鹅肝做法大全图片
@封往4694：速冻鹅肝的做法大全 -
养亮18211345660…… 用料 主料 鹅肝适量 辅料 梨1个 调料 糖蜜 适量 香煎鹅肝的做法1.用热锅把鹅肝两面煎成黄色2.香梨,糖蜜,热底.3.将盘,法式香煎鹅肝就完成了.
@封往4694：最长见鹅肝的做法有几种?
养亮18211345660…… 清蒸鸭肝 原料:750克左右重的鸭肝一只,大蒜4-5瓣 制作:水煮至冒出蒸汽时转用文火,将洗净的鸭肝放入蒸茏内,蒸25-30分钟.此时把大蒜剥皮去芽,切成薄片在温水中浸1分钟捞起,再用吸水纸把蒜片弄干.食用时把蒜片嵌入鸭肝内.可...
@封往4694：鹅肝煮多少时间最佳
养亮18211345660…… 鹅肝煮多少时间最佳?鹅肝煮多少时间最佳1一般建议煮15-20分钟之间.鹅肝是鸭科动物鹅的肝脏,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、微量元素等营养成分,有补血养...
@封往4694：鹅肝制作方法?
养亮18211345660…… 用料 鹅肝 苹果 一个 白兰地 30克 黄油 20克 黑胡椒 适量 盐 适量 香煎鹅肝的做法 准备食材,重要的是一块好鹅肝黄油全部下锅炒苹果(解腻),2-3分钟左右,最后喷入白兰地收汁.煎好的苹果放入慕斯圈压一压整型.小火煎鹅肝,不要加油直接煎,鹅肝会煎出油脂;撒盐撒黑胡椒.每一面不超过一分钟,时间越短越嫩;摆盘吃吃吃
@封往4694：法国鹅肝怎么做?
养亮18211345660…… 法语称为“Foie Gras”的鹅肝,是法国的传统名菜.要领略法国美食风采的人当然不能错过这道菜喽! 不过这道美食可得来不易,经过专门挑选所饲养的鹅,被混合了麦...
@封往4694：鹅肝酱的制作方法 鹅肝酱怎么做好吃 -
养亮18211345660…… 第一步:准备鹅肝整料、相应调料,并清洗干净.第二步:鹅肝切片去筋,切片时注意刀要湿水,这样切出来的鹅肝光滑且不粘刀.第三步:鹅肝片用纸巾吸干水分,洒少许盐和胡椒粉调味.第四步:鹅肝片两面拍干粉(干面粉或淀粉),并第五步:鹅肝片入锅煎,先将锅预热,用手放入锅中感觉温度适中,不烫手,用中小火开始煎,无须用油,鹅肝本身的脂肪含量相当高.让锅内尽量保持少油或无油状态,要不后续煎的鹅肝外形会很难看;另外火头一定要掌握好,火头太大,鹅肝油会渗出,而且容易外熟内生,不喜食生会感觉味道不好,外第六步:鹅肝片油煎至两面金黄色即可.形也不美观.抖去多余干粉.记得加清酒
@封往4694：法式煎鹅肝怎么制作? -
养亮18211345660…… 主料:上等鹅肝150g辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许配料:胡萝卜片和茄子片烧汁:由于掺入了黑胡椒,烧汁鲜咸带一点辣味.可以根据不同口味做出不同的烧汁,烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜,...
@封往4694：酱鹅肝的做法大全家常窍门 -
养亮18211345660…… 凤尾鹅肝和牛粒原料:鹅肝150克,牛仔粒200克,杏鲍菇200克,18头鲜虾8只,青红椒角各两片.调料:黑胡椒汁20克,糖15克.做法:1、鹅肝切成中指大小的粒,拍上粘米粉,150度油温下锅炸至金黄色;牛仔粒用平底锅煎熟,均待用....
@封往4694：鹅肝酱怎么制作?
养亮18211345660…… 鹅肝酱是法国最著名的美食.原料:法国新鲜鹅肝,盐、胡椒、白兰地酒,什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋.制作: 1、新鲜鹅肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟.2、取出鹅肝,待冷却切片置於盘内,柳橙一个,取部分果肉装盘,柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可.
@封往4694：冰镇鹅肝的做法步骤图,冰镇鹅肝怎么做好吃 -
养亮18211345660…… 制作过程1、清酒、尚汤倒入锅中,放入鹅肝小火煮半小时,将鹅肝捞出放入冰箱.2、将青芥辣、尚汤、鱼露、味精、美极鲜酱油、香醋、绵白糖调好味碟待用.3、将鹅肝取出,切成片,跟上味碟即可.操作要点 鹅肝煮的时间不宜太长,否则易老.
