黄酒起白沫是不是坏了
@蒙李3883：黄酒上面有沫子是怎么回事? -
慕鸿18928353981…… 1黄酒起白沫还能喝吗黄酒起白沫能否能喝还得看具体情况.能喝的情况黄酒变质的标准是酒味变酸,而这种起白色泡沫有可能是黄酒在储存过程中水分的流失,浓度增高,黄酒中的脂类物质析出一些,在表层形成一些细微的泡沫,这种黄酒仍旧没有变质可放心饮用.不能喝的情况黄酒中除了含有一定量的酒精之外,还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质,在储存过程中有可能会感染菌类,而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层,大量滋生,也可能出现白色泡沫,这种黄酒多半已经变质,不适合饮用,以免引起腹泻
@蒙李3883：黄酒起白沫了能否再用 -
慕鸿18928353981…… 病情分析:您好,首先要看黄酒是否有过期的现象,如果排除后还要看瓶盖是否封禁,如果有白沫很长时间,尽量不要再用,以免引起不好的反应.意见建议:
@蒙李3883：自己做的黄酒烧热了怎么起沫了 -
慕鸿18928353981…… 黄酒有很多酒渣,尤其是自己做的黄酒,大概会有30%左右的酒渣,烧热后底部的酒渣就会浮上来.传统的方法是用几层布把酒渣比较密集的酒过滤一下.
@蒙李3883：泡黄酒时起沫了怎么办?
慕鸿18928353981…… 什么的泡黄酒?说清楚点啊, 糖份多的东西和有水分的东西泡黄酒肯定要起沫,黄酒的酒精度也不高,你泡的东西如果比较多,酒也容易坏,如果泡酒的话还是用高度数的散白酒比较好. 起沫不等于坏了,可以尝一下,不酸的话就应该不坏.
@蒙李3883：黄酒起白沫煮熟可以喝吗 -
慕鸿18928353981…… 这要看白沫具体是什么样的,如果是瓶身晃动后产生且静放过后会消失的泡沫是不影响加热饮用的.如果是酒面漂浮白色的呈块状的物质那就不能再喝了,可以检查一下酒瓶封口是否完好.
@蒙李3883：刚买几天的黄酒上漂有一层白色的絮状物,请问还能喝吗 -
慕鸿18928353981…… 不是霉吧,是不是有些像蜡状的白色层.问卖家说是遇空气形成的,估计是氧化了.煮开后撇掉就行.据说能点着
@蒙李3883：黄酒有白沫子怎么回事 -
慕鸿18928353981…… 发酵时的气泡,刚做好的也会有的
@蒙李3883：黄酒为什么长白晡 -
慕鸿18928353981…… 黄酒表面出现了一层白色的膜,或是白色物质,实际上是黄酒发生霉变的现象,说明黄酒已经接近变质,这主要是受到保存环境的影响.产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的,以免影响身体健康.
@蒙李3883：老酒加热出现白沫是怎么回事 -
慕鸿18928353981…… 应该不能在吃了!老酒塑化剂都超标很厉害! 再看看别人怎么说的.
@蒙李3883：黄酒上面起自的怎样杜绝 -
慕鸿18928353981…… 1、确保密封 黄酒最好是用陶罐泥头封口为佳,这种古老的方法有利于黄酒的老熟,密封好陈香就越好.2、确保温度 黄酒最好是保存在阴凉、干燥的地方,选4度以上,15度以下.3、确保平稳 黄酒保存不仅仅需要确保温度、湿度的平稳,也不...
慕鸿18928353981…… 1黄酒起白沫还能喝吗黄酒起白沫能否能喝还得看具体情况.能喝的情况黄酒变质的标准是酒味变酸,而这种起白色泡沫有可能是黄酒在储存过程中水分的流失,浓度增高,黄酒中的脂类物质析出一些,在表层形成一些细微的泡沫,这种黄酒仍旧没有变质可放心饮用.不能喝的情况黄酒中除了含有一定量的酒精之外,还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质,在储存过程中有可能会感染菌类,而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层,大量滋生,也可能出现白色泡沫,这种黄酒多半已经变质,不适合饮用,以免引起腹泻
@蒙李3883：黄酒起白沫了能否再用 -
慕鸿18928353981…… 病情分析:您好,首先要看黄酒是否有过期的现象,如果排除后还要看瓶盖是否封禁,如果有白沫很长时间,尽量不要再用,以免引起不好的反应.意见建议:
@蒙李3883：自己做的黄酒烧热了怎么起沫了 -
慕鸿18928353981…… 黄酒有很多酒渣,尤其是自己做的黄酒,大概会有30%左右的酒渣,烧热后底部的酒渣就会浮上来.传统的方法是用几层布把酒渣比较密集的酒过滤一下.
@蒙李3883：泡黄酒时起沫了怎么办?
慕鸿18928353981…… 什么的泡黄酒?说清楚点啊, 糖份多的东西和有水分的东西泡黄酒肯定要起沫,黄酒的酒精度也不高,你泡的东西如果比较多,酒也容易坏,如果泡酒的话还是用高度数的散白酒比较好. 起沫不等于坏了,可以尝一下,不酸的话就应该不坏.
@蒙李3883：黄酒起白沫煮熟可以喝吗 -
慕鸿18928353981…… 这要看白沫具体是什么样的,如果是瓶身晃动后产生且静放过后会消失的泡沫是不影响加热饮用的.如果是酒面漂浮白色的呈块状的物质那就不能再喝了,可以检查一下酒瓶封口是否完好.
@蒙李3883：刚买几天的黄酒上漂有一层白色的絮状物,请问还能喝吗 -
慕鸿18928353981…… 不是霉吧,是不是有些像蜡状的白色层.问卖家说是遇空气形成的,估计是氧化了.煮开后撇掉就行.据说能点着
@蒙李3883：黄酒有白沫子怎么回事 -
慕鸿18928353981…… 发酵时的气泡,刚做好的也会有的
@蒙李3883：黄酒为什么长白晡 -
慕鸿18928353981…… 黄酒表面出现了一层白色的膜,或是白色物质,实际上是黄酒发生霉变的现象,说明黄酒已经接近变质,这主要是受到保存环境的影响.产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的,以免影响身体健康.
@蒙李3883：老酒加热出现白沫是怎么回事 -
慕鸿18928353981…… 应该不能在吃了!老酒塑化剂都超标很厉害! 再看看别人怎么说的.
@蒙李3883：黄酒上面起自的怎样杜绝 -
慕鸿18928353981…… 1、确保密封 黄酒最好是用陶罐泥头封口为佳,这种古老的方法有利于黄酒的老熟,密封好陈香就越好.2、确保温度 黄酒最好是保存在阴凉、干燥的地方,选4度以上,15度以下.3、确保平稳 黄酒保存不仅仅需要确保温度、湿度的平稳,也不...
