麻辣黄鳝的做法家常
@法顺6669：麻辣黄鳝的做法是什么?
萧胥17054229588…… 菜谱原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等菜 做法介绍:步骤1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用.步骤2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可.特点:麻辣可口,鲜香逼人.该答案来自食全食美网官方网站
@法顺6669：川菜麻辣鳝鱼的做法 -
萧胥17054229588…… 麻辣黄鳝做法: 原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等 制作: 1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用. 2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可. 特点:麻辣可口,鲜香逼人. 芹爆鳝丝 原料:鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝 做法: 1、鳝鱼宰杀,洗净切丝.鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥. 2、西芹去筋切丝;香菜切段. 3、锅中放花生油,油热后放鳝鱼丝,煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合,炒匀,倒出. 4、锅热放油,油热后放上述原料,淋上料酒,放入白糖、胡椒面、盐调味,勾芡,再放香菜段炒匀即可.
@法顺6669：麻辣黄鳝做法是什么?
萧胥17054229588…… 原料:鲜活黄鳝,植物油、花椒粉、芝麻、辣椒粉、糯米酒、酱油、精盐、白糖、味精各适量.制作:将黄鳝宰杀后洗净血污,放沸水中略烫,捞出刮去黏液,切成条,放入七成热的油锅中炸挺结,控净油;将花椒焙熟后碾成细粉;芝麻炒香;辣椒粉用七成热的油冲成红油.将炸好的鳝鱼入容器中,加入红油、花椒粉、芝麻、糯米酒和酱油、白糖、精盐、味精各适量,拌匀即成.用法:当菜佐餐,随量食用.功效:温肾壮阳,增强性功能.常食可治疗勃起功能障碍、性欲减退.
@法顺6669：麻辣鳝片怎么做? -
萧胥17054229588…… 材料:主料:鳝鱼300克,大蒜片2汤匙,酱油l汤匙,辣豆瓣酱l/2汤匙,青辣椒,红辣椒各2只,花椒粒l茶匙,葱段2汤匙,姜片15小片,用酒1/2汤匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,生粉2茶匙,醋l茶匙制成调味料.做法:①鳝鱼杀好后,剔除大骨并切除头及尾尖(只取用鳝背部分),全部切成1.5寸长段,用酱油及生粉拌匀.②青红椒分别去籽切成l寸四方块,备用.③烧热油锅,放入鳝鱼炸20秒钟,再加入青椒一起泡5秒钟,全部捞出滤干.④另用3汤匙油爆香花椒粒、葱段、姜片、蒜片、红辣椒段及辣豆瓣酱,然后落鳝鱼下锅,随即将综合调味料倒下,用大火快炒拌合均匀即可.
@法顺6669：香辣鳝段怎样做 香辣鳝段的做法 -
萧胥17054229588…… 食材 编辑 鳝鱼200g、青辣椒50g、油适量、盐适量、鸡精、干辣椒、姜片、蒜头、料酒 做法 编辑1、青椒洗净切好,干辣椒、姜片、蒜头洗净备用; 香辣鳝段2、鳝鱼杀洗干净,切段备用;3、起锅热油,煸香料头;4、倒入切好的鳝鱼段中火翻炒;5、鳝鱼炒至快断生时加入青辣椒一同翻炒;6、调入盐、鸡精、料酒再炒片刻,待快收汁时即可出锅食用.词条标签:生活
@法顺6669：麻辣鳝丝怎么做? -
萧胥17054229588…… 原料 活鳝鱼700克,菜油500克(实耗100克),精盐10克,酱油5克,干红辣椒丝15克,花椒面10克,料酒15克,麻油20克,糖色20克.做法(1) 将鳝鱼宰杀后、切成段,再细刀切成丝,用精盐、酱油、姜、葱、料酒腌渍入味.(2) 炒锅置旺火上,菜油下锅烧至七成热,将鳝丝下入炸干水分,起锅,拣去葱、姜不要.(3) 炒锅放中火上,加入鲜汤、糖色、烧沸后下鳝鱼,烧至水分将干时烹入料酒,下辣椒丝、花椒粉炒出香味,出锅淋入麻油即可.特点 香辣爽口,佐酒佳肴.
