黄酒表面为何漂浮白沫
@尤迹1342：黄酒上面有沫子是怎么回事? -
贝省18999098888…… 1黄酒起白沫还能喝吗黄酒起白沫能否能喝还得看具体情况.能喝的情况黄酒变质的标准是酒味变酸,而这种起白色泡沫有可能是黄酒在储存过程中水分的流失,浓度增高,黄酒中的脂类物质析出一些,在表层形成一些细微的泡沫,这种黄酒仍旧没有变质可放心饮用.不能喝的情况黄酒中除了含有一定量的酒精之外,还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质,在储存过程中有可能会感染菌类,而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层,大量滋生,也可能出现白色泡沫,这种黄酒多半已经变质,不适合饮用,以免引起腹泻
@尤迹1342：黄酒打开一天,第二天上面有白色的泡沫,怎么回事 -
贝省18999098888…… 变质了
@尤迹1342：黄酒为什么长白晡 -
贝省18999098888…… 黄酒表面出现了一层白色的膜,或是白色物质,实际上是黄酒发生霉变的现象,说明黄酒已经接近变质,这主要是受到保存环境的影响.产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的,以免影响身体健康.
@尤迹1342：黄酒上面浮着一层白色物质 -
贝省18999098888…… 应该是变质了建议不要再饮用了,以免对身体产生危害
@尤迹1342：黄酒有白沫子怎么回事 -
贝省18999098888…… 发酵时的气泡,刚做好的也会有的
@尤迹1342：黄酒表面有一层白色的膜,这样的黄酒还能喝吗? -
贝省18999098888…… 不能喝. 黄酒表面出现了一层白色的膜,或是白色物质,实际上是黄酒发生霉变的现象,说明黄酒已经接近变质,这主要是受到保存环境的影响.产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的,以免影响身体健康. 黄酒一定要每次喝...
@尤迹1342：自酿的黄酒 表层出现许多漂浮的白色颗粒物 -
贝省18999098888…… 酒没有保存好,白色的是细菌繁殖的产物,用布袋滤一下.酒要重新杀菌(煮到80度就可以)换个干净的密封性好的容器.
@尤迹1342：黄酒有白沫怎样去出 -
贝省18999098888…… 病情分析:您好,首先要看黄酒是否有过期的现象,如果排除后还要看瓶盖是否封禁,如果有白沫很长时间,尽量不要再用,以免引起不好的反应.意见建议:
@尤迹1342：黄酒在空气中放置了一段时间后,表面出现白色的一层膜,属于啥东西 -
贝省18999098888…… 坛内黄酒,上层开封后,被空气中的乳酸菌,或醋酸菌污柒,在黄酒的表面形成一层白膜,短期内作为加热烹饪菜肴,还是可以用的.但是,作冷晕食品及直接用于调料液食用,不可以,以免影响肠胃键康.
@尤迹1342：黄酒表面有一层白色漂浮物 -
贝省18999098888…… 这个跟腌莱 出现的是一样的 属于 霉变 你可以看看 但是也可以防止的 那是在腌莱过程中,腌菜液面上生出的白色浮物,即白醭如不及时处理去掉,会使腌菜变味、变质. 防止酿酒时产生白醭的办法有: (一)在酿酒时用盐量要掌握好,要根据酿酒的性质,按酿酒量比例用盐.一般酿酒时的盐含量为20%左右. (二)酿酒时根据蔬菜的要求,及时倒缸或翻菜,使酿酒液完全淹投菜,使酿酒与空气隔绝. (三)酿酒过程中不能进生水. (四)下能用不清洁的缸(坛)腌荣或不清洁、带有油污的用具入坛.
贝省18999098888…… 1黄酒起白沫还能喝吗黄酒起白沫能否能喝还得看具体情况.能喝的情况黄酒变质的标准是酒味变酸,而这种起白色泡沫有可能是黄酒在储存过程中水分的流失,浓度增高,黄酒中的脂类物质析出一些,在表层形成一些细微的泡沫,这种黄酒仍旧没有变质可放心饮用.不能喝的情况黄酒中除了含有一定量的酒精之外,还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质,在储存过程中有可能会感染菌类,而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层,大量滋生,也可能出现白色泡沫,这种黄酒多半已经变质,不适合饮用,以免引起腹泻
@尤迹1342：黄酒打开一天,第二天上面有白色的泡沫,怎么回事 -
贝省18999098888…… 变质了
@尤迹1342：黄酒为什么长白晡 -
贝省18999098888…… 黄酒表面出现了一层白色的膜,或是白色物质,实际上是黄酒发生霉变的现象,说明黄酒已经接近变质,这主要是受到保存环境的影响.产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的,以免影响身体健康.
@尤迹1342：黄酒上面浮着一层白色物质 -
贝省18999098888…… 应该是变质了建议不要再饮用了,以免对身体产生危害
@尤迹1342：黄酒有白沫子怎么回事 -
贝省18999098888…… 发酵时的气泡,刚做好的也会有的
@尤迹1342：黄酒表面有一层白色的膜,这样的黄酒还能喝吗? -
贝省18999098888…… 不能喝. 黄酒表面出现了一层白色的膜,或是白色物质,实际上是黄酒发生霉变的现象,说明黄酒已经接近变质,这主要是受到保存环境的影响.产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的,以免影响身体健康. 黄酒一定要每次喝...
@尤迹1342：自酿的黄酒 表层出现许多漂浮的白色颗粒物 -
贝省18999098888…… 酒没有保存好,白色的是细菌繁殖的产物,用布袋滤一下.酒要重新杀菌(煮到80度就可以)换个干净的密封性好的容器.
@尤迹1342：黄酒有白沫怎样去出 -
贝省18999098888…… 病情分析:您好,首先要看黄酒是否有过期的现象,如果排除后还要看瓶盖是否封禁,如果有白沫很长时间,尽量不要再用,以免引起不好的反应.意见建议:
@尤迹1342：黄酒在空气中放置了一段时间后,表面出现白色的一层膜,属于啥东西 -
贝省18999098888…… 坛内黄酒,上层开封后,被空气中的乳酸菌,或醋酸菌污柒,在黄酒的表面形成一层白膜,短期内作为加热烹饪菜肴,还是可以用的.但是,作冷晕食品及直接用于调料液食用,不可以,以免影响肠胃键康.
@尤迹1342：黄酒表面有一层白色漂浮物 -
贝省18999098888…… 这个跟腌莱 出现的是一样的 属于 霉变 你可以看看 但是也可以防止的 那是在腌莱过程中,腌菜液面上生出的白色浮物,即白醭如不及时处理去掉,会使腌菜变味、变质. 防止酿酒时产生白醭的办法有: (一)在酿酒时用盐量要掌握好,要根据酿酒的性质,按酿酒量比例用盐.一般酿酒时的盐含量为20%左右. (二)酿酒时根据蔬菜的要求,及时倒缸或翻菜,使酿酒液完全淹投菜,使酿酒与空气隔绝. (三)酿酒过程中不能进生水. (四)下能用不清洁的缸(坛)腌荣或不清洁、带有油污的用具入坛.