养亮18211345660…… 用料 主料 鹅肝适量 辅料 梨1个 调料 糖蜜 适量 香煎鹅肝的做法1.用热锅把鹅肝两面煎成黄色2.香梨,糖蜜,热底.3.将盘,法式香煎鹅肝就完成了.
@封往4694：最长见鹅肝的做法有几种?
养亮18211345660…… 清蒸鸭肝 原料:750克左右重的鸭肝一只,大蒜4-5瓣 制作:水煮至冒出蒸汽时转用文火,将洗净的鸭肝放入蒸茏内,蒸25-30分钟.此时把大蒜剥皮去芽,切成薄片在温水中浸1分钟捞起,再用吸水纸把蒜片弄干.食用时把蒜片嵌入鸭肝内.可...
@封往4694：鹅肝煮多少时间最佳
养亮18211345660…… 鹅肝煮多少时间最佳?鹅肝煮多少时间最佳1一般建议煮15-20分钟之间.鹅肝是鸭科动物鹅的肝脏,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、微量元素等营养成分,有补血养...
@封往4694：鹅肝制作方法?
养亮18211345660…… 用料 鹅肝 苹果 一个 白兰地 30克 黄油 20克 黑胡椒 适量 盐 适量 香煎鹅肝的做法 准备食材,重要的是一块好鹅肝黄油全部下锅炒苹果(解腻),2-3分钟左右,最后喷入白兰地收汁.煎好的苹果放入慕斯圈压一压整型.小火煎鹅肝,不要加油直接煎,鹅肝会煎出油脂;撒盐撒黑胡椒.每一面不超过一分钟,时间越短越嫩;摆盘吃吃吃
@封往4694：法国鹅肝怎么做?
养亮18211345660…… 法语称为“Foie Gras”的鹅肝,是法国的传统名菜.要领略法国美食风采的人当然不能错过这道菜喽! 不过这道美食可得来不易,经过专门挑选所饲养的鹅,被混合了麦...
@封往4694：鹅肝酱的制作方法 鹅肝酱怎么做好吃 -
养亮18211345660…… 第一步:准备鹅肝整料、相应调料,并清洗干净.第二步:鹅肝切片去筋,切片时注意刀要湿水,这样切出来的鹅肝光滑且不粘刀.第三步:鹅肝片用纸巾吸干水分,洒少许盐和胡椒粉调味.第四步:鹅肝片两面拍干粉(干面粉或淀粉),并第五步:鹅肝片入锅煎,先将锅预热,用手放入锅中感觉温度适中,不烫手,用中小火开始煎,无须用油,鹅肝本身的脂肪含量相当高.让锅内尽量保持少油或无油状态,要不后续煎的鹅肝外形会很难看;另外火头一定要掌握好,火头太大,鹅肝油会渗出,而且容易外熟内生,不喜食生会感觉味道不好,外第六步:鹅肝片油煎至两面金黄色即可.形也不美观.抖去多余干粉.记得加清酒
@封往4694：法式煎鹅肝怎么制作? -
养亮18211345660…… 主料:上等鹅肝150g辅料:苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许配料:胡萝卜片和茄子片烧汁:由于掺入了黑胡椒,烧汁鲜咸带一点辣味.可以根据不同口味做出不同的烧汁,烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜,...
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养亮18211345660…… 凤尾鹅肝和牛粒原料:鹅肝150克,牛仔粒200克,杏鲍菇200克,18头鲜虾8只,青红椒角各两片.调料:黑胡椒汁20克,糖15克.做法:1、鹅肝切成中指大小的粒,拍上粘米粉,150度油温下锅炸至金黄色;牛仔粒用平底锅煎熟,均待用....
@封往4694：鹅肝酱怎么制作?
养亮18211345660…… 鹅肝酱是法国最著名的美食.原料:法国新鲜鹅肝,盐、胡椒、白兰地酒,什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋.制作: 1、新鲜鹅肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟.2、取出鹅肝,待冷却切片置於盘内,柳橙一个,取部分果肉装盘,柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可.
@封往4694：冰镇鹅肝的做法步骤图,冰镇鹅肝怎么做好吃 -
养亮18211345660…… 制作过程1、清酒、尚汤倒入锅中,放入鹅肝小火煮半小时,将鹅肝捞出放入冰箱.2、将青芥辣、尚汤、鱼露、味精、美极鲜酱油、香醋、绵白糖调好味碟待用.3、将鹅肝取出,切成片,跟上味碟即可.操作要点 鹅肝煮的时间不宜太长,否则易老.
