龙须糖和窝丝糖区别
@井星684：为什么龙须酥要叫波丝糖 -
汲都18492761286…… 波斯糖比龙须酥好吃,波斯糖中的糖份比龙须酥中的糖份多些,而龙须酥中的炒面粉和豆粉比波斯糖中的多,波斯糖香些 龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而...
@井星684：龙须糖的简介 -
汲都18492761286…… 龙须糖原名银丝糖,是中国民间小吃.后应传闻皇上爱吃而改名“龙须糖”.龙须糖龙须糖原名银丝糖,馅料包括糖胶、花生、芝麻和椰蓉,原是中国民间传统小吃.龙须糖的糖丝是由糖胶像拉面条般拉出来.直到糖丝变白后,才加入馅料.传说宋代有一个皇帝吃了银丝糖之后觉得很好吃,成了喜爱吃的其中一款甜点.后来老百姓都知道原来皇帝也吃银丝糖,便改名为龙须糖.因为龙代表皇帝,而须就是拉出来的丝,这个名字亦一直沿用至今.
@井星684：龙须酥和波斯糖有什么区别? -
汲都18492761286…… 波斯糖比较甜,而龙须酥中的豆粉比较多,更酥一些.1、波斯糖名字由来波斯糖始创于清朝,雪白极细的糖丝缠绕成卷,卷住用芝麻,银耳等原料做成的细粉,配料:小麦粉,白砂糖,芝麻,麦芽糖,食用植物油,食用香精等.特点:色鲜味美、香甜酥松、营养丰富.2、龙须酥简介正宗龙须酥为安徽省安庆市特产.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化.配料: 白砂糖,葡萄糖,花生,果仁,芝麻,面粉等.特点:色泽乳白,细丝万缕、层次清晰,细如银丝,营养丰富,酥松绵甜,香酥可口,入口即化.
@井星684：关于龙须糖的问题 -
汲都18492761286…… 龙须糖的由来: 一天,当皇帝於宛内享用满汉全席后,御厨们现场拉制面线糖,供皇帝作为甜 点享用,因其形状极像龙的胡须,雍正品哩此种奇特的形貌与独特的风味,龙 颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封面线糖为龙须糖,皆大欢喜谢恩,故龙须糖 名气不胫而走.
@井星684：带有龙字的食品,有哪些? -
汲都18492761286…… 1. 龙须酥 龙须酥为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名. 龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点. 2. 龙须面 龙须面为传统面食,流行于...
@井星684：龙须酥算是糖吗? -
汲都18492761286…… 是糖.正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为＂银丝糖＂,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为＂龙须糖＂、也被称为＂龙须卷＂及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱...
@井星684：龙须酥和龙须糖的区别? -
汲都18492761286…… 龙须酥是细条状像胡须一样, 龙须糖是一整块,
@井星684：龙须糖名字的由来 -
汲都18492761286…… 龙须糖(又名龙须酥):皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!吃龙须糖的原因除了为吃它的特别,也吃它的回忆.因在制造的过程中也是一场show,任何年代的人也爱看. 童年时代,往往会被卖龙须糖的人吸引,看见他们能把厚厚的糖衣拉成丝,像在变魔术.拉着小伙伴的手,口水差点掉到地上.等制作完毕,抓出一小把,包在撕成小方块的报纸里,长大后.每次想起来.都回味无穷.
@井星684：龙须酥的来历 -
汲都18492761286…… 正宗龙须酥为安徽省安庆市特产.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化.古代皇帝吃的小食品,据说已流传民间二千年.正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之...
@井星684：龙须糖的原料是什么 -
汲都18492761286…… 龙须糖材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升做法: 1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞. 2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状. 3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长. 4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成. 制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
汲都18492761286…… 波斯糖比龙须酥好吃,波斯糖中的糖份比龙须酥中的糖份多些,而龙须酥中的炒面粉和豆粉比波斯糖中的多,波斯糖香些 龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而...
@井星684：龙须糖的简介 -
汲都18492761286…… 龙须糖原名银丝糖,是中国民间小吃.后应传闻皇上爱吃而改名“龙须糖”.龙须糖龙须糖原名银丝糖,馅料包括糖胶、花生、芝麻和椰蓉,原是中国民间传统小吃.龙须糖的糖丝是由糖胶像拉面条般拉出来.直到糖丝变白后,才加入馅料.传说宋代有一个皇帝吃了银丝糖之后觉得很好吃,成了喜爱吃的其中一款甜点.后来老百姓都知道原来皇帝也吃银丝糖,便改名为龙须糖.因为龙代表皇帝,而须就是拉出来的丝,这个名字亦一直沿用至今.
@井星684：龙须酥和波斯糖有什么区别? -
汲都18492761286…… 波斯糖比较甜,而龙须酥中的豆粉比较多,更酥一些.1、波斯糖名字由来波斯糖始创于清朝,雪白极细的糖丝缠绕成卷,卷住用芝麻,银耳等原料做成的细粉,配料:小麦粉,白砂糖,芝麻,麦芽糖,食用植物油,食用香精等.特点:色鲜味美、香甜酥松、营养丰富.2、龙须酥简介正宗龙须酥为安徽省安庆市特产.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化.配料: 白砂糖,葡萄糖,花生,果仁,芝麻,面粉等.特点:色泽乳白,细丝万缕、层次清晰,细如银丝,营养丰富,酥松绵甜,香酥可口,入口即化.
@井星684：关于龙须糖的问题 -
汲都18492761286…… 龙须糖的由来: 一天,当皇帝於宛内享用满汉全席后,御厨们现场拉制面线糖,供皇帝作为甜 点享用,因其形状极像龙的胡须,雍正品哩此种奇特的形貌与独特的风味,龙 颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封面线糖为龙须糖,皆大欢喜谢恩,故龙须糖 名气不胫而走.
@井星684：带有龙字的食品,有哪些? -
汲都18492761286…… 1. 龙须酥 龙须酥为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名. 龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点. 2. 龙须面 龙须面为传统面食,流行于...
@井星684：龙须酥算是糖吗? -
汲都18492761286…… 是糖.正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为＂银丝糖＂,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为＂龙须糖＂、也被称为＂龙须卷＂及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱...
@井星684：龙须酥和龙须糖的区别? -
汲都18492761286…… 龙须酥是细条状像胡须一样, 龙须糖是一整块,
@井星684：龙须糖名字的由来 -
汲都18492761286…… 龙须糖(又名龙须酥):皇帝吃的小食品;据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!吃龙须糖的原因除了为吃它的特别,也吃它的回忆.因在制造的过程中也是一场show,任何年代的人也爱看. 童年时代,往往会被卖龙须糖的人吸引,看见他们能把厚厚的糖衣拉成丝,像在变魔术.拉着小伙伴的手,口水差点掉到地上.等制作完毕,抓出一小把,包在撕成小方块的报纸里,长大后.每次想起来.都回味无穷.
@井星684：龙须酥的来历 -
汲都18492761286…… 正宗龙须酥为安徽省安庆市特产.龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化.古代皇帝吃的小食品,据说已流传民间二千年.正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之...
@井星684：龙须糖的原料是什么 -
汲都18492761286…… 龙须糖材料:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升做法: 1.将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞. 2.蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来.重复这动作,以几何级数增加小 圈的数目.小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状. 3.以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长. 4.将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内.先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成. 制作步骤1时,别贪快将粟米胶放进冰箱冷却,以免破坏口感.
