黄辣丁需要去掉黏液吗
@唐馥622：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
夹肃19160996645…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@唐馥622：黄辣丁身上的黄颜色还有粘粘的东西吃的售后用不用把它洗干净 -
夹肃19160996645…… 不需要,你洗也洗不干净的.如你实在不放心,可放开水里烫一下再洗干净就行了!
@唐馥622：黄辣丁身上黏液怎么处理 -
夹肃19160996645…… 洗黄辣丁方法:将黄辣丁饿养约24小时,待其吐尽泥沙后,宰杀去腮,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.黄辣丁性味甘平.能益脾胃,利尿消肿....
@唐馥622：昂刺鱼身上粘液要洗吗
夹肃19160996645…… 昂刺鱼身上粘液要洗掉,把杀好的黄颡鱼放在小盆里,撒上盐稍微腌一会,然后放在流水下边冲洗边揉搓,撒上一层干面粉,用手反复揉搓均匀,再用流水冲洗几遍就很干净了.需要注意的是,一些人发现用面粉涂抹昂刺鱼身后,过一会儿准备再次清洗昂刺鱼的时候,发现昂刺鱼鱼身上的黄色掉了下来,其实这都是正常的现象,昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,尤其是天气比较炎热的时候.
@唐馥622：黄辣丁的洗法 -
夹肃19160996645…… 先杀好,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.
@唐馥622：昂刺鱼的黄粘液要不要(昂刺鱼的黄粘液要不要去掉)
夹肃19160996645…… 不要.在鱼上面撒一些盐,然后搁置5分钟至10分钟后,再用清水冲洗一下,即能去除黄粘液了.昂刺鱼一般指黄颡鱼.黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处,营底栖生活,尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处,且腐殖质多和游泥多的地方.杂食性,自然条件下以动物性饲料为主,鱼苗阶段以浮游动物为食,成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑.分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部.在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系.
@唐馥622：黄腊丁上面黄色要洗干净吗? -
夹肃19160996645…… 黄蜡丁上面的黄色在食用之前不要清洗的完全干净,不影响食用.下面是对黄蜡丁的介绍:黄颡鱼(学名:Pelteobagrus fulvidraco),长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁,长江下游江苏、上海和浙江一带,俗称䱀䲉鱼[吴语音:aon sy ng] ...
@唐馥622：如何杀黄辣丁 -
夹肃19160996645…… 在宰之前 / 之后 , 用粗盐抹乾净黏液 , 黏液没价值 , 用粗盐抹后用水洗.撕去腮及内脏和鱼鳍请洗干净即可
@唐馥622：怎样烧川香黄辣丁?
夹肃19160996645…… 原料有黄辣丁8条、盐1/4小勺、葱姜片15克、料酒2勺、干淀粉20克、葱姜蒜片20克、郫县豆瓣2勺、醋1勺、料酒1勺、酱油1勺、糖1小勺、鸡精1/4小勺、葱姜丝5克. 做法是(1)黄辣丁宰杀,去除鳃和内脏,用热水烫3~5秒钟,搓去表面黏液. (2)放上盐、葱姜片和料酒 ,腌制15分钟入味. (3)裹上干淀粉,在锅中煎至呈金黄色. (4)锅子烧热,放入姜葱蒜片爆香. (5)放入郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒、酱油、醋,加入糖.放入黄辣丁. (6)倒入没过鱼的幵水,加入鸡精. (7)盖上锅盖,中小火烧6~8分钟至汤汁收浓,盛出即可.
@唐馥622：如何清洗黄辣丁鱼
夹肃19160996645…… 用水
夹肃19160996645…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@唐馥622：黄辣丁身上的黄颜色还有粘粘的东西吃的售后用不用把它洗干净 -
夹肃19160996645…… 不需要,你洗也洗不干净的.如你实在不放心,可放开水里烫一下再洗干净就行了!
@唐馥622：黄辣丁身上黏液怎么处理 -
夹肃19160996645…… 洗黄辣丁方法:将黄辣丁饿养约24小时,待其吐尽泥沙后,宰杀去腮,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.黄辣丁性味甘平.能益脾胃,利尿消肿....
@唐馥622：昂刺鱼身上粘液要洗吗
夹肃19160996645…… 昂刺鱼身上粘液要洗掉,把杀好的黄颡鱼放在小盆里,撒上盐稍微腌一会,然后放在流水下边冲洗边揉搓,撒上一层干面粉,用手反复揉搓均匀,再用流水冲洗几遍就很干净了.需要注意的是,一些人发现用面粉涂抹昂刺鱼身后,过一会儿准备再次清洗昂刺鱼的时候,发现昂刺鱼鱼身上的黄色掉了下来,其实这都是正常的现象,昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,尤其是天气比较炎热的时候.
@唐馥622：黄辣丁的洗法 -
夹肃19160996645…… 先杀好,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.
@唐馥622：昂刺鱼的黄粘液要不要(昂刺鱼的黄粘液要不要去掉)
夹肃19160996645…… 不要.在鱼上面撒一些盐,然后搁置5分钟至10分钟后,再用清水冲洗一下,即能去除黄粘液了.昂刺鱼一般指黄颡鱼.黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处,营底栖生活,尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处,且腐殖质多和游泥多的地方.杂食性,自然条件下以动物性饲料为主,鱼苗阶段以浮游动物为食,成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑.分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部.在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系.
@唐馥622：黄腊丁上面黄色要洗干净吗? -
夹肃19160996645…… 黄蜡丁上面的黄色在食用之前不要清洗的完全干净,不影响食用.下面是对黄蜡丁的介绍:黄颡鱼(学名:Pelteobagrus fulvidraco),长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁,长江下游江苏、上海和浙江一带,俗称䱀䲉鱼[吴语音:aon sy ng] ...
@唐馥622：如何杀黄辣丁 -
夹肃19160996645…… 在宰之前 / 之后 , 用粗盐抹乾净黏液 , 黏液没价值 , 用粗盐抹后用水洗.撕去腮及内脏和鱼鳍请洗干净即可
@唐馥622：怎样烧川香黄辣丁?
夹肃19160996645…… 原料有黄辣丁8条、盐1/4小勺、葱姜片15克、料酒2勺、干淀粉20克、葱姜蒜片20克、郫县豆瓣2勺、醋1勺、料酒1勺、酱油1勺、糖1小勺、鸡精1/4小勺、葱姜丝5克. 做法是(1)黄辣丁宰杀,去除鳃和内脏,用热水烫3~5秒钟,搓去表面黏液. (2)放上盐、葱姜片和料酒 ,腌制15分钟入味. (3)裹上干淀粉,在锅中煎至呈金黄色. (4)锅子烧热,放入姜葱蒜片爆香. (5)放入郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒、酱油、醋,加入糖.放入黄辣丁. (6)倒入没过鱼的幵水,加入鸡精. (7)盖上锅盖,中小火烧6~8分钟至汤汁收浓,盛出即可.
@唐馥622：如何清洗黄辣丁鱼
夹肃19160996645…… 用水
