黄瓜条摆盘技巧大全
@湛世4323：用黄瓜、西红柿,装盘围边.怎样做才好看.最好有图片? -
房省15528446685…… 图片是没有了,这种装盘搭配太老了.可以跟你说一下:首先黄瓜打上梳子花刀,大概在第八刀切断,切出三个,这样每个有七片,将第2、4、6片向里卷,成虎爪状,在盘子周围摆开,连接处向外.然后将西红柿去心,将皮切成条,条的两头分别插进,两边“虎爪”的第2和6片所卷成的圆圈中.另外如果使用小西红柿,则将黄瓜纵向劈开,片成抹刀片,在盘子周围围两层圈,里面一层的每一片都放在外一层的两片之间,然后将小西红柿开4,放在里一层的黄瓜片上,个一片放一个.如果不明白可以再找我
@湛世4323：黄瓜山水拼盘怎么做 -
房省15528446685…… 黄瓜山水拼盘的做法 1.洗净的黄瓜一根,先不削皮.切下4厘米长的黄瓜头 2.竖着片下黄瓜横截面的五分之一做主峰,另外一个主峰可以用另一面带皮的部分完成.3.切好主峰后,水果刀切细长的黄瓜条四五条,要又薄又窄,还要带着一点黄瓜...
@湛世4323：用黄瓜做的鸳鸯拼盘怎么做? -
房省15528446685…… 黄瓜拼盘的做法 黄瓜洗净,刨去瓜皮再往中间刨出一条薄薄的瓜条.将瓜条对折,再用剪刀将对折的那一边剪成一齿一齿,注意不要剪断哦!要连着成一条瓜条.最后将瓜条从一头卷起成一朵花在摆盘即可.要吃时蘸点酱,是道不错的凉菜.
@湛世4323：我在酒店学厨,这青瓜是给客人吃的,请问一下,怎么摆比这个更好看,青瓜必须要切小块,装青瓜的也必须我 -
房省15528446685…… 把黄瓜条竖起来放,葱和别的材料都竖起来摆,最上面放生菜插在她们中间像花一样
@湛世4323：盘龙黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
房省15528446685…… 食材用料;黄瓜1根、辣椒油1勺、辣椒酱1勺、葱2根相克食物、蒜1瓣相克食物、生抽1勺、蚝油1勺、香油4~5滴 、陈醋1勺 、凉白开适量 、盐四分之一勺 浇汁盘龙黄瓜的做法1.准备好黄瓜1条.2.将黄瓜去皮,取一支筷子放在黄瓜旁3.就这样斜刀切下4.切完一面翻过来,把刀摆正,这样子一直切下去.5.看切好了就是这样6.取一盘子,将切好的黄瓜盘在盘中.是不是很美.7.取一小碗放入所有调料,加点凉白开或矿泉水调匀.8.把调好的汁浇上即可,上美图一张.小贴士1.切黄瓜时刀法一定要均匀! 2.黄瓜不需要用盐先腌,直接浇汁味道更好. 3.调汁时盐一定要少放,辣椒酱.辣椒油.生抽.蚝油里面都是有盐的.吃口味淡的可以不放盐.
@湛世4323：黄瓜条怎么扮好吃
房省15528446685…… 加醋加糖
@湛世4323：凉拌黄瓜的十种做法有哪些? -
房省15528446685…… 一、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用.将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油.待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用. 二、麻油黄瓜条 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长...
@湛世4323：青瓜条的做法,青瓜条怎么做好吃,青瓜条的家常 -
房省15528446685…… 青瓜条的做法步骤11.青瓜一条青瓜条的做法步骤22.去皮切条青瓜条的做法步骤33.摆盘青瓜条的做法步骤44.用青瓜皮装饰一下青瓜条的做法步骤55.用清水、盐和淀粉煮㔿开.青瓜条的做法步骤66.淋在青瓜上即可
@湛世4323：黄瓜堆的做法和配料
房省15528446685…… 用料黄瓜一根,胡萝卜一小根,花生米一把,盐适量,花椒适量八角一个,味达美一汤匙,醋一汤匙,糖少许做法1/12 花生米浸泡四个小时以上,清洗干净.2/12 泡好的...