@法顺6669：麻辣鳝段怎样做?
萧胥17054229588…… 主料: 鳝鱼 300克 辅料: 辣椒(青、尖) 50克 红辣椒 50克 调料: 花椒 5克 大葱 10克 姜 15克 白酒 5克 酱油 20克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 10克 醋 5克 大蒜 20克 豆瓣辣酱 5克 植物油 50克 蚕豆(炸,咸) 1克 各适量 麻辣鳝片的做法: 1. 鳝...
@法顺6669：麻辣盘龙黄鳝的做法,麻辣盘龙黄鳝怎么做好吃 -
萧胥17054229588…… 食材主料白鳝250g辅料油适量盐适量豆豉适量蚝油适量糖适量胡椒粉适量生抽适量米酒适量姜适量蒜适量葱适量步骤1.白鳝1条.2.切好!记得不要切断啊!3.豉汁(姜蒜葱,豆豉,果皮,蚝油,糖,胡椒粉,生抽,米酒)捞匀4.蒸15分钟5.完美出锅!小贴士注意:将白鳝宰杀,去清内脏,洗净后原条切段,每段约2厘米长,置于碟内.
@法顺6669：麻辣鳝段怎样做? -
萧胥17054229588…… 麻辣素鳝段_在线视频观看_土豆网视频 http://www.tudou.com/programs/view/1pgOGQiCDS8/麻辣鳝段~~~ 1.鳝鱼1磅洗净,切段,用酱油和生粉腌一会.2.青椒切斜段,葱切段,蒜蓉、姜切片.花椒,干红尖椒适量,辣豆瓣酱.3.用1勺黄...
@法顺6669：黄鳝怎么炒 -
萧胥17054229588…… 材料:黄鳝半斤、圆椒3个、蒜头、姜片、豆豉1、黄鳝洗净后去掉头,从脊椎中央处划成两部分,再分别切成3厘米左右的小段;2、圆椒洗净切块,蒜头用刀拍烂,姜切片;3、油锅下油烧7分热,放入豆豉、蒜头、姜片爆香;4、倒入鳝片,加...
萧胥17054229588…… 菜谱原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等菜 做法介绍:步骤1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用.步骤2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可.特点:麻辣可口,鲜香逼人.该答案来自食全食美网官方网站
@法顺6669：川菜麻辣鳝鱼的做法 -
萧胥17054229588…… 麻辣黄鳝做法: 原料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等 制作: 1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用. 2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可. 特点:麻辣可口,鲜香逼人. 芹爆鳝丝 原料:鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝 做法: 1、鳝鱼宰杀,洗净切丝.鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥. 2、西芹去筋切丝;香菜切段. 3、锅中放花生油,油热后放鳝鱼丝,煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合,炒匀,倒出. 4、锅热放油,油热后放上述原料,淋上料酒,放入白糖、胡椒面、盐调味,勾芡,再放香菜段炒匀即可.
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萧胥17054229588…… 原料:鲜活黄鳝,植物油、花椒粉、芝麻、辣椒粉、糯米酒、酱油、精盐、白糖、味精各适量.制作:将黄鳝宰杀后洗净血污,放沸水中略烫,捞出刮去黏液,切成条,放入七成热的油锅中炸挺结,控净油;将花椒焙熟后碾成细粉;芝麻炒香;辣椒粉用七成热的油冲成红油.将炸好的鳝鱼入容器中,加入红油、花椒粉、芝麻、糯米酒和酱油、白糖、精盐、味精各适量,拌匀即成.用法:当菜佐餐,随量食用.功效:温肾壮阳,增强性功能.常食可治疗勃起功能障碍、性欲减退.
