又简单的方式 -
宿贾19269376477…… 锅内放油爆香,放入鹅块和料酒翻炒,加入老抽,水煮开,换小火放盐,鸡精和糖收汁,盛出,这样好吃又简单的地锅鹅就做好了,具体做法如下:准备材料:老鹅 一只、姜 适量、葱 适量、干辣椒 适量、油 适量、酒 适量、老抽 适量、盐 适量、糖 适量、鸡精 适量.1、锅内放油加热,放入香葱、姜、干辣椒进行爆香.2、然后放入鹅块和料酒,翻炒均匀.3、加老抽,盐,糖和水煮开,煮开换小火一小时.4、收汁后放入鸡精拌匀.5、盛出,完成.注意事项:收汁的时候要用小火收汁,不然鹅块会糊,影响口感.
@谈进1304：鹅肉怎么做好吃 -
宿贾19269376477…… 1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水 红烧鹅肉的做法步骤22.准备调料 红烧鹅肉的做法步骤33.冷水下锅绰水后捞起洗净 红烧鹅肉的做法步骤44.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香 红烧鹅肉的做法步骤55.倒入鹅肉翻炒均匀 红烧鹅肉的做法步骤66.加入料酒 红烧鹅肉的做法步骤77.加入生抽和老抽 红烧鹅肉的做法步骤88.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟 红烧鹅肉的做法步骤99.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火 红烧鹅肉的做法步骤1010.盛入碗中,撒上葱花
@谈进1304：鹅肉要怎么做才好吃 -
宿贾19269376477…… 主料 鹅肉 2600g 调料 姜适量 步骤 1 鹅肉用水浸泡出血水,如果血水还有,就用水焯一下(泡两个小时一般就可以了.我没时间提前泡,所以焯了一下) 步骤 2 高压锅提前烧水.焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片 步骤 3 再放入洗好的花椒、八角、桂皮.开锅转小火40分钟 (这是家养的鹅,所以比较难熟,如果是买的饲料鹅,15分钟就够了.) 步骤 4 味道鲜美的鹅肉出锅了.别忘了鹅汤也要喝,养生止咳哦
@谈进1304：怎样做鹅好吃 -
宿贾19269376477…… 莲藕烧老鹅 平均4.5分,基于 19位厨友评价+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 主料:老鹅500克 莲藕200克 冰糖20克 青红椒块适量 豆瓣酱1勺 辅料:盐10克 料酒适量 酱油10克 葱姜适量 八角2个 花椒少许 做法1、老鹅洗净,斩成小块. 准备好葱...
@谈进1304：鹅肉怎么做好吃 鹅肉的家常做法 -
宿贾19269376477…… 鹅肉的家常做法 主料 鹅1000g 辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜片 适量 八角 适量 葱 适量 料酒 适量 步骤1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2.准备调料3.冷水下锅绰水后捞起洗净4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香5.倒入鹅肉翻炒均匀6.加入料酒7.加入生抽和老抽8.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火10.盛入碗中,撒上葱花
@谈进1304：请问怎做鹅,怎么做好吃
宿贾19269376477…… 1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少 3.锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块,炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了
@谈进1304：鹅肉怎样做好吃? -
宿贾19269376477…… 煸炒鹅肉好吃.材料 鹅肉300克,青笋100克,红辣椒2个,大葱1,生姜1小块,食用油50克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙.做法1.将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;2.将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;3.待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可.
@谈进1304：鹅怎么做好吃 -
宿贾19269376477…… 你好!!下面介绍一些以鹅肉为主料的烹调方法:一: 潮州烧鹅:(粤菜系)主料:宰净肥鹅1只(2000克),桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精盐50克,深色酱油250克,白糖50...
@谈进1304：如何烹制鹅肉更美味
宿贾19269376477…… 简单的做法 ----将鹅洗净后剁成2半,放入锅内加清水没过鹅肉,汤里加葱段 姜片 八角 香叶 等调料煮一个小时(用筷子戳戳看鹅身是否以烂)感觉差不多了将鹅捞出剁成块,沾味达美(依个人口味里面可以加进蒜末 辣椒)即品尝自制的白斩鹅 ,老汤还可以做其它菜肴(下面、煲汤).祝君快乐 ~
@谈进1304：鹅怎么烧最好吃?
宿贾19269376477…… 一、主 料 宰净肥鹅1只(2000克),桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精盐50克,深色酱油250克,白糖50克,绍酒50克,湿淀粉50克,生油1500克(耗100克). 二、做 法 1、先将...
