黄鳝死了几个小时可以吃吗
@卞版1238：黄鳝死了还能吃吗?(黄鳝死了三个小时还能不能吃)
卫怖13435416938…… 要看具体情况.如果是刚刚宰杀的,刚死的自然是能吃的.黄鳝刚刚死,身体里面的有毒有害物质还不是很丰富,食用后对身体并无大影响,此时食用并不会对身体产生什么伤害,而这个时候再不吃,放一段时间以后就不能吃了,建议尽快食用.因为黄鳝死后体内含有较多组氨酸和氧化三甲胺,其体内所含的组氨酸会分解生成有毒的组胺.而且,黄鳝是一种高蛋白食物,一旦死亡,身体内的细菌和毒素会开始快速的繁殖.死的时间越长毒素积累越大,以免吃了有毒副作用的黄鳝,引起身体中毒就得不偿失了.
@卞版1238：死了的黄鳝可以吃吗 -
卫怖13435416938…… 死黄鳝有毒,不宜食用.黄鳝主要有青黄两种,分别称黄鳝和藤鳝, 黄鳝每一百克中含蛋白质八十八点八克,脂肪零点九克,钙三十八毫克,由于营养丰富,味道鲜美, 因此招待客人常少不了黄鳝羹.不过,供食用的黄鳝应当由鲜活黄鳝烹调, 不宜采用死了好几个小时的死黄鳝,否则食用后会引起中毒,因为黄鳝死后, 体内所含组铵酸会成很快变质,并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨,人食用组氨一百毫克即可引起中毒, 因此死了较长时间的黄鳝就不能作菜食用.
@卞版1238：死了多久的黄鳝不能吃拜托了各位 谢谢 -
卫怖13435416938…… 一般死黄鳝是不能吃的,死的时间越长毒素积累越大,我们建议死了的黄鳝不吃最好,如果要食用,死了的时间不要超过12小时,也就是半天. 雅虎知识 希望采纳
@卞版1238：刚死不久的鳝鱼还能吃吗? -
卫怖13435416938…… 刚刚死掉的,皮肤没有变色的就可以吃.
@卞版1238：死掉的黄鳝可不可以吃! -
卫怖13435416938…… 要看死了多长时间了,,冬天死1个星期,也没事,夏天2天都臭了,,建议你杀死它以后2个小时内吃完,,,2个小时足够做黄鳝了!!
@卞版1238：死了多久的黄鳝不能吃 -
卫怖13435416938…… 2天
@卞版1238：黄鳝死了多久不能吃 -
卫怖13435416938…… 在没有保鲜情况下,上午到下午就不新鲜了.第二天就变坏的.
@卞版1238：死的黄鳝能吃吗 -
卫怖13435416938…… 死黄鳝同河蟹一样,体内含有一种组胺的有毒物质,食用后,极其容易引起食物中毒.其鉴别方法有“四看”: 一看鳝丝的血色.凡是活黄鳝加工成的鳝丝,其血液颜色应该是鲜红色的,如果鳝丝有紫红色的血水,那就是死鳝加工的. 二看积血形成.活鳝划出的鳝丝,肚内的血块应呈条凝结状,反之,血块散于凝结则是死黄鳝. 三看肉质粗细.活鳝加工的鳝丝,肉质细腻且有弹性,反之,肉质粗糙,而且缺乏弹性的,就是死黄鳝. 四看鳝丝皮色.活黄鳝加工的鳝丝,表皮黑中透亮,皮色光洁,死黄鳝则带灰,略暗.
@卞版1238：黄鳝杀死后多久不能吃 -
卫怖13435416938…… 你可以买活的让商家现场给你杀,至于多久后不能吃,就要看你的保存方法了,放在冰箱里面冷冻的话,十几天没问题.
卫怖13435416938…… 要看具体情况.如果是刚刚宰杀的,刚死的自然是能吃的.黄鳝刚刚死,身体里面的有毒有害物质还不是很丰富,食用后对身体并无大影响,此时食用并不会对身体产生什么伤害,而这个时候再不吃,放一段时间以后就不能吃了,建议尽快食用.因为黄鳝死后体内含有较多组氨酸和氧化三甲胺,其体内所含的组氨酸会分解生成有毒的组胺.而且,黄鳝是一种高蛋白食物,一旦死亡,身体内的细菌和毒素会开始快速的繁殖.死的时间越长毒素积累越大,以免吃了有毒副作用的黄鳝,引起身体中毒就得不偿失了.
@卞版1238：死了的黄鳝可以吃吗 -
卫怖13435416938…… 死黄鳝有毒,不宜食用.黄鳝主要有青黄两种,分别称黄鳝和藤鳝, 黄鳝每一百克中含蛋白质八十八点八克,脂肪零点九克,钙三十八毫克,由于营养丰富,味道鲜美, 因此招待客人常少不了黄鳝羹.不过,供食用的黄鳝应当由鲜活黄鳝烹调, 不宜采用死了好几个小时的死黄鳝,否则食用后会引起中毒,因为黄鳝死后, 体内所含组铵酸会成很快变质,并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨,人食用组氨一百毫克即可引起中毒, 因此死了较长时间的黄鳝就不能作菜食用.
@卞版1238：死了多久的黄鳝不能吃拜托了各位 谢谢 -
卫怖13435416938…… 一般死黄鳝是不能吃的,死的时间越长毒素积累越大,我们建议死了的黄鳝不吃最好,如果要食用,死了的时间不要超过12小时,也就是半天. 雅虎知识 希望采纳
@卞版1238：刚死不久的鳝鱼还能吃吗? -
卫怖13435416938…… 刚刚死掉的,皮肤没有变色的就可以吃.
@卞版1238：死掉的黄鳝可不可以吃! -
卫怖13435416938…… 要看死了多长时间了,,冬天死1个星期,也没事,夏天2天都臭了,,建议你杀死它以后2个小时内吃完,,,2个小时足够做黄鳝了!!
@卞版1238：死了多久的黄鳝不能吃 -
卫怖13435416938…… 2天
@卞版1238：黄鳝死了多久不能吃 -
卫怖13435416938…… 在没有保鲜情况下,上午到下午就不新鲜了.第二天就变坏的.
@卞版1238：死的黄鳝能吃吗 -
卫怖13435416938…… 死黄鳝同河蟹一样,体内含有一种组胺的有毒物质,食用后,极其容易引起食物中毒.其鉴别方法有“四看”: 一看鳝丝的血色.凡是活黄鳝加工成的鳝丝,其血液颜色应该是鲜红色的,如果鳝丝有紫红色的血水,那就是死鳝加工的. 二看积血形成.活鳝划出的鳝丝,肚内的血块应呈条凝结状,反之,血块散于凝结则是死黄鳝. 三看肉质粗细.活鳝加工的鳝丝,肉质细腻且有弹性,反之,肉质粗糙,而且缺乏弹性的,就是死黄鳝. 四看鳝丝皮色.活黄鳝加工的鳝丝,表皮黑中透亮,皮色光洁,死黄鳝则带灰,略暗.
@卞版1238：黄鳝杀死后多久不能吃 -
卫怖13435416938…… 你可以买活的让商家现场给你杀,至于多久后不能吃,就要看你的保存方法了,放在冰箱里面冷冻的话,十几天没问题.