@法顺6669：麻辣鳝片怎么做? -
萧胥17054229588…… 材料:主料:鳝鱼300克,大蒜片2汤匙,酱油l汤匙,辣豆瓣酱l/2汤匙,青辣椒,红辣椒各2只,花椒粒l茶匙,葱段2汤匙,姜片15小片,用酒1/2汤匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,生粉2茶匙,醋l茶匙制成调味料.做法:①鳝鱼杀好后,剔除大骨并切除头及尾尖(只取用鳝背部分),全部切成1.5寸长段,用酱油及生粉拌匀.②青红椒分别去籽切成l寸四方块,备用.③烧热油锅,放入鳝鱼炸20秒钟,再加入青椒一起泡5秒钟,全部捞出滤干.④另用3汤匙油爆香花椒粒、葱段、姜片、蒜片、红辣椒段及辣豆瓣酱,然后落鳝鱼下锅,随即将综合调味料倒下,用大火快炒拌合均匀即可.
@法顺6669：香辣鳝段怎样做 香辣鳝段的做法 -
萧胥17054229588…… 食材 编辑 鳝鱼200g、青辣椒50g、油适量、盐适量、鸡精、干辣椒、姜片、蒜头、料酒 做法 编辑1、青椒洗净切好,干辣椒、姜片、蒜头洗净备用; 香辣鳝段2、鳝鱼杀洗干净,切段备用;3、起锅热油,煸香料头;4、倒入切好的鳝鱼段中火翻炒;5、鳝鱼炒至快断生时加入青辣椒一同翻炒;6、调入盐、鸡精、料酒再炒片刻,待快收汁时即可出锅食用.词条标签:生活
@法顺6669：麻辣鳝丝怎么做? -
萧胥17054229588…… 原料 活鳝鱼700克,菜油500克(实耗100克),精盐10克,酱油5克,干红辣椒丝15克,花椒面10克,料酒15克,麻油20克,糖色20克.做法(1) 将鳝鱼宰杀后、切成段,再细刀切成丝,用精盐、酱油、姜、葱、料酒腌渍入味.(2) 炒锅置旺火上,菜油下锅烧至七成热,将鳝丝下入炸干水分,起锅,拣去葱、姜不要.(3) 炒锅放中火上,加入鲜汤、糖色、烧沸后下鳝鱼,烧至水分将干时烹入料酒,下辣椒丝、花椒粉炒出香味,出锅淋入麻油即可.特点 香辣爽口,佐酒佳肴.
@法顺6669：麻辣鳝段怎样做?
萧胥17054229588…… 主料: 鳝鱼 300克 辅料: 辣椒(青、尖) 50克 红辣椒 50克 调料: 花椒 5克 大葱 10克 姜 15克 白酒 5克 酱油 20克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 10克 醋 5克 大蒜 20克 豆瓣辣酱 5克 植物油 50克 蚕豆(炸,咸) 1克 各适量 麻辣鳝片的做法: 1. 鳝...
@法顺6669：麻辣盘龙黄鳝的做法,麻辣盘龙黄鳝怎么做好吃 -
萧胥17054229588…… 食材主料白鳝250g辅料油适量盐适量豆豉适量蚝油适量糖适量胡椒粉适量生抽适量米酒适量姜适量蒜适量葱适量步骤1.白鳝1条.2.切好!记得不要切断啊!3.豉汁(姜蒜葱,豆豉,果皮,蚝油,糖,胡椒粉,生抽,米酒)捞匀4.蒸15分钟5.完美出锅!小贴士注意:将白鳝宰杀,去清内脏,洗净后原条切段,每段约2厘米长,置于碟内.
@法顺6669：麻辣鳝段怎样做? -
萧胥17054229588…… 麻辣素鳝段_在线视频观看_土豆网视频 http://www.tudou.com/programs/view/1pgOGQiCDS8/麻辣鳝段~~~ 1.鳝鱼1磅洗净,切段,用酱油和生粉腌一会.2.青椒切斜段,葱切段,蒜蓉、姜切片.花椒,干红尖椒适量,辣豆瓣酱.3.用1勺黄...
@法顺6669：黄鳝怎么炒 -
萧胥17054229588…… 材料:黄鳝半斤、圆椒3个、蒜头、姜片、豆豉1、黄鳝洗净后去掉头,从脊椎中央处划成两部分,再分别切成3厘米左右的小段;2、圆椒洗净切块,蒜头用刀拍烂,姜切片;3、油锅下油烧7分热,放入豆豉、蒜头、姜片爆香;4、倒入鳝片,加...
