黄鳝在水里闷死了还能吃吗
@竺盛2151：黄鳝捂死了还能吃吗 -
粱希18431091912…… 黄鳝,和各种水鱼类,还有蟹类一样. 一旦死亡就会在体内大量繁殖细菌并产生毒素,对人体是有很大危害的. 所以,千万不能食用已经死掉的黄鳝,必须吃刚刚宰杀的黄鳝.
@竺盛2151：我用鱼钩钩黄鳝在水里死了12小时可以吃吗? -
粱希18431091912…… 不能吃了!死鱼在水里寄生虫几百万倍增加
@竺盛2151：请问憋死的野生黄鳝可以吃吗?男女都可以吃吗? -
粱希18431091912…… 野生的东西最好少吃或尽量别吃.因为野生或不明死去的可能因为各种也对人体不好的因素产生影响.
@竺盛2151：黄鳝死了了一天了还能吃吗 -
粱希18431091912…… 死黄鳝千万不可食用.这是因为黄鳝蛋白质构造中含有很多组氨酸,黄鳝一旦死后蛋白质结构就会迅速分解,细菌乘虚而入,组氨酸很快就会转化为一种有毒物质——组胺,人吃了之后会中毒,轻则头晕、头痛、心慌、胸闷,重则会出现低血压等不适.
@竺盛2151：黄鳝在网里憋死了能吃吗 -
粱希18431091912…… 为了我们的健康,建议餐餐吃新鲜的鱼,肉,海鲜,菜,当然刚刚死了的没变质,舍不的扔掉的可以吃!
@竺盛2151：死了的鳝鱼还能吃吗? -
粱希18431091912…… 吃鳝鱼要买活的,吃鲜的,不可吃死鳝鱼.因为死鳝鱼体内含有较多组氨酸和氧化三甲胺,鳝鱼死后,其体内所含的组氨酸会分解生成有毒的组胺.组胺会引起食物中毒,出现头晕、头痛、胸闷、血压下降等症状.而且,鳝鱼死亡的时间越长,所含的毒性越重,成人一次摄入100毫安组胺就会中毒. 随着工业生产的迅猛发展,废气、废水、废渣大量排放,各种农药、化肥的施用带来各种环境污染,在被雨水冲刷后,各种毒素更容易汇集于各种水域中,在水中生活的鱼类也会被殃及,人们在食用鱼类时一定要注意.
@竺盛2151：淹死的黄鳝能不能吃
粱希18431091912…… 不能
@竺盛2151：死的鳝鱼能不能吃? -
粱希18431091912…… 死的鳝鱼,特别是死得较久的鳝鱼,侵入的细菌会将鱼体的组氨酸转化为＂组胺＂,人们吃了会发生组胺中毒,轻则头晕、头痛、心慌、胸闷,重则呼吸急迫,心跳加速,血压下降;有的还引起哮喘、恶心、呕吐、腹泻,起风疹块和口舌、四肢发麻等症状.活的鳝鱼却没有＂组胺＂,这是鳝鱼活力强,细菌不能破坏鱼体的蛋白质的缘故.刚死的鳝鱼,组胺很少,不足以引起食物中毒,还可以食用.但尽量不要购买已死的鳝鱼.同鳝鱼一样,鳖死后也能产生＂组胺＂毒素,因此,也不能食用已死的鳖.
@竺盛2151：死了的黄鳝可以吃吗 -
粱希18431091912…… 死黄鳝有毒,不宜食用.黄鳝主要有青黄两种,分别称黄鳝和藤鳝, 黄鳝每一百克中含蛋白质八十八点八克,脂肪零点九克,钙三十八毫克,由于营养丰富,味道鲜美, 因此招待客人常少不了黄鳝羹.不过,供食用的黄鳝应当由鲜活黄鳝烹调, 不宜采用死了好几个小时的死黄鳝,否则食用后会引起中毒,因为黄鳝死后, 体内所含组铵酸会成很快变质,并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨,人食用组氨一百毫克即可引起中毒, 因此死了较长时间的黄鳝就不能作菜食用.
@竺盛2151：死的黄鳝能吃吗 -
粱希18431091912…… 死黄鳝同河蟹一样,体内含有一种组胺的有毒物质,食用后,极其容易引起食物中毒.其鉴别方法有“四看”: 一看鳝丝的血色.凡是活黄鳝加工成的鳝丝,其血液颜色应该是鲜红色的,如果鳝丝有紫红色的血水,那就是死鳝加工的. 二看积血形成.活鳝划出的鳝丝,肚内的血块应呈条凝结状,反之,血块散于凝结则是死黄鳝. 三看肉质粗细.活鳝加工的鳝丝,肉质细腻且有弹性,反之,肉质粗糙,而且缺乏弹性的,就是死黄鳝. 四看鳝丝皮色.活黄鳝加工的鳝丝,表皮黑中透亮,皮色光洁,死黄鳝则带灰,略暗.
