4斤排骨放多少盐来炖
@高贤2375：排骨汤怎么炖最好喝? -
鲍净15725035586…… 1、炖汤的时候,要在最后加入食盐.如果我们在炖汤的时候,往锅中放盐放的太早的话,就会导致骨头重的钙质被锁住,这样,我们的想要吸收的钙质就不能很好的分解出来,我们也就不能很好的吸收,所以放盐的时间要把握好,一般是最后...
@高贤2375：4公斤排骨做腊排骨放多少盐 -
鲍净15725035586…… .....晕,差不多就好 去过丽江的朋友们,一定对腊排骨不陌生.从古城出发打车到象山市场,那里的一条长街全部都是涮排骨,鼎鼎大名的“钰洁”腊排骨,门帘不大,环境也不咋滴,可晚去一分钟,就要等位一阵子. 软排比硬排肉多...
@高贤2375：一斤排骨放多少盐 -
鲍净15725035586…… 6克左右.建议4克放下去,尝一下,淡了再加,尝一下,淡了再加,..直到自己满意为止.做菜就是要这样子,不断的尝,尝试
@高贤2375：清炖排骨汤的做法 -
鲍净15725035586…… 1、先烧开水,排骨下去过一下(肉都很脏,煮时会起脏沫,要想干净,一定要用热水洗),然后用清水把冲洗干净;2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团,大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,少了可以添加点水.3、等汤白了,自己可以先尝尝,炖到烂为止,把姜和葱团捞出来扔掉,然后加入一点盐和鸡精和葱花,大火烧开即可!
@高贤2375：做炖菜时怎样能准确掌握盐的用量? -
鲍净15725035586…… 这个很难回答,因为每个人的口味都不一样.所谓众口难调即是如此.按着每个人日常口味的轻重.只能自己尝试的调整一下. 但有几点建议: 1.最好购置一个自己经常用的带计量的小勺子. 2.做炖菜时,按着自己日常习惯舀盐并记住计量的多少! 3.炖菜一般会出很多的汤.开锅后用汤勺舀出一勺并加入几粒鸡精调匀.小口浅尝一下味道的咸淡. 4.如感觉适合自己的口味稍淡一点,那就不用再加盐了,因为炖菜的汤还会继续的靠干一些! 久而久之就算不用计量勺也会精准到位!O(∩_∩)O 上述为我个人经验,希望对你有帮助!
@高贤2375：210斤排骨放多少盐咸鲜口适合 -
鲍净15725035586…… 要根据每一个人口味轻重而定.1、如果是烧制(红烧),口味轻的20斤排骨1般放25克盐为好;口味重的,20斤排骨1般放35克盐为好.2、如果是腌制,20斤排骨1般以放60克盐为好.
@高贤2375：炖排骨的做法大全 -
鲍净15725035586…… 红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片,葱洗净去头拴...
@高贤2375：如何炖大骨头和排骨 -
鲍净15725035586…… 炖大骨头和排骨 材料 大骨头4斤,葱20克,姜20克,萝卜两个,百页结200克,大白菜200克,西兰花200克,香菜50克,粉丝100克,西红柿一个,木耳20克,青菜100克,盐20克,胡椒粉5克,骨头汤少许, 做法 1.大骨头在水中浸泡一天 2....
@高贤2375：清炖排骨 - 清炖排骨有什么秘方吗
鲍净15725035586…… 先炖熟后,再在起锅时放盐,盐也不宜太多,但是在之前要用少量的盐腌一下排骨,这样可以去腥味,并使肉出味,如此即不会破坏排骨的鲜味和汤色.同时排骨也不要完全的没有一点的肥膘,最好要有那么一点点,汤味也会更加的香和鲜美.
@高贤2375：100斤排骨用2斤盐30斤排骨用多少克的盐? -
鲍净15725035586…… 如果100斤排骨用2斤(1000克)盐的话,30斤排骨就需要用6两(300克)盐.
鲍净15725035586…… 1、炖汤的时候,要在最后加入食盐.如果我们在炖汤的时候,往锅中放盐放的太早的话,就会导致骨头重的钙质被锁住,这样,我们的想要吸收的钙质就不能很好的分解出来,我们也就不能很好的吸收,所以放盐的时间要把握好,一般是最后...
@高贤2375：4公斤排骨做腊排骨放多少盐 -
鲍净15725035586…… .....晕,差不多就好 去过丽江的朋友们,一定对腊排骨不陌生.从古城出发打车到象山市场,那里的一条长街全部都是涮排骨,鼎鼎大名的“钰洁”腊排骨,门帘不大,环境也不咋滴,可晚去一分钟,就要等位一阵子. 软排比硬排肉多...
@高贤2375：一斤排骨放多少盐 -
鲍净15725035586…… 6克左右.建议4克放下去,尝一下,淡了再加,尝一下,淡了再加,..直到自己满意为止.做菜就是要这样子,不断的尝,尝试
@高贤2375：清炖排骨汤的做法 -
鲍净15725035586…… 1、先烧开水,排骨下去过一下(肉都很脏,煮时会起脏沫,要想干净,一定要用热水洗),然后用清水把冲洗干净;2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团,大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,少了可以添加点水.3、等汤白了,自己可以先尝尝,炖到烂为止,把姜和葱团捞出来扔掉,然后加入一点盐和鸡精和葱花,大火烧开即可!
@高贤2375：做炖菜时怎样能准确掌握盐的用量? -
鲍净15725035586…… 这个很难回答,因为每个人的口味都不一样.所谓众口难调即是如此.按着每个人日常口味的轻重.只能自己尝试的调整一下. 但有几点建议: 1.最好购置一个自己经常用的带计量的小勺子. 2.做炖菜时,按着自己日常习惯舀盐并记住计量的多少! 3.炖菜一般会出很多的汤.开锅后用汤勺舀出一勺并加入几粒鸡精调匀.小口浅尝一下味道的咸淡. 4.如感觉适合自己的口味稍淡一点,那就不用再加盐了,因为炖菜的汤还会继续的靠干一些! 久而久之就算不用计量勺也会精准到位!O(∩_∩)O 上述为我个人经验,希望对你有帮助!
@高贤2375：210斤排骨放多少盐咸鲜口适合 -
鲍净15725035586…… 要根据每一个人口味轻重而定.1、如果是烧制(红烧),口味轻的20斤排骨1般放25克盐为好;口味重的,20斤排骨1般放35克盐为好.2、如果是腌制,20斤排骨1般以放60克盐为好.
@高贤2375：炖排骨的做法大全 -
鲍净15725035586…… 红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片,葱洗净去头拴...
@高贤2375：如何炖大骨头和排骨 -
鲍净15725035586…… 炖大骨头和排骨 材料 大骨头4斤,葱20克,姜20克,萝卜两个,百页结200克,大白菜200克,西兰花200克,香菜50克,粉丝100克,西红柿一个,木耳20克,青菜100克,盐20克,胡椒粉5克,骨头汤少许, 做法 1.大骨头在水中浸泡一天 2....
@高贤2375：清炖排骨 - 清炖排骨有什么秘方吗
鲍净15725035586…… 先炖熟后,再在起锅时放盐,盐也不宜太多,但是在之前要用少量的盐腌一下排骨,这样可以去腥味,并使肉出味,如此即不会破坏排骨的鲜味和汤色.同时排骨也不要完全的没有一点的肥膘,最好要有那么一点点,汤味也会更加的香和鲜美.
@高贤2375：100斤排骨用2斤盐30斤排骨用多少克的盐? -
鲍净15725035586…… 如果100斤排骨用2斤(1000克)盐的话,30斤排骨就需要用6两(300克)盐.
