黄泥淋糖法
@文飞4694：黄泥水淋糖法 -
木吕19186407732…… 黄泥水淋糖法是一种古老的提炼白糖的方法,它主要利用黄泥水的吸附性,将黑砂糖中的杂质去除,得到较为纯净的白糖.以下是黄泥水淋糖法的食材清单和制作步骤:食材清单:* 成熟的甘蔗* 黄泥水* 漏斗* 纱布* 碗制作步骤:1. 将成熟的甘蔗榨汁,盛入缸中.2. 用火熬成黄黑色的糖浆,然后等待凝结成黑砂糖.3. 将黑砂糖放入漏斗中,用黄泥水淋下,黑渣从漏斗流入下面,漏斗中留下白霜,这就是最早的白糖.4. 将得到的白糖用纱布过滤,去除可能存留的黑渣.5. 将过滤后的白糖晾干,即可得到纯净的白糖.需要注意的是,这种制作方法得到的白糖可能不够纯净,可能存留一些黑色物质.同时,制作过程中需要注意安全,避免高温糖浆烫伤.
@文飞4694：什么是庶糖? -
木吕19186407732…… 蔗糖是人类基本的粮食之一,已有几千年的历史.蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖. 化学分解过程 点击查看大图蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:C12H22O11.蔗糖...
@文飞4694：黄泥水淋脱色法谁发明?
木吕19186407732…… 除《天工开物》外,《闽书南产志》、方以智著《物理小识》、刘献廷著《广阳杂记》、《兴化府志》都有关于熬练白糖的黄泥水淋脱色法的叙述.证明黄泥水淋脱色法是中国人发明的.
@文飞4694：黄泥水淋脱色法的发明者?
木吕19186407732…… 冯·李普曼(von Lippmann)的《糖史》,没有一个字提到黄泥水淋脱色法.
@文飞4694：在中国古代和欧洲古代的哪个时间段,盐和糖只有富人和贵族才吃的起. -
木吕19186407732…… 盐:寻常百姓之家没有精盐一说,不管是海盐井盐,必须都是粗盐,杂质较多.但是没有吃不起的说法,因为盐属于正常需求的物品,不吃盐根本就难以存活,所以这个物资是不受控制的~ 糖:商周时期的糖叫做“饴”,其实就是现在的麦芽糖,从含淀粉的粮食中提炼出来的,那是上层贵族专属享用的.在明朝发明黄泥水淋糖法独有工艺之前,白糖在全世界范围内都无法做到优质和量产~
@文飞4694：何为西洋糖 -
木吕19186407732…… 根据《天工开物》中的记述如下:“去孔中塞草,用黄泥水淋下,其中黑滓入缸内,溜内尽成白霜.最上一层厚五寸许,洁白异常,名曰西洋糖.........＂
@文飞4694：2斤甲鱼怎么做? -
木吕19186407732…… 你好美味的做法:(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老...
@文飞4694：为什么糖产自印度,但是印度词汇中cini同时具有白糖和中国的之意
木吕19186407732…… 据近代考古学方面的成果,远在史前时代,人类就已经懂得从自然界中的物质,例如蜂蜜、鲜果、植物中获取甜味食物了,但这些甜味食物还只能算自然物质而不能算人类的加工制品.随着时代的进步和社会的发展,人类的糖业发展基本经历了...
@文飞4694：水泥加上黄糖(食用黄糖)有什么作用? -
木吕19186407732…… 1、确实有加强作用! 2、实例: 两百年黄泥墙坚固如新:网山古村建筑多呈黄灰色,房屋浑然一体,据干务镇文化站站长周永燊介绍,网山古村的墙体以黄泥、粘土为主要原料,再加上糯米、黄糖、石灰等层层夯筑而成.
木吕19186407732…… 黄泥水淋糖法是一种古老的提炼白糖的方法,它主要利用黄泥水的吸附性,将黑砂糖中的杂质去除,得到较为纯净的白糖.以下是黄泥水淋糖法的食材清单和制作步骤:食材清单:* 成熟的甘蔗* 黄泥水* 漏斗* 纱布* 碗制作步骤:1. 将成熟的甘蔗榨汁,盛入缸中.2. 用火熬成黄黑色的糖浆,然后等待凝结成黑砂糖.3. 将黑砂糖放入漏斗中,用黄泥水淋下,黑渣从漏斗流入下面,漏斗中留下白霜,这就是最早的白糖.4. 将得到的白糖用纱布过滤,去除可能存留的黑渣.5. 将过滤后的白糖晾干,即可得到纯净的白糖.需要注意的是,这种制作方法得到的白糖可能不够纯净,可能存留一些黑色物质.同时,制作过程中需要注意安全,避免高温糖浆烫伤.
@文飞4694：什么是庶糖? -
木吕19186407732…… 蔗糖是人类基本的粮食之一,已有几千年的历史.蔗糖根据纯度的高低可分为三种;白糖、砂糖和片糖. 化学分解过程 点击查看大图蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:C12H22O11.蔗糖...
@文飞4694：黄泥水淋脱色法谁发明?
木吕19186407732…… 除《天工开物》外,《闽书南产志》、方以智著《物理小识》、刘献廷著《广阳杂记》、《兴化府志》都有关于熬练白糖的黄泥水淋脱色法的叙述.证明黄泥水淋脱色法是中国人发明的.
@文飞4694：黄泥水淋脱色法的发明者?
木吕19186407732…… 冯·李普曼(von Lippmann)的《糖史》,没有一个字提到黄泥水淋脱色法.
@文飞4694：在中国古代和欧洲古代的哪个时间段,盐和糖只有富人和贵族才吃的起. -
木吕19186407732…… 盐:寻常百姓之家没有精盐一说,不管是海盐井盐,必须都是粗盐,杂质较多.但是没有吃不起的说法,因为盐属于正常需求的物品,不吃盐根本就难以存活,所以这个物资是不受控制的~ 糖:商周时期的糖叫做“饴”,其实就是现在的麦芽糖,从含淀粉的粮食中提炼出来的,那是上层贵族专属享用的.在明朝发明黄泥水淋糖法独有工艺之前,白糖在全世界范围内都无法做到优质和量产~
@文飞4694：何为西洋糖 -
木吕19186407732…… 根据《天工开物》中的记述如下:“去孔中塞草,用黄泥水淋下,其中黑滓入缸内,溜内尽成白霜.最上一层厚五寸许,洁白异常,名曰西洋糖.........＂
@文飞4694：2斤甲鱼怎么做? -
木吕19186407732…… 你好美味的做法:(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老...
@文飞4694：为什么糖产自印度,但是印度词汇中cini同时具有白糖和中国的之意
木吕19186407732…… 据近代考古学方面的成果,远在史前时代,人类就已经懂得从自然界中的物质,例如蜂蜜、鲜果、植物中获取甜味食物了,但这些甜味食物还只能算自然物质而不能算人类的加工制品.随着时代的进步和社会的发展,人类的糖业发展基本经历了...
@文飞4694：水泥加上黄糖(食用黄糖)有什么作用? -
木吕19186407732…… 1、确实有加强作用! 2、实例: 两百年黄泥墙坚固如新:网山古村建筑多呈黄灰色,房屋浑然一体,据干务镇文化站站长周永燊介绍,网山古村的墙体以黄泥、粘土为主要原料,再加上糯米、黄糖、石灰等层层夯筑而成.