粱希18431091912…… 黄鳝,和各种水鱼类,还有蟹类一样. 一旦死亡就会在体内大量繁殖细菌并产生毒素,对人体是有很大危害的. 所以,千万不能食用已经死掉的黄鳝,必须吃刚刚宰杀的黄鳝.
@竺盛2151：我用鱼钩钩黄鳝在水里死了12小时可以吃吗? -
粱希18431091912…… 不能吃了!死鱼在水里寄生虫几百万倍增加
@竺盛2151：请问憋死的野生黄鳝可以吃吗?男女都可以吃吗? -
粱希18431091912…… 野生的东西最好少吃或尽量别吃.因为野生或不明死去的可能因为各种也对人体不好的因素产生影响.
@竺盛2151：黄鳝死了了一天了还能吃吗 -
粱希18431091912…… 死黄鳝千万不可食用.这是因为黄鳝蛋白质构造中含有很多组氨酸,黄鳝一旦死后蛋白质结构就会迅速分解,细菌乘虚而入,组氨酸很快就会转化为一种有毒物质——组胺,人吃了之后会中毒,轻则头晕、头痛、心慌、胸闷,重则会出现低血压等不适.
@竺盛2151：黄鳝在网里憋死了能吃吗 -
粱希18431091912…… 为了我们的健康,建议餐餐吃新鲜的鱼,肉,海鲜,菜,当然刚刚死了的没变质,舍不的扔掉的可以吃!
@竺盛2151：死了的鳝鱼还能吃吗? -
粱希18431091912…… 吃鳝鱼要买活的,吃鲜的,不可吃死鳝鱼.因为死鳝鱼体内含有较多组氨酸和氧化三甲胺,鳝鱼死后,其体内所含的组氨酸会分解生成有毒的组胺.组胺会引起食物中毒,出现头晕、头痛、胸闷、血压下降等症状.而且,鳝鱼死亡的时间越长,所含的毒性越重,成人一次摄入100毫安组胺就会中毒. 随着工业生产的迅猛发展,废气、废水、废渣大量排放,各种农药、化肥的施用带来各种环境污染,在被雨水冲刷后,各种毒素更容易汇集于各种水域中,在水中生活的鱼类也会被殃及,人们在食用鱼类时一定要注意.
@竺盛2151：淹死的黄鳝能不能吃
粱希18431091912…… 不能
@竺盛2151：死的鳝鱼能不能吃? -
粱希18431091912…… 死的鳝鱼,特别是死得较久的鳝鱼,侵入的细菌会将鱼体的组氨酸转化为＂组胺＂,人们吃了会发生组胺中毒,轻则头晕、头痛、心慌、胸闷,重则呼吸急迫,心跳加速,血压下降;有的还引起哮喘、恶心、呕吐、腹泻,起风疹块和口舌、四肢发麻等症状.活的鳝鱼却没有＂组胺＂,这是鳝鱼活力强,细菌不能破坏鱼体的蛋白质的缘故.刚死的鳝鱼,组胺很少,不足以引起食物中毒,还可以食用.但尽量不要购买已死的鳝鱼.同鳝鱼一样,鳖死后也能产生＂组胺＂毒素,因此,也不能食用已死的鳖.
@竺盛2151：死了的黄鳝可以吃吗 -
粱希18431091912…… 死黄鳝有毒,不宜食用.黄鳝主要有青黄两种,分别称黄鳝和藤鳝, 黄鳝每一百克中含蛋白质八十八点八克,脂肪零点九克,钙三十八毫克,由于营养丰富,味道鲜美, 因此招待客人常少不了黄鳝羹.不过,供食用的黄鳝应当由鲜活黄鳝烹调, 不宜采用死了好几个小时的死黄鳝,否则食用后会引起中毒,因为黄鳝死后, 体内所含组铵酸会成很快变质,并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨,人食用组氨一百毫克即可引起中毒, 因此死了较长时间的黄鳝就不能作菜食用.
@竺盛2151：死的黄鳝能吃吗 -
粱希18431091912…… 死黄鳝同河蟹一样,体内含有一种组胺的有毒物质,食用后,极其容易引起食物中毒.其鉴别方法有“四看”: 一看鳝丝的血色.凡是活黄鳝加工成的鳝丝,其血液颜色应该是鲜红色的,如果鳝丝有紫红色的血水,那就是死鳝加工的. 二看积血形成.活鳝划出的鳝丝,肚内的血块应呈条凝结状,反之,血块散于凝结则是死黄鳝. 三看肉质粗细.活鳝加工的鳝丝,肉质细腻且有弹性,反之,肉质粗糙,而且缺乏弹性的,就是死黄鳝. 四看鳝丝皮色.活黄鳝加工的鳝丝,表皮黑中透亮,皮色光洁,死黄鳝则带灰,略暗.
