麦当劳管理案例分析
@狐享3489：从管理学角度分析麦当劳为什么会取得成功?
上峡18048097271…… 首先它是一种食品,能解决饥饿问题,满足了生理上的需求;其次,管理规范,食品质量可靠,明码实价,环境管理好.满足客人安全需求;三是企业文化特色突出,宣传、服务、产品深入人心,亲和力强,如内设儿童游乐区、免费为社会提供厕所等,满足情感和归属需要.四是强化员工的培训,提高素质.统一服务
@狐享3489：麦当劳如何管理员工? -
上峡18048097271…… 在麦当劳工作,最基本的是要了解公司的理念,了解工作伙伴,了解各种日常制度,积极学习和寻找更好的工作方法.麦当劳最崇尚的是“坚毅”,麦当劳创始人雷·克罗克常说:“世上没有东西可取代坚毅的地位.有才能而失败的人比比皆是,才华横溢却不思进取者众多,受过教育但潦倒终生的也屡见不鲜.唯有坚毅的人无所不能.”除此之外,麦当劳所倡导的理念还有很多.例如保证质量、服务和清洁,这是餐饮业最受顾客重视的部分;向顾客提供100%的满意,尽量满足顾客的一些特殊要求;在员工互相交流时,不论是普通员工还是管理组成员,大家都是平等的,公司强调“沟通、协调、合作”,有意见可以随时和管理组成员沟通.
@狐享3489：麦当劳的管理理念 -
上峡18048097271…… 麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”.提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则.这是最能32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e...
@狐享3489：麦当劳的标准化管理
上峡18048097271…… 麦当劳有自己完善的员工激励策略、员工管理制度、培训机制,更重要的是麦当劳给自己的员工提供了一个展示的大舞台.里面的管理人员都是通过内部招募而不是外部招聘,这么一来让员工可以很清晰的看到自己的发展前景. 团队精神、融洽的工作环境,让里边的员工产生很强核心凝聚力.这就是说,麦当劳有相当不错的企业文化和企业精神.让员工有一种归属感和荣誉感. 这一切都是经过长期发展形成的,不是一朝一夕得来的.
@狐享3489：麦当劳标准化人力资源管理模式有何独特之处
上峡18048097271…… 1、不用天才与花瓶 麦当劳不用所谓＂天才＂,因为＂天才＂是留不住的.在麦当劳里取得成功的人,都得从零开始,脚踏实地工作,炸薯条、做汉堡包,是在麦当劳走向...
@狐享3489：分析麦当劳的统一管理给我国中式快餐带来的启示?? -
上峡18048097271…… 严格把守QSC的标准 必须相信服务行业特别是餐饮行业在未来决胜的关键是提供可口的高质量的食物和服务的差异化.有利于总公司的统一管理 总公司对餐厅能够有很好的掌控和监督能够完全的介入餐厅的营运.但这种统一的管理也会有些负面的影响 首先 整个体制太过于庞大 缺乏反应的敏感性 其次 统一的管理同时也增加了营运的成本作为中式的快餐行业可能会受到资金的制约
@狐享3489：麦当劳对人的管理中体现了哪些管理学知识 -
上峡18048097271…… 体现了如下管理学知识: 1. 人才是最重要的管理对象; 2. 对店面经营来说,细节管理是最有效的管理; 3. 每个人都需要心目中的英雄或明星,管理中也需要树立榜样; 4. 标准化、规范化、清晰化对于店面管理很重要.
@狐享3489：企业管理实例 -
上峡18048097271…… 麦当劳公司的控制 麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”.它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制的.它撤消了在法国的第一批特许经营权,因为它...
@狐享3489：麦当劳是怎么管理好每店的经理的财务,和员工舞弊,以及积极性和效率, -
上峡18048097271…… 员工舞弊,由于台上旁边经常有管理人员,下手不容易.不大存在舞弊行为.除人少的时间段外.另外管理人员,比例有点多.绿牌一个管三四个黑牌.所以不难做到管理.而积极性方面,一般是心理刺激方面.效率??由于本身就是一种高效率的工作设定.就算再不行也是高效率.财务是,每天存一次钱.不会留太多现金的.不难发现的.麦当劳餐厅一般都离中国银行很近的.