宿贾19269376477…… 锅内放油爆香,放入鹅块和料酒翻炒,加入老抽,水煮开,换小火放盐,鸡精和糖收汁,盛出,这样好吃又简单的地锅鹅就做好了,具体做法如下:准备材料:老鹅 一只、姜 适量、葱 适量、干辣椒 适量、油 适量、酒 适量、老抽 适量、盐 适量、糖 适量、鸡精 适量.1、锅内放油加热,放入香葱、姜、干辣椒进行爆香.2、然后放入鹅块和料酒,翻炒均匀.3、加老抽,盐,糖和水煮开,煮开换小火一小时.4、收汁后放入鸡精拌匀.5、盛出,完成.注意事项:收汁的时候要用小火收汁,不然鹅块会糊,影响口感.
@谈进1304：鹅肉怎么做好吃 -
宿贾19269376477…… 1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水 红烧鹅肉的做法步骤22.准备调料 红烧鹅肉的做法步骤33.冷水下锅绰水后捞起洗净 红烧鹅肉的做法步骤44.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香 红烧鹅肉的做法步骤55.倒入鹅肉翻炒均匀 红烧鹅肉的做法步骤66.加入料酒 红烧鹅肉的做法步骤77.加入生抽和老抽 红烧鹅肉的做法步骤88.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟 红烧鹅肉的做法步骤99.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火 红烧鹅肉的做法步骤1010.盛入碗中,撒上葱花
@谈进1304：鹅肉要怎么做才好吃 -
宿贾19269376477…… 主料 鹅肉 2600g 调料 姜适量 步骤 1 鹅肉用水浸泡出血水,如果血水还有,就用水焯一下(泡两个小时一般就可以了.我没时间提前泡,所以焯了一下) 步骤 2 高压锅提前烧水.焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片 步骤 3 再放入洗好的花椒、八角、桂皮.开锅转小火40分钟 (这是家养的鹅,所以比较难熟,如果是买的饲料鹅,15分钟就够了.) 步骤 4 味道鲜美的鹅肉出锅了.别忘了鹅汤也要喝,养生止咳哦
@谈进1304：怎样做鹅好吃 -
宿贾19269376477…… 莲藕烧老鹅 平均4.5分,基于 19位厨友评价+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 主料:老鹅500克 莲藕200克 冰糖20克 青红椒块适量 豆瓣酱1勺 辅料:盐10克 料酒适量 酱油10克 葱姜适量 八角2个 花椒少许 做法1、老鹅洗净,斩成小块. 准备好葱...
@谈进1304：鹅肉怎么做好吃 鹅肉的家常做法 -
宿贾19269376477…… 鹅肉的家常做法 主料 鹅1000g 辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜片 适量 八角 适量 葱 适量 料酒 适量 步骤1.鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2.准备调料3.冷水下锅绰水后捞起洗净4.锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香5.倒入鹅肉翻炒均匀6.加入料酒7.加入生抽和老抽8.加入开水,水要盖过食物,加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟9.之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火10.盛入碗中,撒上葱花
@谈进1304：请问怎做鹅,怎么做好吃
宿贾19269376477…… 1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少 3.锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块,炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了
@谈进1304：鹅肉怎样做好吃? -
宿贾19269376477…… 煸炒鹅肉好吃.材料 鹅肉300克,青笋100克,红辣椒2个,大葱1,生姜1小块,食用油50克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙.做法1.将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;2.将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;3.待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可.
@谈进1304：鹅怎么做好吃 -
宿贾19269376477…… 你好!!下面介绍一些以鹅肉为主料的烹调方法:一: 潮州烧鹅:(粤菜系)主料:宰净肥鹅1只(2000克),桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精盐50克,深色酱油250克,白糖50...
@谈进1304：如何烹制鹅肉更美味
宿贾19269376477…… 简单的做法 ----将鹅洗净后剁成2半,放入锅内加清水没过鹅肉,汤里加葱段 姜片 八角 香叶 等调料煮一个小时(用筷子戳戳看鹅身是否以烂)感觉差不多了将鹅捞出剁成块,沾味达美(依个人口味里面可以加进蒜末 辣椒)即品尝自制的白斩鹅 ,老汤还可以做其它菜肴(下面、煲汤).祝君快乐 ~
@谈进1304：鹅怎么烧最好吃?
宿贾19269376477…… 一、主 料 宰净肥鹅1只(2000克),桂皮5克,川椒3克,八角5克,甘草5克,南姜50克,芫荽25克,酸甜菜150克,胡椒油25克,精盐50克,深色酱油250克,白糖50克,绍酒50克,湿淀粉50克,生油1500克(耗100克). 二、做 法 1、先将...