房省15528446685…… 图片是没有了,这种装盘搭配太老了.可以跟你说一下:首先黄瓜打上梳子花刀,大概在第八刀切断,切出三个,这样每个有七片,将第2、4、6片向里卷,成虎爪状,在盘子周围摆开,连接处向外.然后将西红柿去心,将皮切成条,条的两头分别插进,两边“虎爪”的第2和6片所卷成的圆圈中.另外如果使用小西红柿,则将黄瓜纵向劈开,片成抹刀片,在盘子周围围两层圈,里面一层的每一片都放在外一层的两片之间,然后将小西红柿开4,放在里一层的黄瓜片上,个一片放一个.如果不明白可以再找我
@湛世4323：黄瓜山水拼盘怎么做 -
房省15528446685…… 黄瓜山水拼盘的做法 1.洗净的黄瓜一根,先不削皮.切下4厘米长的黄瓜头 2.竖着片下黄瓜横截面的五分之一做主峰,另外一个主峰可以用另一面带皮的部分完成.3.切好主峰后,水果刀切细长的黄瓜条四五条,要又薄又窄,还要带着一点黄瓜...
@湛世4323：用黄瓜做的鸳鸯拼盘怎么做? -
房省15528446685…… 黄瓜拼盘的做法 黄瓜洗净,刨去瓜皮再往中间刨出一条薄薄的瓜条.将瓜条对折,再用剪刀将对折的那一边剪成一齿一齿,注意不要剪断哦!要连着成一条瓜条.最后将瓜条从一头卷起成一朵花在摆盘即可.要吃时蘸点酱,是道不错的凉菜.
@湛世4323：我在酒店学厨,这青瓜是给客人吃的,请问一下,怎么摆比这个更好看,青瓜必须要切小块,装青瓜的也必须我 -
房省15528446685…… 把黄瓜条竖起来放,葱和别的材料都竖起来摆,最上面放生菜插在她们中间像花一样
@湛世4323：盘龙黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
房省15528446685…… 食材用料;黄瓜1根、辣椒油1勺、辣椒酱1勺、葱2根相克食物、蒜1瓣相克食物、生抽1勺、蚝油1勺、香油4~5滴 、陈醋1勺 、凉白开适量 、盐四分之一勺 浇汁盘龙黄瓜的做法1.准备好黄瓜1条.2.将黄瓜去皮,取一支筷子放在黄瓜旁3.就这样斜刀切下4.切完一面翻过来,把刀摆正,这样子一直切下去.5.看切好了就是这样6.取一盘子,将切好的黄瓜盘在盘中.是不是很美.7.取一小碗放入所有调料,加点凉白开或矿泉水调匀.8.把调好的汁浇上即可,上美图一张.小贴士1.切黄瓜时刀法一定要均匀! 2.黄瓜不需要用盐先腌,直接浇汁味道更好. 3.调汁时盐一定要少放,辣椒酱.辣椒油.生抽.蚝油里面都是有盐的.吃口味淡的可以不放盐.
@湛世4323：黄瓜条怎么扮好吃
房省15528446685…… 加醋加糖
@湛世4323：凉拌黄瓜的十种做法有哪些? -
房省15528446685…… 一、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用.将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油.待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用. 二、麻油黄瓜条 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长...
@湛世4323：青瓜条的做法,青瓜条怎么做好吃,青瓜条的家常 -
房省15528446685…… 青瓜条的做法步骤11.青瓜一条青瓜条的做法步骤22.去皮切条青瓜条的做法步骤33.摆盘青瓜条的做法步骤44.用青瓜皮装饰一下青瓜条的做法步骤55.用清水、盐和淀粉煮㔿开.青瓜条的做法步骤66.淋在青瓜上即可
@湛世4323：黄瓜堆的做法和配料
房省15528446685…… 用料黄瓜一根,胡萝卜一小根,花生米一把,盐适量,花椒适量八角一个,味达美一汤匙,醋一汤匙,糖少许做法1/12 花生米浸泡四个小时以上,清洗干净.2/12 泡好的...