上峡18048097271…… 首先它是一种食品,能解决饥饿问题,满足了生理上的需求;其次,管理规范,食品质量可靠,明码实价,环境管理好.满足客人安全需求;三是企业文化特色突出,宣传、服务、产品深入人心,亲和力强,如内设儿童游乐区、免费为社会提供厕所等,满足情感和归属需要.四是强化员工的培训,提高素质.统一服务
@狐享3489：麦当劳如何管理员工? -
上峡18048097271…… 在麦当劳工作,最基本的是要了解公司的理念,了解工作伙伴,了解各种日常制度,积极学习和寻找更好的工作方法.麦当劳最崇尚的是“坚毅”,麦当劳创始人雷·克罗克常说:“世上没有东西可取代坚毅的地位.有才能而失败的人比比皆是,才华横溢却不思进取者众多,受过教育但潦倒终生的也屡见不鲜.唯有坚毅的人无所不能.”除此之外,麦当劳所倡导的理念还有很多.例如保证质量、服务和清洁,这是餐饮业最受顾客重视的部分;向顾客提供100%的满意,尽量满足顾客的一些特殊要求;在员工互相交流时,不论是普通员工还是管理组成员,大家都是平等的,公司强调“沟通、协调、合作”,有意见可以随时和管理组成员沟通.
@狐享3489：麦当劳的管理理念 -
上峡18048097271…… 麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”.提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则.这是最能32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e...
@狐享3489：麦当劳的标准化管理
上峡18048097271…… 麦当劳有自己完善的员工激励策略、员工管理制度、培训机制,更重要的是麦当劳给自己的员工提供了一个展示的大舞台.里面的管理人员都是通过内部招募而不是外部招聘,这么一来让员工可以很清晰的看到自己的发展前景. 团队精神、融洽的工作环境,让里边的员工产生很强核心凝聚力.这就是说,麦当劳有相当不错的企业文化和企业精神.让员工有一种归属感和荣誉感. 这一切都是经过长期发展形成的,不是一朝一夕得来的.
@狐享3489：麦当劳标准化人力资源管理模式有何独特之处
上峡18048097271…… 1、不用天才与花瓶 麦当劳不用所谓＂天才＂,因为＂天才＂是留不住的.在麦当劳里取得成功的人,都得从零开始,脚踏实地工作,炸薯条、做汉堡包,是在麦当劳走向...
@狐享3489：分析麦当劳的统一管理给我国中式快餐带来的启示?? -
上峡18048097271…… 严格把守QSC的标准 必须相信服务行业特别是餐饮行业在未来决胜的关键是提供可口的高质量的食物和服务的差异化.有利于总公司的统一管理 总公司对餐厅能够有很好的掌控和监督能够完全的介入餐厅的营运.但这种统一的管理也会有些负面的影响 首先 整个体制太过于庞大 缺乏反应的敏感性 其次 统一的管理同时也增加了营运的成本作为中式的快餐行业可能会受到资金的制约
@狐享3489：麦当劳对人的管理中体现了哪些管理学知识 -
上峡18048097271…… 体现了如下管理学知识: 1. 人才是最重要的管理对象; 2. 对店面经营来说,细节管理是最有效的管理; 3. 每个人都需要心目中的英雄或明星,管理中也需要树立榜样; 4. 标准化、规范化、清晰化对于店面管理很重要.
@狐享3489：企业管理实例 -
上峡18048097271…… 麦当劳公司的控制 麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”.它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化的,严格控制的.它撤消了在法国的第一批特许经营权,因为它...
@狐享3489：麦当劳是怎么管理好每店的经理的财务,和员工舞弊,以及积极性和效率, -
上峡18048097271…… 员工舞弊,由于台上旁边经常有管理人员,下手不容易.不大存在舞弊行为.除人少的时间段外.另外管理人员,比例有点多.绿牌一个管三四个黑牌.所以不难做到管理.而积极性方面,一般是心理刺激方面.效率??由于本身就是一种高效率的工作设定.就算再不行也是高效率.财务是,每天存一次钱.不会留太多现金的.不难发现的.麦当劳餐厅一般都离中国银行很近的.
