黄金炒饭蛋清怎么处理

@芮沈3554:黄金炒饭的蛋清怎么办 -
应谭19485276674…… 传说中的黄金饭用料:米饭一碗、蛋黄4个、葱一撮、盐1/2小勺 蛋黄装在一个碗里面,加入适量的盐和切好葱花拌均匀,盐可以适量少加点. 然后把煮熟的米饭也放进去搅拌,所以在选择碗的时候选择大碗. 米饭跟蛋黄搅匀,几乎每一粒米饭都裹到蛋黄. 锅烧热,加点油. 待油热了就可以把米饭倒进去,油温不需要太高. 快速翻炒米饭 继续炒呀炒呀,可以适量加盐,味道到个人适合的口味就行了. 出锅,黄金米饭诞生了,可是我看起来这个米饭有点...

@芮沈3554:黄金蛋炒饭剩下的蛋清怎么办 -
应谭19485276674…… 有很多甜点,都是只需要用到蛋黄或者蛋白的.这样,就常常有多余的蛋白或蛋黄剩余下来——处理这些剩余的蛋白蛋黄,往往成了我们很头疼的问题.其实,如果剩下的是蛋清,那么一点儿也不用担心,它非常容易保存,只要盖上保鲜膜,...

@芮沈3554:黄金蛋炒饭可以不去蛋清吗 -
应谭19485276674…… 不去蛋清颜色会打折扣.去蛋清很容易,把蛋打成两半,下面放个盆接着,将蛋黄在两瓣蛋売来回倒几次,就只剩蛋黄了.

@芮沈3554:怎样做黄金蛋炒饭啊??????????高人进!!!! -
应谭19485276674…… 黄金蛋炒饭 米饭最好是隔夜的 打鸡蛋时把蛋清蛋黄分离 蛋黄先拌进米饭里 单独炒蛋清和其他想加进去的蔬菜荤菜 这样炒出来的米饭金黄金黄 每粒都被蛋黄包裹的 你可以先试试 如果如我所说 要选我的答案哦~

@芮沈3554:有没有人知道传说中一粒一粒的黄金蛋炒饭怎么做? -
应谭19485276674…… 用之前剩下的凉米饭,水分已经比较少了 炒的时候先炒米饭、放适量油,用铲子把粘在一起的米饭分开 炒的差不多的时候,把打好的鸡蛋倒入,让蛋粘在一粒粒的饭粒上 像大厨一样颠炒勺,火大一点 就差不多了 但是也要看个人技术

@芮沈3554:金黄蛋炒饭怎么做的? -
应谭19485276674…… 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...

@芮沈3554:黄金蛋炒饭,如何炒成金黄色 -
应谭19485276674…… 步骤 黄金蛋炒饭的做法步骤11.提前将原材料准备好 黄金蛋炒饭的做法步骤22.腊肠提前清洗干净切成小丁 黄金蛋炒饭的做法步骤33.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,只用蛋黄 黄金蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄,蛋清可以另作他用,这是非常关键的步骤哦,...

@芮沈3554:金很饭(就是蛋炒饭,把蛋清和蛋黄分开炒,怎么做) -
应谭19485276674…… 01 将鸡蛋打散.注意:蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀,炒出来的蛋才不会黄黄白白.蛋液里可以少放一点点盐,如果口味清淡的,不放也没关系,因为蛋里本来...

@芮沈3554:黄金蛋炒饭怎么做? -
应谭19485276674…… 准备原材料 剩的米饭一碗 一枚鸡蛋 香葱适中 少许盐 油 步骤:1.先将鸡蛋打在碗里搅匀.2.把米饭放在搅匀的鸡蛋液中搅匀.3.锅烧热(锅烧冒烟)该为小火到油.在锅中要均匀这样不会粘锅4.把米饭鸡蛋液放在锅中搅匀翻炒,该为中火.看见鸡蛋便把米饭包裹成一粒一粒就可以放少许盐和香葱翻炒均匀就可以出锅,享用了.

@芮沈3554:如何,炒出的蛋炒饭是黄金色的 ! -
应谭19485276674…… 【需要材料:一碗剩饭(干的)一个鸡蛋】【步骤:1倒水到干净的碗里加点盐搅拌 把鸡蛋打到另一个干净的碗里搅拌均匀 2倒油到锅里加热过后把饭倒进去去炒个两分钟 把盐水均匀倒进去 再把搅拌好的鸡蛋均匀的浇上去 3开大火快速翻炒一分钟】黄金蛋炒饭完成

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