500克糯米放多少碱
@尹爱6207：包粽子一斤糯米放多少碱 包粽子什么时候放碱 -
鄂马13363056447…… 呃,自己包的话,还真没有听说要放碱的. 1、如果是方便煮,可以在泡的时候加一些碱. 2、量的话,一小匙就可以了;之后再包粽子. 3、包好后,放在高压锅中加水煮20分钟左右就可以了,熟得快.
@尹爱6207：十斤糯米包粽子,要放多少碱 -
鄂马13363056447…… 碱是为了缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄.十斤糯米放10克碱就可以了. 糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用.其实用高压锅的话,也可以不放碱,包粽钱糯米浸泡半天,包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了.
@尹爱6207：包粽子是把碱和糯米和在一起吗 -
鄂马13363056447…… 包粽子是把碱和糯米和在一起的问题,包粽子放碱有两种做法,一是糯米洗好后放入碱水充分拌均,另一种是先包好粽子,再把生的粽子浸渍在碱水中,让粽子里的糯米吸收碱水后再来煮,后者一般是农家使用植物烧的碱水,这种粽子会更香.
@尹爱6207：一公斤大米做成米豆腐需放多少食用碱粉和水 -
鄂马13363056447…… 原料:大米500克,食用碱6克,清水1千克. 准备:大米用清水浸泡一晚上的时间,如果能用清甜的山泉来浸泡就更好了,没有山泉水也可以改用纯净水或深井水,这样做出的米豆腐才足够好吃. 做法步骤: 1、泡好的大米连同浸泡大米的水,...
@尹爱6207：端午包碱粽子,一一斤糯米要放多少碱啊?端午马上就到了,买的粽子不
鄂马13363056447…… 比例应该控制在600:38,就是说如果用600克的糯米,相对地就应该配38克的碱水. 还有其他的注意事项的话...恩...唯一就是在包粽时不能包得太紧,否则会煮爆;但也不能太松,否则会松垮掉. ^_^ Mr.emily
@尹爱6207：包4斤糯米用多少碱?包4斤糯米用多少碱?有谁知道?
鄂马13363056447…… 比例应该控制在600:38,就是说如果用600克的糯米,相对地就应该配38克的碱水.
@尹爱6207：湖南郴州端午节的粽子怎么包的 -
鄂马13363056447…… 1、原料:糯米5斤,碱5克,花生、豌豆、腊肉约3斤,盐,粽叶若干,棕树叶一片,竹叶(带竹枝的,小竹子为佳)若干.(这个原料份量是按照一家四口来算的,你也可以看自己喜好来,做粽子的大多数是农村的,做的份量也多,一般都是几...
@尹爱6207：碱水粽子为什么吃起来软软的 -
鄂马13363056447…… 碱是为了缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄.1000克糯米放2克碱就可以了.糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用.其实用高压锅的话,也可以不放碱,包粽钱糯米浸泡半天,包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了.
@尹爱6207：一斤半糯米应放多少碱 -
鄂马13363056447…… 如果蒸煮想达到糯软的感觉,就放1-1.5克,大约盐勺的一平勺,多了会苦的.
@尹爱6207：食用碱水令糯米制品变软或变硬? -
鄂马13363056447…… 原料:糯米1斤,面叶适量. 准备: 1、先将碱面用少量温水化开,然后倒入糯米中加水搅拌均匀,浸泡12小时或24小时均可. 2、竹箬叶提前处理好备用. 做法:把用碱水泡好的糯米捞出沥干,此时你会看到白白的糯米变成稍黄的颜色了.用...
鄂马13363056447…… 呃,自己包的话,还真没有听说要放碱的. 1、如果是方便煮,可以在泡的时候加一些碱. 2、量的话,一小匙就可以了;之后再包粽子. 3、包好后,放在高压锅中加水煮20分钟左右就可以了,熟得快.
@尹爱6207：十斤糯米包粽子,要放多少碱 -
鄂马13363056447…… 碱是为了缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄.十斤糯米放10克碱就可以了. 糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用.其实用高压锅的话,也可以不放碱,包粽钱糯米浸泡半天,包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了.
@尹爱6207：包粽子是把碱和糯米和在一起吗 -
鄂马13363056447…… 包粽子是把碱和糯米和在一起的问题,包粽子放碱有两种做法,一是糯米洗好后放入碱水充分拌均,另一种是先包好粽子,再把生的粽子浸渍在碱水中,让粽子里的糯米吸收碱水后再来煮,后者一般是农家使用植物烧的碱水,这种粽子会更香.
@尹爱6207：一公斤大米做成米豆腐需放多少食用碱粉和水 -
鄂马13363056447…… 原料:大米500克,食用碱6克,清水1千克. 准备:大米用清水浸泡一晚上的时间,如果能用清甜的山泉来浸泡就更好了,没有山泉水也可以改用纯净水或深井水,这样做出的米豆腐才足够好吃. 做法步骤: 1、泡好的大米连同浸泡大米的水,...
@尹爱6207：端午包碱粽子,一一斤糯米要放多少碱啊?端午马上就到了,买的粽子不
鄂马13363056447…… 比例应该控制在600:38,就是说如果用600克的糯米,相对地就应该配38克的碱水. 还有其他的注意事项的话...恩...唯一就是在包粽时不能包得太紧,否则会煮爆;但也不能太松,否则会松垮掉. ^_^ Mr.emily
@尹爱6207：包4斤糯米用多少碱?包4斤糯米用多少碱?有谁知道?
鄂马13363056447…… 比例应该控制在600:38,就是说如果用600克的糯米,相对地就应该配38克的碱水.
@尹爱6207：湖南郴州端午节的粽子怎么包的 -
鄂马13363056447…… 1、原料:糯米5斤,碱5克,花生、豌豆、腊肉约3斤,盐,粽叶若干,棕树叶一片,竹叶(带竹枝的,小竹子为佳)若干.(这个原料份量是按照一家四口来算的,你也可以看自己喜好来,做粽子的大多数是农村的,做的份量也多,一般都是几...
@尹爱6207：碱水粽子为什么吃起来软软的 -
鄂马13363056447…… 碱是为了缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄.1000克糯米放2克碱就可以了.糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用.其实用高压锅的话,也可以不放碱,包粽钱糯米浸泡半天,包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了.
@尹爱6207：一斤半糯米应放多少碱 -
鄂马13363056447…… 如果蒸煮想达到糯软的感觉,就放1-1.5克,大约盐勺的一平勺,多了会苦的.
@尹爱6207：食用碱水令糯米制品变软或变硬? -
鄂马13363056447…… 原料:糯米1斤,面叶适量. 准备: 1、先将碱面用少量温水化开,然后倒入糯米中加水搅拌均匀,浸泡12小时或24小时均可. 2、竹箬叶提前处理好备用. 做法:把用碱水泡好的糯米捞出沥干,此时你会看到白白的糯米变成稍黄的颜色了.用...
