11个孔的莲藕是粉的
@宰强3843：藕怎么有十个孔的,是粉的,还是翠的? -
邱莫15333128069…… 九孔十孔藕是脆藕,九孔七孔的是粉藕,脆藕一般粗和短,表面光滑,粉藕一般细而长,表面粗糙.
@宰强3843：如何区分粉藕白藕呢?
邱莫15333128069…… 从颜色上看,粉藕发乌,白藕发白.从长度 看,粉藕比较细长,而白藕则粗短.如果切开藕的横切面,可以发现粉藕大多是11个孔,而白藕多是9个孔.这样综合来看,粉藕细长孔多,孔眼自然就比较 小.相对来讲,白藕粗短、孔少,孔眼比较大.
@宰强3843：购买时如何区分莲藕是粉的还是脆的? -
邱莫15333128069…… 可从外形上看,粉藕外表呈白色,每节的长度较长;而脆藕则呈红色,节长较短.还可通过看藕孔来识别,粉藕大多是11个孔,孔眼较小;而脆藕多是9个孔,孔眼偏大. 或者问售货员. 一般脆藕炒菜粉藕煲汤.
@宰强3843：什么样的藕是粉藕?什么样的藕是脆藕?怎样挑选? -
邱莫15333128069…… 藕有塘藕与田藕之分,塘藕也叫池藕,因种在池塘中,质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚;田藕质不如池藕,身短,孔多,上市时间早.两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔. 不论...
@宰强3843：如何挑选粉的莲藕 -
邱莫15333128069…… 看他肥还瘦 新鲜不 肥的就是你要到粉藕 最重要的还是新鲜哦 越新鲜 里面的淀粉质就越多 越粉哦 我搜集到的另几个挑选方法为:1、扁孔2、用红泥种的3、节粗的4、老藕(怎么知道是老的555)5、粉红皮
@宰强3843：如何辨别粉藕和脆藕的方法图解 -
邱莫15333128069…… 脆藕用来炒菜,粉藕用来煲汤 专家指出,藕有早熟、中熟、晚熟三个品种,一般来说,早、中熟品种的口感偏脆;晚熟品种口感较粉.湖塘野生的莲藕,也多是粉的.目前,市场卖的藕多是去年没挖的隔年藕. 要区分两者,可从外形上看,粉藕外表呈白色,每节的长度较长;而脆藕则呈红色,节长较短.还可通过看藕孔来识别,粉藕大多是11个孔,孔眼较小;而脆藕多是9个孔,孔眼偏大. 此外,市民在挑选莲藕时,最好挑皮白、藕节肥大粗短,闻起来有清香的.市面上还有一些外表很白的藕,很可能是用酸洗过的“漂白藕”,好看但味道不好,市民需谨慎购买.
@宰强3843：如何选择莲藕 -
邱莫15333128069…… 莲藕分,塘藕和田藕,塘藕有九个孔,外皮白色,田藕有11个孔,外皮粉色. 塘藕:藕节长,内部孔大,口感脆甜,适合凉拌 田藕:藕节短粗,呈椭圆形,内部孔小,淀粉含量大,适合做各类热菜 存放:把莲藕洗干净,装大半桶水,放五勺盐...
@宰强3843：莲藕排骨汤用哪种藕好喝 -
邱莫15333128069…… 实践告诉我们,粉藕最适合用来煲汤,因为这种藕淀粉含量比较高,炖熟以后吃起来粉粉的.区分粉藕的方法也很简单,就是看外皮颜色和孔数 莲藕排骨汤是秋季常用的滋补养生汤,但是你知道煲制莲藕排骨汤用哪种藕好喝吗?实践告诉我们...
@宰强3843：粉藕和脆藕的区别 粉藕和脆藕怎么选 -
邱莫15333128069…… 一、看外观 长长细细的藕梢子和短短圆圆的侧枝小藕节,是正在生长中的藕,水分多,口感甜嫩且脆,适合做凉拌藕片,清炒藕片,炒藕丁,藕夹等等菜肴.主干中间的藕节圆中带扁又肥又长又粗壮,淀粉含量高,适合做煨汤,口感绵甜软糯粉...
@宰强3843：外表粉发红的莲藕是什么品种 -
邱莫15333128069…… 家藕又分粉藕(如田藕)和脆藕(如荡藕).粉藕外表呈白色,可以煮烂,适合炖汤;而脆藕则呈红色,不易煮烂、韧性好,甜嫩多汁,适合炒菜.区分莲藕有个窍门,可以看中心孔数:比如脆藕(荡藕)有9孔,而粉藕(田藕)有11孔(好象也有七孔的).
