17946+17046黄酒
@裴琦662：gbt17946是纯粮黄酒吗
赏详13263523353…… gbt17946是纯粮黄酒,黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒.黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”.黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席.酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模.黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一.
@裴琦662：gbt17946是纯粮黄酒吗? -
赏详13263523353…… 他这个确实是纯粮食的,黄酒口感特别的好.
@裴琦662：13662 17946区别 -
赏详13263523353…… 生产的黄酒执行的标准有两种,一是“黄酒的国家标准”GB/T13662.二是地理标志产品“绍兴酒的国家标准”GB/T17946. 执行黄酒国家标准GB/T13662,范围对全国所有黄酒企业,成千上万家?冠名“绍兴酒”的15家企业所生产的部分黄...
@裴琦662：黄酒酿造技术的书有哪些 -
赏详13263523353…… 附录一 《黄酒》(GB/T13662-2008)(摘要) 附录二 《绍兴酒(绍兴黄酒)》(GB/T17946-2008)(摘要) 附录三 《黄酒企业良好生产规范》(GB/T23542-2009)
@裴琦662：中国有高档一些的黄酒吗? -
赏详13263523353…… 有,其实现在不少黄酒厂家在发力高端黄酒,现在市场上已经出现了一些高端黄酒. 第一,丹溪1327.丹溪1327青瓷市场价是799元,丹溪1327铁盖市场价是2199元,是红曲黄酒,每瓶750ml. 红曲黄酒天生就区别与麦曲黄酒,是医宗朱丹...
@裴琦662：黄酒怎么喝?需要热开了吗 -
赏详13263523353…… 黄酒可以热了喝也可以冰镇了喝. 第一、温饮 这是一种传统的黄酒饮用方法,这也是大多数人喝黄酒的选择.黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对...
@裴琦662：绍兴黄酒越鉴牌青花十年陈花雕多少钱一瓶,谢谢 -
赏详13263523353…… 我们这边的市场价格咋70元左右
@裴琦662：黄酒分一级,二级是什么意思? -
赏详13263523353…… 这是黄酒的等级划分:包括优级、一级、二级等,主要表现为聚集物、非糖固形物含量和氨基酸态氮含量等的差异.黄酒和白酒一样,等级与酒度没有必然关系,其类型不同国标要求的度数也不同,GB/T13662-20009(黄酒国家标准)里规定除...
@裴琦662：黄酒怎么样质量才合格
赏详13263523353…… 1、观色泽:优质黄酒符合标准要求,色橙黄、清澈透明,允许有少量蛋白质沉淀;而混浊不清、有杂质等为劣质产品. 2、闻香味:优质黄酒拥有黄酒特有香气,醇香浓郁,无其他异杂味;而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成 ,没有原料香...
赏详13263523353…… gbt17946是纯粮黄酒,黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒.黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”.黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席.酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模.黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一.
@裴琦662：gbt17946是纯粮黄酒吗? -
赏详13263523353…… 他这个确实是纯粮食的,黄酒口感特别的好.
@裴琦662：13662 17946区别 -
赏详13263523353…… 生产的黄酒执行的标准有两种,一是“黄酒的国家标准”GB/T13662.二是地理标志产品“绍兴酒的国家标准”GB/T17946. 执行黄酒国家标准GB/T13662,范围对全国所有黄酒企业,成千上万家?冠名“绍兴酒”的15家企业所生产的部分黄...
@裴琦662：黄酒酿造技术的书有哪些 -
赏详13263523353…… 附录一 《黄酒》(GB/T13662-2008)(摘要) 附录二 《绍兴酒(绍兴黄酒)》(GB/T17946-2008)(摘要) 附录三 《黄酒企业良好生产规范》(GB/T23542-2009)
@裴琦662：中国有高档一些的黄酒吗? -
赏详13263523353…… 有,其实现在不少黄酒厂家在发力高端黄酒,现在市场上已经出现了一些高端黄酒. 第一,丹溪1327.丹溪1327青瓷市场价是799元,丹溪1327铁盖市场价是2199元,是红曲黄酒,每瓶750ml. 红曲黄酒天生就区别与麦曲黄酒,是医宗朱丹...
@裴琦662：黄酒怎么喝?需要热开了吗 -
赏详13263523353…… 黄酒可以热了喝也可以冰镇了喝. 第一、温饮 这是一种传统的黄酒饮用方法,这也是大多数人喝黄酒的选择.黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对...
@裴琦662：绍兴黄酒越鉴牌青花十年陈花雕多少钱一瓶,谢谢 -
赏详13263523353…… 我们这边的市场价格咋70元左右
@裴琦662：黄酒分一级,二级是什么意思? -
赏详13263523353…… 这是黄酒的等级划分:包括优级、一级、二级等,主要表现为聚集物、非糖固形物含量和氨基酸态氮含量等的差异.黄酒和白酒一样,等级与酒度没有必然关系,其类型不同国标要求的度数也不同,GB/T13662-20009(黄酒国家标准)里规定除...
@裴琦662：黄酒怎么样质量才合格
赏详13263523353…… 1、观色泽:优质黄酒符合标准要求,色橙黄、清澈透明,允许有少量蛋白质沉淀;而混浊不清、有杂质等为劣质产品. 2、闻香味:优质黄酒拥有黄酒特有香气,醇香浓郁,无其他异杂味;而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成 ,没有原料香...
