麦当劳的质量管理案例分析
@季骅454：企业怎样才能做到持久的成功经营? -
乜从17295288872…… 规划,和实施. 部分 案例二:麦当劳的质量管理 质量 (Quality)是现代企业生存和发展的基础,作为世界级的连锁企业对产品质量有着严格的要求,有时对质量的要求近乎苛刻.(一)严格制定操作标准,保持质量稳定......二、不断...
@季骅454：麦当劳的质量管理策略是什么 -
乜从17295288872…… 产品和卫生上:百分之一百遵循SOC~员工和管理组发展上:听话万岁~上帝也保佑M的策略~
@季骅454：企业管理(理论)案例分析题,急求答案现代经济已进入高速发展时期,
乜从17295288872…… 其实你给的这些案例这是一个现代化企业管理的主流,只是方法在各个公司都有自己的特色.麦当劳,走下去次知道情况,发现情况,同样的缩小了和员工之间的距离,对...
@季骅454：企业管理实例 -
乜从17295288872…… 麦当劳公司的控制 麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”.它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制的.它撤消了在法国的第一批特许经营权,因为它...
@季骅454：管理学案例分析题 - - 麦当劳公司的控制 -
乜从17295288872…… 1.这个问题我不是太懂...如果让我回答,应该是生产标准化,管理人员本土化,特许权经营,独特并且统一的公司文化,直接的监督,控制和定期考评.2. (1)生产标准化降低生产和运营成本,比如培训费用,各地相似的造作系统有利于内部...
@季骅454：生产与运作管理案例分析题 -
乜从17295288872…… 1.首先麦当劳是品牌,那么品牌和非品牌有天壤之别.这个问题其实很残.从顾客角度讲,快餐的几个要素如下:口味、质量、等候时间、价格、其他服务.麦当劳口味经过实验室开发,根据市场调研...
@季骅454：麦当用劳质量管理存在哪些问题
乜从17295288872…… 朋友,我从一名顾客角度说一个我这几天碰到的老麦质量问题. 汽车餐厅的配餐时间没有规定与监控,顺利的时候很快能拿到食物,不顺利的时候要等好一会,麦当劳应对配餐速度及效率进行标准化测算,如递一杯可乐要多少时间、递一杯热饮要多少时间,配一份套餐要多少时间.最好在窗口予以张贴公布,让顾客心中有数,增进顾客满意.
@季骅454：麦当劳的管理理念 -
乜从17295288872…… 麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”.提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则.这是最能32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e...
@季骅454：有关麦当劳细节处理的例子 -
乜从17295288872…… 1.以前餐盘垫纸,就是餐盘中彩色的那张,一般用作宣传使用的,人们吃薯条就把薯条酱直接挤在那上面然后蘸着吃,后来有人控告麦当劳说这样对顾客的身体非常不好,因为色素啊什么的,所以麦当劳就在餐盘垫纸上统统加了一句话“请不要将食物放置于餐盘垫纸上食用”.用以提醒顾客.2.麦当劳的大门,从来都是向外拉的,在里面是推.因为万一发生火灾或者其他危害,人们在逃生的时候直接可以冲出餐厅而不会被门阻隔,从而降低对人身的危害.
@季骅454：分析麦当劳的统一管理给我国中式快餐带来的启示?? -
乜从17295288872…… 严格把守QSC的标准 必须相信服务行业特别是餐饮行业在未来决胜的关键是提供可口的高质量的食物和服务的差异化.有利于总公司的统一管理 总公司对餐厅能够有很好的掌控和监督能够完全的介入餐厅的营运.但这种统一的管理也会有些负面的影响 首先 整个体制太过于庞大 缺乏反应的敏感性 其次 统一的管理同时也增加了营运的成本作为中式的快餐行业可能会受到资金的制约
乜从17295288872…… 规划,和实施. 部分 案例二:麦当劳的质量管理 质量 (Quality)是现代企业生存和发展的基础,作为世界级的连锁企业对产品质量有着严格的要求,有时对质量的要求近乎苛刻.(一)严格制定操作标准,保持质量稳定......二、不断...
@季骅454：麦当劳的质量管理策略是什么 -
乜从17295288872…… 产品和卫生上:百分之一百遵循SOC~员工和管理组发展上:听话万岁~上帝也保佑M的策略~
@季骅454：企业管理(理论)案例分析题,急求答案现代经济已进入高速发展时期,
乜从17295288872…… 其实你给的这些案例这是一个现代化企业管理的主流,只是方法在各个公司都有自己的特色.麦当劳,走下去次知道情况,发现情况,同样的缩小了和员工之间的距离,对...
@季骅454：企业管理实例 -
乜从17295288872…… 麦当劳公司的控制 麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”.它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制的.它撤消了在法国的第一批特许经营权,因为它...
@季骅454：管理学案例分析题 - - 麦当劳公司的控制 -
乜从17295288872…… 1.这个问题我不是太懂...如果让我回答,应该是生产标准化,管理人员本土化,特许权经营,独特并且统一的公司文化,直接的监督,控制和定期考评.2. (1)生产标准化降低生产和运营成本,比如培训费用,各地相似的造作系统有利于内部...
@季骅454：生产与运作管理案例分析题 -
乜从17295288872…… 1.首先麦当劳是品牌,那么品牌和非品牌有天壤之别.这个问题其实很残.从顾客角度讲,快餐的几个要素如下:口味、质量、等候时间、价格、其他服务.麦当劳口味经过实验室开发,根据市场调研...
@季骅454：麦当用劳质量管理存在哪些问题
乜从17295288872…… 朋友,我从一名顾客角度说一个我这几天碰到的老麦质量问题. 汽车餐厅的配餐时间没有规定与监控,顺利的时候很快能拿到食物,不顺利的时候要等好一会,麦当劳应对配餐速度及效率进行标准化测算,如递一杯可乐要多少时间、递一杯热饮要多少时间,配一份套餐要多少时间.最好在窗口予以张贴公布,让顾客心中有数,增进顾客满意.
@季骅454：麦当劳的管理理念 -
乜从17295288872…… 麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”.提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则.这是最能32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e...
@季骅454：有关麦当劳细节处理的例子 -
乜从17295288872…… 1.以前餐盘垫纸,就是餐盘中彩色的那张,一般用作宣传使用的,人们吃薯条就把薯条酱直接挤在那上面然后蘸着吃,后来有人控告麦当劳说这样对顾客的身体非常不好,因为色素啊什么的,所以麦当劳就在餐盘垫纸上统统加了一句话“请不要将食物放置于餐盘垫纸上食用”.用以提醒顾客.2.麦当劳的大门,从来都是向外拉的,在里面是推.因为万一发生火灾或者其他危害,人们在逃生的时候直接可以冲出餐厅而不会被门阻隔,从而降低对人身的危害.
@季骅454：分析麦当劳的统一管理给我国中式快餐带来的启示?? -
乜从17295288872…… 严格把守QSC的标准 必须相信服务行业特别是餐饮行业在未来决胜的关键是提供可口的高质量的食物和服务的差异化.有利于总公司的统一管理 总公司对餐厅能够有很好的掌控和监督能够完全的介入餐厅的营运.但这种统一的管理也会有些负面的影响 首先 整个体制太过于庞大 缺乏反应的敏感性 其次 统一的管理同时也增加了营运的成本作为中式的快餐行业可能会受到资金的制约