邱莫15333128069…… 九孔十孔藕是脆藕,九孔七孔的是粉藕,脆藕一般粗和短,表面光滑,粉藕一般细而长,表面粗糙.
@宰强3843：如何区分粉藕白藕呢?
邱莫15333128069…… 从颜色上看,粉藕发乌,白藕发白.从长度 看,粉藕比较细长,而白藕则粗短.如果切开藕的横切面,可以发现粉藕大多是11个孔,而白藕多是9个孔.这样综合来看,粉藕细长孔多,孔眼自然就比较 小.相对来讲,白藕粗短、孔少,孔眼比较大.
@宰强3843：购买时如何区分莲藕是粉的还是脆的? -
邱莫15333128069…… 可从外形上看,粉藕外表呈白色,每节的长度较长;而脆藕则呈红色,节长较短.还可通过看藕孔来识别,粉藕大多是11个孔,孔眼较小;而脆藕多是9个孔,孔眼偏大. 或者问售货员. 一般脆藕炒菜粉藕煲汤.
@宰强3843：什么样的藕是粉藕?什么样的藕是脆藕?怎样挑选? -
邱莫15333128069…… 藕有塘藕与田藕之分,塘藕也叫池藕,因种在池塘中,质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚;田藕质不如池藕,身短,孔多,上市时间早.两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔. 不论...
@宰强3843：如何挑选粉的莲藕 -
邱莫15333128069…… 看他肥还瘦 新鲜不 肥的就是你要到粉藕 最重要的还是新鲜哦 越新鲜 里面的淀粉质就越多 越粉哦 我搜集到的另几个挑选方法为:1、扁孔2、用红泥种的3、节粗的4、老藕(怎么知道是老的555)5、粉红皮
@宰强3843：如何辨别粉藕和脆藕的方法图解 -
邱莫15333128069…… 脆藕用来炒菜,粉藕用来煲汤 专家指出,藕有早熟、中熟、晚熟三个品种,一般来说,早、中熟品种的口感偏脆;晚熟品种口感较粉.湖塘野生的莲藕,也多是粉的.目前,市场卖的藕多是去年没挖的隔年藕. 要区分两者,可从外形上看,粉藕外表呈白色,每节的长度较长;而脆藕则呈红色,节长较短.还可通过看藕孔来识别,粉藕大多是11个孔,孔眼较小;而脆藕多是9个孔,孔眼偏大. 此外,市民在挑选莲藕时,最好挑皮白、藕节肥大粗短,闻起来有清香的.市面上还有一些外表很白的藕,很可能是用酸洗过的“漂白藕”,好看但味道不好,市民需谨慎购买.
@宰强3843：如何选择莲藕 -
邱莫15333128069…… 莲藕分,塘藕和田藕,塘藕有九个孔,外皮白色,田藕有11个孔,外皮粉色. 塘藕:藕节长,内部孔大,口感脆甜,适合凉拌 田藕:藕节短粗,呈椭圆形,内部孔小,淀粉含量大,适合做各类热菜 存放:把莲藕洗干净,装大半桶水,放五勺盐...
@宰强3843：莲藕排骨汤用哪种藕好喝 -
邱莫15333128069…… 实践告诉我们,粉藕最适合用来煲汤,因为这种藕淀粉含量比较高,炖熟以后吃起来粉粉的.区分粉藕的方法也很简单,就是看外皮颜色和孔数 莲藕排骨汤是秋季常用的滋补养生汤,但是你知道煲制莲藕排骨汤用哪种藕好喝吗?实践告诉我们...
@宰强3843：粉藕和脆藕的区别 粉藕和脆藕怎么选 -
邱莫15333128069…… 一、看外观 长长细细的藕梢子和短短圆圆的侧枝小藕节,是正在生长中的藕,水分多,口感甜嫩且脆,适合做凉拌藕片,清炒藕片,炒藕丁,藕夹等等菜肴.主干中间的藕节圆中带扁又肥又长又粗壮,淀粉含量高,适合做煨汤,口感绵甜软糯粉...
@宰强3843：外表粉发红的莲藕是什么品种 -
邱莫15333128069…… 家藕又分粉藕(如田藕)和脆藕(如荡藕).粉藕外表呈白色,可以煮烂,适合炖汤;而脆藕则呈红色,不易煮烂、韧性好,甜嫩多汁,适合炒菜.区分莲藕有个窍门,可以看中心孔数:比如脆藕(荡藕)有9孔,而粉藕(田藕)有11孔(好象也有七孔的).
